odeon おすすめ料理
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『シェフのおまかせコース』 ディナー15000円～/ランチ8000円～(税込)
その時に一番美味しい食材を使用し、それぞれの素材を活かすコースを構成しております。また、当店では、シェフがお客様お一人お一人の好みをしっかりとヒアリングしたうえで、お客様のためのお料理をご用意いたします。贅を尽くした最高の素材と心温まるおもてなしで素敵な時間をお過ごしいただけるはずです。
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『黒毛和牛フィレ肉のロティ』 本日の仕立てで(ディナー/ランチコースより)
その日に一番美味しいお肉をご提供したい・・・そんな想いからメインのお肉料理の産地は日替わりです。使用するのはA5ランクのきめ細やかで上品な味わいのお肉のみ。その日のお肉の状態や、コースの構成とのバランスを見て、仕立てを変更することも。美味しい素材を一番美味しい食べ方でお召し上がりください。
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『和風前菜の盛り合わせ』コースの箸休め(ディナーコースより)
お口直しのソルベ・・・そんな感覚で味わっていただくのが、この『和風前菜の盛り合わせ＋少量の日本酒』です。しっかりとしたフランス料理の間に一度日本の味に帰って来ていただく。一度慣れ親しんだ味に戻っていただくことで、疲れることなく最後までお料理をお楽しみいただけます。
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