地鶏酒家 黒かしわ　下関店

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  鮮度抜群の地鶏『黒かしわ』を使用

  当店で提供する鶏料理は全て『長州黒かしわ』を使用。「黒柏鶏」の血を受け継ぎ、経済性・食味の良さにこだわった山口県のオリジナル地鶏です。ハーブや地域資源を配合した飼料を与え、海と山に囲まれた豊かな自然環境で約80～100日間のびのびと育てます。山口自慢の旨みが詰まった地鶏を様々な調理法でご堪能ください！

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  【必食！】黒かしわの炭火

  当店人気・黒かしわの炭火焼は必食の一皿！焼きたてあつあつをお召し上がりいただけます。880円（税込）～より各種ご提供！

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  鮮度抜群！黒かしわのとり刺し / タタキ

  新鮮な黒かしわのモモとムネをとり刺しで！とり刺しはなんといっても鮮度が命ですが、当店は地鶏深川養鶏場より直接仕入れているため鮮度抜群。噛めば噛むほど広がる濃厚な旨みをお楽しみください

  1,500円（税込）～

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  必食！黒かしわの炭火焼（モモ・砂ずり・せせり・ハツ・ぼんじり・皮・手羽先）

  炭の香りをしっかり纏わせ、絶妙な焼き加減で仕上げる黒かしわは絶品のひとこと！ジューシーな鶏の旨みが口の中一杯に広がります。焼きたてあつあつをお召し上がりください♪

  780円（税込）～

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  下関でとれた鮮魚を使った料理

  毎朝仕入れる下関の新鮮魚介を使った逸品を多数ご用意しております！コースにはもれなく「鮮魚の刺身盛り合わせ」が付いており、下関の海の幸を堪能できます。また、アラカルトでは関門タコやフグの唐揚げなど、下関ならではの名産を使った逸品もご用意。本場・熊本から直送される馬刺し盛りも当店人気の一品です。

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小鉢

• 焼き枝豆

  炭焼き。通常の枝豆もできます。

  550円（税込）

• やっこ

  550円（税込）

• チャンジャ

  550円（税込）

• 黒かしわの皮酢

  大人気！

  550円（税込）

• 山芋ソーメン

  山芋はソーメンがうまい

  550円（税込）

• 揚げなす

  なんか頼みたくなるんですね。

  550円（税込）

サラダ

• 旬野菜のパリパリサラダ

  800円（税込）

• たたきとクリームチーズサラダ

  黒かしわ胸肉のたたきがあう！

  900円（税込）

• ツナと豆腐の胡麻サラダ

  850円（税込）

• 自家製ぽてさら

  リピーター様多数！

  600円（税込）

• トマトスライス

  下関垢田で取れる「垢田トマト」使用。

  600円（税込）

• 鶏とアボカドのwasabi醤油

  この組み合わせ悪魔的

  700円（税込）

逸品　当店自慢の新鮮な黒かしわをぜひ！

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  とり刺し　2種

  名物！もも肉・胸肉の盛り合わせ！

  2,000円（税込）

• とり刺し段　4種

  名物！もも肉・胸肉・砂ずり・はつの階段盛りです。

  2,800円（税込）

• 熊本直送馬刺し

  赤身とたてがみ、自信ありのうまさ！

  1,650円（税込）

• たたき2色盛り

  名物！もも肉・胸肉の盛り合わせ、自家製黒柚子胡椒で！

  1,500円（税込）

• 黒かしわのユッケ

  自家製ユッケだれでユッケ風！ガチウマ！

  800円（税込）

• とりレバー刺し

  低温調理で安心。病みつき！

  1,200円（税込）

炭火焼き　熱々の鉄板にて提供！自家製の黒柚子胡椒でどうぞ。

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  黒かしわ上もも

  1,100円（税込）

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  せせり

  プリップリ！味わいぶかい部位

  900円（税込）

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  砂ずり

  900円（税込）

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  ハツ

  900円（税込）

• 手羽先 5本

  900円（税込）

• 牛タン

  大人気！

  1,100円（税込）

揚げ物

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  フライドポテト

  600円（税込）

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  関門だこの唐揚げ

  開門だこの歯応え、やみつきです！

  900円（税込）

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  名物！チキン南蛮

  自家製タルタルたっぷり！超人気！

  1,000円（税込）

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  揚げ出し豆腐

  800円（税込）

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  もも肉の竜田揚げ

  リピーター様多数。ジューシーでうまい。

  900円（税込）

• ささみ梅しそ揚げ

  さっぱりポン酢でどうぞ。

  900円（税込）

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  博多明太子の大葉巻き天ぷら

  かねふく特特大サイズ使用！

  750円（税込）

• 海老マヨ

  自家製マヨソースが良い。

  800円（税込）

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  手羽先の唐揚げ　5本

  900円（税込）

アヒージョ※バケット付き

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  プリっと海老

  アヒージョといえば海老

  1,000円（税込）

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  明太子とチーズ

  最強の組み合わせ！

  1,000円（税込）

• 追加のバケット

  温め直しもできます。スタッフまで！

  350円（税込）

焼き物

• アサリのバター焼き

  やめられない。止まらない。

  900円（税込）

• エリンギバター

  800円（税込）

• 上ももの自家製タレ焼き

  自家製だれがうんまい。

  1,000円（税込）

• 黒かしわのチーズタッカルビ

  チーズがとろーり。

  900円（税込）

• A5サーロインステーキ

  最高級黒毛。

  2,800円（税込）

• 黒かしわのもも肉のステーキ

  ジューシーな上もも肉ステーキがうまい。

  1,400円（税込）

飯物

• 地鶏チャーハン

  炭焼きもも使用！ガチウマ！

  900円（税込）

• 絶品！鶏ぞうすい

  しめにピッタリ。

  900円（税込）

• 親子DON！

  黒かしわの親子どん食べてみてください。。。

  1,000円（税込）

• お茶漬け　各種

  梅/明太/とりわさ

  600円（税込）

甘味

• ベルギーチョコブラウニー

  しっとりブラウニー

  650円（税込）

• バニラアイス

  350円（税込）

• ゆずのシャーベット

  大人気！

  350円（税込）