個室居酒屋　炭火と酒 竹蔵 大井町店

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  ［お酒に合う逸品］当店ならではの九州和食

  鹿児島県の銘柄鶏「さつま知覧どり」を使った、タタキ、つくね、もつ煮や、熊本産の馬刺し、九州地方の名物料理、居酒屋定番メニューなどを豊富にご用意しております。飲み放題付きの宴会コースにも取り入れておりますので、コース・席のみ予約でもお愉しみいただけます。飲み会、宴会にぜひご利用ください。

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  ［馬刺し］本場熊本から仕入れる新鮮な馬刺し

  素材、鮮度にこだわった本物の味をお届けします。熊本県から直送の鮮度抜群な馬刺しを安価でご提供させていただきます。その日の希少部位の入荷などもございますので、お気軽にお声掛けください。馬刺しは低カロリー、ヘルシー且つコラーゲンも豊富なので、女性の美容効果も期待できる嬉しい食材です。

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  ［さつま知覧どり］鹿児島県の銘柄鶏を使用した自慢の逸品をご堪能ください。

  鹿児島県内で生産される「さつま知覧どり」を使用した逸品をご提供。さつま知覧どりは、450日間をかけて育てられたブランド鶏。飼育日数が長く生産が少ないため、希少価値が高いとされています。当店では、一羽まるごと仕入れており、鮮度の良い状態でご提供しているので旨みが違います。是非一度ご賞味ください。

  528円 (税込) ～

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  ［さつま知覧どりモモ焼き］炭火で焼き上げ旨みを最大限に引き出した逸品。

  噛めば噛むほど濃厚なコクや旨みが口いっぱいに広がる「さつま知覧どりモモ焼き」。生タレと数日熟成させて最大限に旨みを引き出し、じっくり炭火で焼き上げた自慢の逸品です。炭火で焼くことで、さつま知覧度どりの濃厚な旨みと肉汁がジュワッと口の中に溢れ出します。当店にお越しの際は是非ご賞味ください。

  1,480円 (税込) ～

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  ［博多かわ串］毎日一本ずつ丁寧に仕込む当店おすすめの串焼きメニュー。

  博多かわ串に使用する鶏皮は、首のまわりの皮を使い、臭みの元になる余分な脂や血合いなどを一枚一枚丁寧に取り除く下処理を行っています。毎日一本ずつ丁寧に仕込んでいくため、限定メニューとなります。外はカリッと中はモチっとした食感が味わえる、当店おすすめの「博多かわ串」を是非お愉しみください。

  209円 (税込) ～

［ おすすめ ］

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  博多かわ串

  209円（税込）

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  さつま知覧どりモモ焼き

  1,408円（税込）

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  大分名物 とり天

  748円（税込）

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  胡麻カンパチ

  748円（税込）

• 出汁巻き玉子の地鶏出汁おでん

  858円（税込）

• 博多明太マヨのポテトフライ

  638円（税込）

［ さつま知覧どり ］

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  知覧どり タタキ2種盛り

  1,408円（税込）

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  知覧どり むねタタキ

  638円（税込）

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  知覧どり ももタタキ

  748円（税込）

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  知覧どり 月見つくね

  638円（税込）

• 知覧どり 鶏皮ポン酢

  528円（税込）

• 知覧どり とりわさ

  748円（税込）

• 知覧どり もつ煮

  638円（税込）

• 知覧どり せせりと長芋の塩昆布炒め

  638円（税込）

［ 馬刺し ］

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  馬刺し三点盛り

  1,738円（税込）

• 馬刺し紅白盛り

  1,408円（税込）

• ふたえご刺し

  1,078円（税込）

• 赤身刺し

  748円（税込）

［ 酒の肴 ］

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  熊本名物 からし蓮根

  693円（税込）

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  辛子明太子

  693円（税込）

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  さつま揚げ

  638円（税込）

• 博多茄子の一本漬け

  528円（税込）

• 枝付き枝豆

  418円（税込）

• バリバリキャベツ

  418円（税込）

• 黒糖そら豆

  418円（税込）

• えいひれ

  693円（税込）

• 冷やしトマト

  440円（税込）

• 冷奴

  440円（税込）

• いぶりがっこ

  528円（税込）

• 笹かまぼこ

  528円（税込）

［ サラダ ］

• ゴルゴンゾーラのポテトサラダ

  748円（税込）

• 蒸し鶏のバンバンジーサラダ

  748円（税込）

• 温泉卵とパンチェッタのシーザーサラダ

  748円（税込）

• 農園グリーンサラダ

  638円（税込）

［ 鮮魚 ］

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  炙り〆鯖

  858円（税込）

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  胡麻カンパチ

  748円（税込）

［ 揚物 ］

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  鶏皮餃子

  583円（税込）

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  きびなご唐揚げ

  748円（税込）

• 

  さつま揚げ

  638円（税込）

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  熊本名物 からし蓮根

  693円（税込）

• 手羽先唐揚げ 4本

  715円（税込）

［ 〆物 ］

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  生親子丼

  1,078円（税込）

• 胡麻カンパチの出汁茶漬け

  748円（税込）

• 油そうめん

  748円（税込）

［ 甘物 ］

• 季節のシャーベット

  418円（税込）

• 黒蜜きなこのバニラアイス

  418円（税込）