こだわりの料理を五感で愉しむ

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SENTIAMO 料理 2025/02/21 更新

SENTIAMO 料理のこだわり

  • 海外のリストランテで経験を積んだシェフ中里の匠な技

    海外のリストランテで経験を積んだシェフ中里の匠な技

    中里シェフは、カリフォルニア料理、無国籍料理、フランス料理を学び、単身北イタリアのリストランテで修行した後、レストランやカフェの料理プロデュースを経て2019年に川越で起業。当店の魅力は何といってもシェフ中里のオリジナリティーに富んだ五感で愉しむフュージョン料理です。旬食材を取り入れたコースで是非ご体感くださいませ。

  • 彩り豊かで目でも愉しめる、月替わりの旬コース。

    彩り豊かで目でも愉しめる、月替わりの旬コース。

    当店のコースは旬の食材をふんだんに取り入れております。毎月内容を一新しておりますので、ご来店の度に旬の味わいをご堪能頂けます。さらに、コース内容に合わせてペアリングするワインやカクテルもご用意しておりますので、その季節ならではの一杯を片手に、美酒美食の時間をお過ごしください。個室や貸切のご利用も可能です。

SENTIAMO おすすめ料理

  • SENTIAMOのおすすめ料理1

    【SENTIAMOアフタヌーンティー】◆プティフール、当店セイボリー付き&紅茶、ハーブティ2H飲み放題

    女子会や記念日におススメの【SENTIAMOアフタヌーンティー】コースをご用意致しました。香り豊かな紅茶やハーブティーの2時間飲み放題がプティフール、当店セイボリー付きで愉しめる女子会や大切な記念日におススメのコースです。当店には寛げるテラス席もございますので、優雅でリラックスした時間をお過ごし頂けます。

    3,000円(税込)

  • SENTIAMOのおすすめ料理2

    【SENTIAMOのランチコース】前菜盛り合わせやパスタ、肉料理など、旬食材を使ったお料理おまかせでご提供。

    北イタリアのリストランテで経験を積んだ中里シェフがお届けする、季節の食材を使ったランチコースをご用意致しました。前菜盛り合わせや、パスタ料理、肉・魚料理などがデザート付きでお愉しみ頂けます!5皿6000円(税込)、4皿4500円(税込)となっておりますのでご予算や目的に応じてお選び下さいませ。お待ちしております。

    4500円(税込)~

  • SENTIAMOのおすすめ料理3

    【数量限定 シェフズコース 12皿】旬食材を使用したシェフ中里の全てを出し切るスペシャルなコースです。

    お客様のお好みの食材やご要望に応じて、その日の市場でとれたとびっきりの食材を調理してご提供。品数は仕入れ状況により変わりますが、最低12品以上ご用意致しますので、少ない品数で量をしっかり欲しい、多い品数で少しずつ提供して欲しいなど、お食事のシーンに合わせて変更可能です。何なりとお申し付けください。

    22,000円(税込)

SENTIAMO 料理

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料理に関するメッセージ

  • 旬の食材を取り入れたオリジナリティあふれる月替わりのコースを楽しめる当店。北イタリアのリストランテなど数々の研鑽を積んだシェフが織りなす逸品をワインやカクテルとともにお楽しみください。シックで洗練された店内には、臨場感たっぷりのカウンター席や記念日やご接待にも最適な個室、お食事の後に寛げるテラス席を完備。ペット同伴プランやアフタヌーンティーもございますので、様々なシーンにご利用ください。

    SENTIAMOのスタッフ1

    中里

    1981年、神奈川県横浜市に生まれた中里氏。町場のイタリアンにて見習いから働き、カリフォルニア料理、無国籍料理、フランス料理を学びました。その後、単身で北イタリアのリストランテに住み込み修行。帰国後、レストランやカフェの料理プロデュースを経て、2019年歴史ある街、【川越】に起業。

  • SENTIAMOのスタッフ1

    中里

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2025-02-21 12:32:03.0

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