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鮨と藁焼き 漁火 いさりび 三宮店 料理 2023/12/21 更新
女性店主が切り盛りする店内はアーティスティックかつモダンな雰囲気。老若男女問わずカジュアルに食事を満喫できます！旬の素材を生かした海鮮や江戸前赤酢を使用したシャリを使い女性特有のやさしさ溢れるフワッとしたお寿司は口の中でシャリがほぐれます☆漁火ならではのメニューがたくさん！ぜひご賞味ください。
高知を代表する郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。これを分厚く切ったところにタレや塩・薬味をまぶし、表面を手のひらや包丁の腹でたたいて味を馴染ませることから、「たたき」の名前が付いたといわれています。
旬の食材を使用した魚介や野菜を様々な調理法でお召し上がりいただけます。美味しいものを美味しいときにこだわりの地酒とともにお楽しみください。これからの寒い時期には海鮮水炊き鍋がおすすめです。新年会にもご利用ください。
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ひとつひとつ食材にあった調理法で旨味を引き出し一貫一貫心を込めて握っています。「いつでも」「予約なし」で気軽に召し上がっていただける当店。こだわりの鮨をご堪能ください。
こぼれ寿司1280円税込
にぎりはもちろん細巻き、太巻きなど旬の食材を使った本格鮨を堪能してください。
1貫150円(税込)～
藁焼きにしたカツオを使用し香りがクセになる逸品。塩、黄身醤油で。
1,300円（税込）
トロタク巻き2本分にとろろ昆布をまぶし塩で食べる一味違った漁火名物！映えます！
2,200円（税込）
その場で焼き上げる為芳ばしい香りが魅力のかつおたたき。薬味たっぷりで味の変化も楽しめます。塩、ポン酢をお選びください。
1,740円（税込）
これからの季節に！魚介の旨味をとことん味わうシンプルに美味しいお鍋が登場！
2,500円（税込）
かき、しらこ、うに、いくら、あん肝冬の贅沢をひとつの鍋に詰め込みました。
4,500円（税込）
ぷるぷるの身はいい出汁が出ます。この季節に食べて欲しい絶品鍋！！！
2,750円（税込）
濃厚でクリーミー。日本酒と合わせても最高のこの時期食べたい逸品です。
各1200円
キノコたっぷり！香り良くバターの風味がたまらない。鮭ときのことバターの間違いない組み合わせ。
970円（税込）
海のミルク！磯の香りがたまらない、プリっとした身は生でも火を入れても絶品です。
各1200円
自慢の地酒と合わせたい香りよし、味よしの逸品。
860円～
中には茄子やキノコ、数種類の海鮮が入ったチーズたっぷりのグラタン。
860円（税込）
1,850円（税込）
1,850円（税込）
1,850円（税込）
漁火をお試ししたい方には3種がおすすめです
970円（税込）
2名様以上ならこちらを。定番の魚から旬のお魚まで！
1420円（税込）
旬のお造りを豪華に7～8種盛り込んだ贅沢な盛り合わせ。その日の店長一押しを豪華に盛り合わせます！
2,180円（税込）
旬のネタを盛り込んだお得な盛り合わせ。
1,500円（税込）
握りに迷ったらまずこれ！！江戸前赤酢のシャリと新鮮な魚をお楽しみください！
2,000円（税込）
握りを堪能したい方にオススメ！
3,000円（税込）
炙るとまた一味違う！
800円（税込）
塩で食べると味が引き締まりとても美味しいです！すだちを絞るとさらに◎
800円（税込）
でっかい和牛を目の前で豪快に炙ります！カメラのご用意を！
1,080円（税込）
とろとろのウニと牛肉を使った贅沢な一品は食感が最高です
1,410円（税込）
自家製のジューシーなローストビーフで贅沢握り！わさびと九州醤油がよく合います。
946円（税込）
脂ののったトロ。口の中でとろけます。
550円（税込）
甘めに炊いた蒸し穴子。煮詰めと塩で。
300円（税込）
大きなボタン海老。ねっとり甘さがうまい
660円（税込）
食感が良くさっぱりと食べられるため口直しや〆にどうぞ。
150円（税込）
定番逸品。甘みがあり赤酢のシャリと良く合います。
250円（税込）
とろけるような脂と赤酢のシャリがよく合います。/ねっとりとした甘さがうまい。
各250円(税込)
ほどよい食感と上質な旨みが人気のにぎり。/明石タコを使用し上質な旨みとぷりぷりの食感がたまりません。
各250円(税込)
歯切れよく脂がとにかく旨い。/熟成させた鯛はもっちりと甘みが違います。
各300円(税込)
ほどよい食感と上品な甘みがあります。
300円（税込）
独特な食感と甘みが特徴。
300円（税込）
さっぱりと味わいの中に旨みがあります。漬け込むことでさらに味わい深くなります。
各400円(税込)
うなぎの蒲焼きをにぎりに。ふわっとした食感と甘ダレがシャリとよく合います。
400円（税込）
濃厚なウニの旨みが口いっぱいに広がります。
660円(税込)～
いくらのプチプチした食感と旨みが口いっぱいに広がります。
400円（税込）
濃厚！！ひとくち食べるとやみつきに！！
300円（税込）
旬のネタをこれでもかというくらいかけます。黄身醤油のまったりとした味わいがより一層旨味をひきたてた、見た目までおいしい一品。
1,280円（税込）
中に熱々のうなぎとバターが入った細巻き。
860円（税込）
黄身を醤油漬けにしマグロ赤身を巻き込んだ細巻き。黄身のねっとり感がやみつきになります。
1,080円（税込）
海鮮と納豆を巻き込んだ細巻き。さっぱりと梅風味で食べやすいです。
860円（税込）
イカとマグロ酒盗を巻き込んだ細巻き。これだけでしっかりお酒のアテになります。
860円（税込）
ぷりぷりの明石タコを藁焼きに！一味塩でお召し上がりください。
970円（税込）
脂ののった鯖を藁焼きにすると脂がにじみ出てとにかくうまい！塩、わさびでどうぞ！
1,080円（税込）
脂ののったサワラを芳ばしく藁焼きに！薬味と一緒にわさび塩や醤油でお召し上がりください。
1,300円（税込）
ブラックペッパーがアクセント。粒マスタードとの相性抜群の一品。
860円（税込）
ジューシーで噛むほどに旨味があふれ出します
1,190円（税込）
数種類の海鮮をふんだんに使ったサラダ。さっぱりとゆずドレッシングでお召し上がりください！
970円（税込）
まぐろ・サーモン・白身を使用したさっぱりとした一品です
1,200円（税込）
人気のサラダ！旬の野菜も食べられお得です！玉ねぎドレッシングでどうぞ！
860円（税込）
真ん中に温泉玉子をトッピング！ベーコンと粉チーズの風味が◎
860円（税込）
女性に大人気！！サーモンをレアカツにし自家製のタルタルといくらをトッピング♪
860円（税込）
鰹出汁の効いただし巻きに贅沢にいくらやウニを！映えます！
1,410円（税込）
蓮根の中には海老と穴子が入ってます。優しい出汁の蟹あんかけがほっこりします。
750円（税込）
海老をはじめ海鮮と野菜が入った盛り合わせ。
1,410円（税込）
納豆好きにはたまらない！！数種類の海鮮と納豆が1度に楽しめる逸品です！
750円（税込）
マグロのトロを使った竜田揚げは口の中いっぱいに旨みが広がります。
1,300円（税込）
明石タコを使用しぷりぷりの唐揚げ。
750円（税込）
あさりは出汁がうまい。
640円（税込）
天然鯛のあらを甘辛く炊いています。やっぱりうまい。
860円（税込）
鰹出汁の効いただし巻き。ふわふわです。チーズ、ねぎ、明太子だし巻きもできます。
640円（税込）
柔らかく仕上げた蒸し穴子。ふわっと甘ダレで。
1,080円（税込）
たっぷりの野菜と魚介を炒めました！さっぱりポン酢でどうぞ！
1,740円（税込）
天然鯛に熱々のお出汁をかけます。卵黄がよく合います。
1,080円（税込）
軽く酢締めしたイワシを海苔巻きに！口直しや最適です！
750円（税込）
新感覚の温かいポテトサラダ！！
520円（税込）
お酒のアテにぴったりです！
970円（税込）
フワッとしたチーズと漬け玉の相性が抜群の新感覚のアテです。
530円（税込）
アンチョビバターで大人のあてに。どんなお酒にも相性抜群です。
530円（税込）
420/530/530円(税込)
うなぎの巻き寿司にだし巻きをコーティング！ふわふわ食感と自家製甘だれで食欲をそそります。
1,080円（税込）
ふわっとしたうなぎを甘ダレでどうぞ。
1,520円（税込）
鰹出汁の効いただし巻きの中にうなぎを巻き込んでいます。甘ダレでお召し上がりください。
1,080円（税込）
うなぎときゅうりの酢の物。さっぱりとどうぞ。
860円（税込）
マグロトロを巻き込んだ細巻き。上質な脂がシャリとよく絡みます。
各1300円（税込）
マグロ赤身を巻き込んだ細巻き。さっぱりとマグロの旨みを感じられます。
800円（税込）
濃厚な玉子を使った自家製の厚焼き玉子を巻き込んだ細巻き。濃厚な味わいと甘みが美味。
各３50円(税込)
数種類の海鮮、玉子、大葉、ゴマ、きゅうり、たくあんを巻き込んだ太巻きハーフ(１本 1740円)一度にいろいろな味が楽しめる贅沢な太巻き。
870円（税込）
海老、サーモン、ホタテ、玉子、きゅうり、サラダ、マヨネーズを巻き込んだ太巻きハーフ(1本 1410円)マヨネーズのアクセントがよく合います。
710円（税込）
海老天、蒸し穴天、玉子天、大葉を巻き込んだ太巻きハーフ(1本 1630円)しっかり食べ応えがあり甘だれがよく合います。
820円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-12-21 12:26:13.0
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