虎ノ門　BAR 新海

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  17種のスパイスと旨味を組み合わせたスパイスカレー

  大量の玉ねぎを水分が無くなるまでじっくり炒め、甘味を引き出し旨味を凝縮させ、独自に調合した17種類のスパイスが、他には無い、唯一無二のスパイス由来の美味しさを実現しました。小麦粉を一切使用しない（グルテンフリー）製法なので非常に健康的。油も殆ど使用せず胃もたれしない体に優しいスパイスカレーです。

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  [ランチ限定]自家製ピクルス無料サービス

  薬膳カレーの付け合わせで無料サービスの自家製ピクルスをご用意しています。こちらがなんと超人気で、お持ち帰りされるお客様もいらっしゃいます。酢と砂糖だけでなく、数種類の香辛料、生姜などを使用し当店オリジナルの味に仕上げています。ピクルスが苦手な方にも是非お召し上がり頂きたい逸品。

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  ３種盛り薬膳カレー

  １度に３類の薬膳カレーをお愉しみ頂けます。S,A,B,C.V1,V2.V3の7種類からお好みの3種類のカレーをお選びください。片方ずつ食べても良し、3種類を混ぜて食べても良し、食べ方もお好みでお愉しみください。)

  1,700円（税込）

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  ヴィーガン・ベジタリアン対応の薬膳カレーも始めました！

  100%植物由来の食材のみで作るヴィーガン薬膳カレーを始めました。種類は２種類。島豆腐を使ったキーマカレー、２種のお豆を使ったカレー。ＮＰＯ法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認定取得済み。ヴィーガン以外の方にもおすすめの新商品です！

  1,200円（税込）

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  ランチ限定☆自家製ピクルス食べ放題

  10種類のお野菜をたっぷりと使用。ワインビネガー、甜菜糖、スパイスを数種類しようし、まろやかな味わいに仕上げました。

  無料

１．カレーの数を選ぶ

• １種盛り薬膳カレー

  お好みのカレー１種類に集中して楽しみたい方は「１種盛り薬膳カレー」がオススメ。S～V3までの６種類からお好きな薬膳カレーを１種類お選びください。※大盛 +200円(税込)、特盛 +400円(税込)

  1,200円（税込）

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  • 大盛

    1,400円（税込）

  • 特盛

    1,600円（税込）

• ２種盛り薬膳カレー

  「色々と食べてみたい！」、「選ぶのに迷う！」という方には、１度に２種類の薬膳カレーを楽しめる「２種盛り薬膳カレー」がオススメ。S～V3までの６種類からお好きな薬膳カレーを２種類お選びください。※大盛 +200円(税込)、特盛 +400円(税込)

  1,400円（税込）

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  • 大盛

    1,600円（税込）

  • 特盛

    1,800円（税込）

• ３種盛り薬膳カレー

  「たくさんの種類を味わいたい！」、「２人でシェアして全種食べたい！」という方には、１度に３種類の薬膳カレーを楽しめる「３種盛り薬膳カレー」がオススメ。S～V3までの６種類からお好きな薬膳カレーを３種類お選びください。※大盛 +300円(税込)

  1,700円（税込）

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  • 大盛

    2,000円（税込）

２．カレーの種類を選ぶ

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  S.スリランカ風薬膳スープカレー

  ☆人気No.1☆ スリランカカレーで使用される”カレーリーフ、タマリンド、ココナッツミルク”等の材料をバランスよく使用。スリランカカレー特有の甘味と酸味、コクがしっかりと感じられます。20種類以上のスパイスとハーブを使用した香りと味の印象は一度食べると忘れられません。一晩特製ダレに漬けてグリルしたチキンが入り食べ応えもあり。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレー。辛さ ★☆☆

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• A.薬膳スープで作ったチキンカレー

  玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまで煮込みます。チキンベースに複数の生薬・スパイスから採った｢薬膳スープ｣と17種以上のスパイスを合わせたとろみのある贅沢なスープ状のチキンカレー。程よい辛さと、酸味、チキンベースの旨味に、鮮烈なスパイスの香りが多層的に重なります。特製ダレに漬けてグリルしたチキンが入り食べ応えもあり。グルテンフリー・ローオイルで体にも優しい薬膳カレー。辛さ ★★☆

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• B.鶏と生姜の煮込み薬膳カレー

  玉ねぎと、みじん切りにした生姜を飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまで煮込みます。鶏肉はジューシーな”もも肉”を使用。ホロホロで繊維状になるまでじっくりと煮込みます。それぞれの素材の旨みを凝縮させ、当店独自に調合した17種類のスパイス・生薬を使用して他には無い食感とスパイスの風味、生姜の強い味わいに仕上げました。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレー。辛さ ★★☆

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• C.豚挽肉と唐辛子の薬膳カレー

  玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマトの水分が無くなるまでじっくりと煮込みます。豚挽肉は脂の少ない部位を使用。それぞれの素材の旨みを凝縮させ、唐辛子を多めに調合した17種類のスパイス・生薬を使用して他には無い味わいとスパイスの風味、豚肉とチキンベースの旨味に加え、余韻まで残る程よい辛さが特徴的なカレーに仕上げました。グルテンフリー・ローオイルで、味だけでなく体にも優しい薬膳カレーです。辛さ ★★★

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• V1.~山椒香る~３種きのこと蓮根の薬膳カレー[虎ノ門店限定]  

  100%植物由来の野菜出汁と豆乳をベースに、乾燥により旨味を凝縮させた「ぶなしめじ、舞茸、エリンギ」の3種キノコを使用。独自にブレンドした17種類のスパイス、野菜出汁と３種のキノコの旨味が調和。蓮根の歯ごたえと、僅かな山椒の辛さがアクセント。辛さ ★★☆

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  V2.島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレー

  ベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。沖縄の名産品「島豆腐」をじっくり時間をかけて水分を抜いた後、丁寧に崩す事により、自家製大豆ミート（ミンチ）のような食感を実現しました。たっぷりの玉ねぎとトマトをじっくり炒め、旨味を凝縮。島豆腐由来の甘味、野菜出汁の旨味にスパイスが重なり合う贅沢な１品です。辛さ ★★☆

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  V3.２種お豆とたっぷり野菜の薬膳カレー

  ベースの出汁には100%植物由来の野菜出汁を使用。カレーの具材には、玉ねぎ、人参、ひよこ豆、レンズ豆をたっぷりと使用しています。一般的な優しい豆カレーとは異なり、当店ならではの17種類のスパイスを使用したしっかりとしたスパイス感と、野菜をたっぷりと使った旨味が特徴。辛さ ★☆☆

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３．トッピング

• パクチー

  独特の芳香は気の巡りを良くする性質があり、特に胃腸の気の巡りが悪い時など特におすすめ

  300円（税込）

• 温泉玉子

  たまごは美肌効果に加え、抗酸化作用もあるので、アンチエイジング効果も期待できます。

  220円（税込）

• チーズ

  チーズは臓腑に潤いを与え、乾燥を改善する作用があります。特に肺と大腸の乾燥に潤いを与え、便秘の改善にも効果的。

  200円（税込）

• ウィンナー2本

  ビタミンB群が豊富で、特にビタミンB1が多く含まれ糖質のエネルギー変換や疲労回復にも効果的。

  300円（税込）

４．ライス変更

• ダイズライス変更

  ダイズライスとは、フジッコ（株）が開発した、大豆を主原料として作るお米のような見た目の大豆食品。※１食(170ｇ)当たりたんぱく質28g※お米と比べて糖質88％off〇歯ごたえのある食感が楽しめる、お米のような見た目の大豆食品〇お米よりも高タンパク質・低糖質なのに、満足感が得られる食べ応え〇ほんのり優しい大豆の甘みと風味で、毎日食べても飽きない味わい

  300円（税込）

５．セットドリンク

• 自家製豆乳チャイ

  ノンカフェインのルイボスティーと豆乳、甜菜糖、たっぷりのスパイスで作る自家製豆乳チャイです。

  400円（税込）

• ソフトドリンク

  100%オレンジジュース、100%グレープフルーツジュース、100%パインジュース、ピーチネクター、コーラ、ジンジャーエール、烏龍茶、ジャスミン茶

  300円（税込）

• コーヒー（ice/hot)

  jura社製のコーヒーマシンで作る、挽きたてのホットコーヒー

  300円（税込）

• ランチビール

  ランチタイムの生ビールは270mlサイズをリーズナブルなお値段でご用意しております。

  500円（税込）

• グラスワイン（赤・白）

  ランチタイムのグラスワインはリーズナブルなお値段でご提供しております。

  500円（税込）