魚介と和牛　あら萬

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  和の職人が確かな目利きで選ぶ良素材

  三河地方は食材の宝庫。魚は、市場よりその日に水揚げされたものを仕入れ、その日の内にご提供します。魚本来の味をお楽しみいただくため、冷凍ものは一切使わず、徹底的に生の魚介にこだわってます。和の職人が腕をふるった料理の数々をたっぷりとご堪能ください。和の職人が確かな目利きで選ぶ良素材

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  A5ランクの黒毛和牛をご堪能下さい

  黒毛和牛は全てA5ランクのものを使用。『すっぽん牛しゃぶ』や、『A5大判黒毛和牛炙り寿司』など、お肉の旨味をじっくりと感じられる料理を沢山ご用意しております。旨い和食と和酒で、非日常のひと時をお過ごしください。

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  【A5大判黒毛和牛炙り寿司】（1貫）

  シャリが全く見えなくなるほどの大きさに驚き！程よい柔らかさに握ったシャリの上にA5ランク黒毛和牛リブロースを乗せて炙ります。脂が少し溶けてきた所で召し上がれ。和牛の旨味とシャリがマッチして言葉では表せない程の美味。

  1,750円（税込）

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  【A5黒毛和牛のみすじステーキ】

  とろけるような最高ランクの黒毛和牛を自家製黒にんにく醤油と合わせて。中に入れるとスッと消えてしまうような旨みとジューシーさを味わえます。このとろけるような感覚を是非一度、ご堪能ください。

  3,550円（税込）

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  【お造り盛合せ】

  当店自慢・職人が厳選した新鮮魚介を使ったお造りの盛合せ。その日に仕入れたものをその日の内に、ご提供しておりますので、盛合せ内容は毎日変わります。地元の魚介なので、鮮度をほとんど落とす事なくお客様にお届けいたします

  2,190円（税込）

鍋物

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  すっぽんとA5黒毛和牛リブロースのしゃぶしゃぶ

  1人前～2人前

  4,990円（税込）

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  A5黒毛和牛のすきやき

  1人前～2人前

  4,390円（税込）

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  蛤と松坂豚のしゃぶしゃぶ

  1人前～2人前

  2,300円（税込）

• すっぽん丸鍋（1人前）

  3,290円（税込）

刺身

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  お造り盛り合わせ

  2,190円（税込）

• お造り単品

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寿司

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  A5大判黒毛和炙り寿司（1貫）

  1,750円（税込）

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  穴子の握り寿司（1貫）

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  生うにの握り寿司（1貫）

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• 南まぐろの握り寿司（1貫）

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• 平目の握り寿司（1貫）

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• 真鯛の握り寿司（1貫）

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• 炙りサーモンの握り寿司（1貫）

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• いくらの軍艦巻き

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• うずらの卵の軍艦巻き

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• 本日のおすすめ（1貫）

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• 和牛ねぎとろ巻き

  990円（税込）

焼物

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  A5 黒毛和牛むすじのステーキ 自家製にんにく醤油

  3,550円（税込）

• 蒸しの鮑の肝バター焼き

  2,990円（税込）

• 鰻の肝焼き

  990円（税込）

• あら萬の目玉焼き カラスミ明太子掛け

  600円（税込）

• 銀だらの西京焼き

  1,190円（税込）

• 源氏和牛カイノミの藁焼き

  2,990円（税込）

• 本日の塩焼き

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揚げ物

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  一本穴子の天婦羅

  1,350円（税込）

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  天婦羅の盛り合わせ

  1,550円（税込）

• タコの磯辺揚げ

  790円（税込）

• 厳選三河鶏の唐揚げ

  890円（税込）

• 自家製の厚揚げ

  550円（税込）

蒸・温物

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  だし巻きたまごの 潮浸し

  890円（税込）

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  豆水湯豆富

  990円（税込）

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  蛤の酒蒸し

  1,290円（税込）

煮・焚物

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  限定 あら焚き

  990円（税込）

• 煮あなごの炙り

  990円（税込）

• 本日の煮魚

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• 真さばの味噌煮

  1,090円（税込）

おつまみ

• 漬けもの盛り合わせ

  650円（税込）

• 茶豆

  350円（税込）

• 自家製の塩辛

  550円（税込）

• 自家製からすみ明太子

  750円（税込）

• 自家製にんにくとカマンベールチーズ

  750円（税込）

• このわた

  1,200円（税込）

• 蟹味噌

  550円（税込）

• もずく酢

  350円（税込）

• 明太とろろ昆布

  550円（税込）

• 冷奴

  450円（税込）

• 塩昆布胡瓜

  450円（税込）

• 長芋短冊

  450円（税込）

• 本日のなめろう杉板焼

  990円（税込）

冷菜・サラダ

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  地元野菜11種のあら萬サラダ

  990円（税込）

• 南まぐろのとろユッケ

  1,500円（税込）

• 生うにとA5黒毛和牛とろユッケ

  3,200円（税込）

• 豊橋産トマトのぶつ刺し

  550円（税込）

• 海鮮と海藻のサラダ

  1,090円（税込）

• 根菜チップとズワイ蟹のクリーミーサラダ

  1,090円（税込）

椀物

• 赤だし しじみ

  350円（税込）

• 白味噌あおさ汁

  350円（税込）

• 赤玉 半熟玉子入りの赤だし

  450円（税込）

麺

• 蛤にゅうめん

  990円（税込）

• 稲庭うどん

  990円（税込）

• 茶そば

  990円（税込）

飯物

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  石焼き鰻のひつまぶし

  2,250円（税込）

• 源氏和牛といくらの玉子かけ御飯

  890円（税込）

• 胡麻の鯛茶漬け

  890円（税込）

• お茶漬け各種

  焼き梅、炙りサーモン、明太子とろろ昆布

  650円（税込）

• 海鮮丼 (生うに入り)

  2,990円（税込）

• 天丼 赤だし付き

  1,450円（税込）

• すっぽん黒米雑炊

  990円（税込）

• 白飯

  150円～

甘味

• バニラソフトクリーム

  550円（税込）

• 抹茶ソフトクリーム

  550円（税込）

• 季節のジェラート

  350円（税込）

• 焼安納芋とミルクジェラート

  890円（税込）

• 濃厚抹茶の生チョコ

  550円（税込）

• 『もっふる』きなこのジェラート 黒蜜添え

  750円（税込）

• 手造りプリン ブリュレ仕立て

  750円（税込）

• 焼きメ―ブルチョコブレッドとミルクティージェラート

  750円（税込）

お祝い記念日に

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  金の軍艦寿司

  8月より、お祝いや記念日に魚介と和牛あら萬より新名物　【金箔軍艦】登場！お好きなネタ（飛騨牛、イクラ、生ウニなど） 一貫より注文可能！！

  1550円～

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  魚介と和牛 あら萬特製 黄金巻き寿司　（完全予約制・お持ち帰り可）

  あら萬名物の魚介・黒毛和牛・自家製玉子などを具材とし、金箔の海苔で巻きました！ 見た目の華やかさはもちろん、お祝いなどでは話題になること間違いないでしょう。

  8,650円（税込）