リストランテ スコーラ コース詳細 2025/01/31 更新
【2/22、2/23、2/24限定ディナー】Chef奥田政行監修スペシャルディナー
世界のシェフ1000人に選ばれた奥田政行シェフによる3日間限定のスペシャルディナー
| 料金 | 15,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 1～9名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 3時間 |
| 予約可能期間 | 2025年2月22日～2025年2月24日まで |
| 予約可能時間 | 17:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の前日10時まで |
コース内容
受付時間 17:30~18:00
料理開始 18:00~
食材から調味料までシェフ自らこだわり抜いた淡路島限定の特別フルコースです。
最高級の食材を使用し当日まで明かされない料理は、最初から最後の一品まで驚きに溢れております。
小学校をリノベーションしたどこか懐かしい客席で、当店のフルコースをぜひ童心に帰ってお愉しみください。
【コース内容】
・淡路産 ホウボウのシンプルな冷製カッペリーニ
・平目とアイスプラントと淡路野菜の食感カルパッチョ
・コールラビのアルケ製法クリームスープ
・スズキのワイン蒸し 色々なハーブのソース
・足赤海老のパスタ
・淡路牛のロースト すき焼き見立て
・ドルチェ
※こちらのコースは、ディナータイムのみご利用頂けます。
※苦手食材・アレルギー等ございましたら事前にお伝えください。
※食材の仕入れ状況等により料理内容、提供期間が変更となる場合がございます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-01-31 09:43:23.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
