僕とハンバーグ 料理のこだわり
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こだわりのハンバーグを炭火焼きで贅沢にご提供致します
牛肉と豚肉を絶妙なバランスで混ぜ合わせ、子どもの頃の思い出のハンバーグをイメージした「僕とハンバーグ」は当店おすすめメニューです◎仕上げは炭火で焼き上げております。100%道産牛の赤身を炭火で贅沢に焼き上げた「厳選牛の大人のハンバーグ」も大好評!豊富町の鹿肉を使用した数量限定のこだわり「豊富町鹿肉ハンバーグ」も絶品です♪
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カウンター前では炭火で焼き上げるライブ感を楽しめます
焼き台を取り囲むように客席が設置されているため、目の前で焼き上げるライブ感を楽しめます。舌だけではなく、目の前で焼きあげ、ジュワっと食欲を掻き立てる音を耳で感じることができます◎炭火で表面をカリッと焼き、蒸気熱で中をふわふわに仕上げるのがポイント★チーズ・温泉玉子・山わさび・トマト・大根おろしのトッピングもおススメ♪