個室居酒屋 京 吉祥寺総本店 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
サービスへのこだわり
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うまさの秘密は…シャリと醤油にあり!!?
【シャリ】魚と比べると部位によって味の変化が少ない。だからこそ【酢】にこだわる。【肉】とのマッチングを考え6年間試行錯誤をした【肉】の為だけに作られた【酢】。勿論【醤油】にもこだわりぬいてます。【醤油】群馬から取り寄せ、更に再仕込みを施した極上の【醤油】【肉】本来の【旨味】【甘味】が引き立つ・・・。
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肉に合わせるお酒は完璧充実!!!
【吉祥寺では当店にしか無い肉のための日本酒置いてます!!!】肉に最適!ハイボールの種類も豊富!! 生絞りサワーはモチロン♪サワー系ドリンクも変わり種含め、多数ご用意!! 全国から厳選した地酒、世界各国のワインもグラス~ボトルまでご用意!!肉寿司にはワイン♪肉刺しには日本酒♪間違いないんでぜひ!!!!!