奥阿賀の郷　山姥

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  新鮮な魚、旬の食材をお楽しみください

  鮮度、味に自信あり。脂ののったお刺身や塩焼き、天ぷらなど酒の肴を豊富に取り揃えております。

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  なんだか懐かしく感じる、心も体も温まる料理

  新潟の郷土料理、田舎料理が楽しめる。料理に合った地酒も種類豊富にご用意しておりますので、存分に新潟を楽しめます。県外からお越しのお客様も新潟を味わうなら是非山姥へ。

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  圧巻の大きさ！「のどぐろの塩焼き」

  塩のみで味をつけたシンプルな塩焼きはそれだけでテーブルの主役になれるほど絶品。脂ののった熱々の身は日本酒との相性も抜群です。

  時価

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  名物！特製ニンニク味噌がやみつきに…「会津馬刺し」

  たっぷりのニンニクとピリリと甘辛い味噌で頂く馬刺しは絶品。タンパク質、ミネラルが豊富で栄養満点！鉄分も豚や牛の何倍もある為女性にも人気の1品。馬刺しの他に、馬レバー、馬たてがみもあり。

  2,400円（税込）

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  人気の「まいたけ天婦羅」

  春には山菜の天婦羅をご用意しております。旬の味覚を堪能できます！

  980円（税込）

【郷土・一品料理】

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  名物　ぜんまい煮

  奥阿賀室谷産

  930円（税込）

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  もつ煮込

  850円（税込）

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  牛すじ煮込

  米沢牛

  900円（税込）

• 生きくらげのおひたし

  600円（税込）

• 自家製にしん塩麹漬け

  宮川麹店の麹使用

  980円（税込）

• わらびひたし

  奥阿賀室谷産

  600円（税込）

• 自家製　鯨の味噌漬け

  1,200円（税込）

• 新潟名物　のっぺ

  700円（税込）

• もつ野菜炒め

  980円（税込）

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  出汁巻たまご

  850円（税込）

• イカ味噌バター炒め

  イカの沖漬け800円(税込)

  1,000円（税込）

• 冷やしトマト

  550円（税込）

• さしみこんにゃく

  三川　仙人坊の手作り

  550円（税込）

• 三川豆腐　冷奴

  500円（税込）

• 笹川流れの天然もずく

  600円（税込）

• なすピリ辛炒め

  950円（税込）

• 栃尾のジャンボ油揚

  南蛮みそ＋100円(税込)、納豆＋50円(税込)

  650円（税込）

• 山姥名物　かぐら南蛮みそ

  ［お土産可］

  450円（税込）

• きゅうりみそ

  南蛮みそ＋100円(税込)

  550円（税込）

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  自家製　漬物盛合わせ

  680円（税込）

• イカげそゆで

  700円（税込）

• イカの塩辛

  600円（税込）

• バイ貝の酒蒸し

  800円（税込）

• 茶碗蒸し

  二人前から注文可

  750円（税込）

【山姥のお刺身】※他、板前に聞いてけれ！！

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  刺身（6種）　一人前

  二人前：2200円(税込)／三人前：3100円(税込)

  1,300円（税込）

• キス・ふなべたの刺身

  （入荷確認）

  1,100円（税込）

• のど黒のお刺身

  （入荷確認）

  1,200円（税込）

• あじのお造り

  刺身・たたき・なめろう

  980円（税込）

• バイ貝刺身

  （入荷確認）

  1,100円（税込）

• 自家製〆サバ

  自信の一品

  980円（税込）

【山姥の名物】新鮮で美味しい福島県西会津産の馬料理

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  馬刺し

  （ハーフ有）1400円

  2,400円（税込）

• 馬レバー刺し

  2,400円（税込）

• 馬たてがみ

  1,300円（税込）

【焼き物】

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  山姥名物　のどぐろの一本焼

  30～35cm前後（5,000～7,000円）

  時価

• ぶりかまの塩焼

  1,250円（税込）

• あじの塩焼

  山北産

  1,050円（税込）

• さばの一夜干し

  950円（税込）

• ほっけの一夜干し

  1,150円（税込）

• 牛ハラミ焼き

  1,350円（税込）

• エゾ鹿焼き

  1,800円（税込）

【サラダ】

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  がぶりつき野菜

  （数種類の盛合せ）

  980円（税込）

• 海鮮サラダ

  1,550円（税込）

• ごく普通のサラダ

  850円（税込）

【揚げ物】

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  まいたけの天ぷら

  津南産

  1,050円（税込）

• 

  とりの唐揚

  950円（税込）

• アジの唐揚げ

  山北産

  1,100円（税込）

• 天然きのこたっぷり　揚げ出し豆腐

  980円（税込）

• とりの竜田揚

  950円（税込）

• イカゲソの天ぷら

  700円（税込）

• カマンベールの天ぷら

  650円（税込）

• 天ぷら盛合せ

  大海老2本入り

  2,250円（税込）

• 海老しんじょう揚げ

  山北産　南蛮海老

  1,100円（税込）

• 甘エビの唐揚げ

  山北産　南蛮海老

  1,100円（税込）

• 骨せんべい

  キスかふなべた

  650円（税込）

• フライドポテト

  600円（税込）

• 鯨の竜田揚げ

  1,150円（税込）

• 三川将軍杉の生揚げ豆腐

  750円（税込）

• とり皮ポン酢

  600円（税込）

• 揚げ出しナス

  900円（税込）

• 国産にんにくの丸揚げ

  青森産

  650円（税込）

【お食事】

• 寿司　五貫

  1,200円（税込）

• 海鮮丼

  1,850円（税込）

• 天丼

  大海老2本入

  2,050円（税込）

• お茶漬け　各種

  梅・鮭・たらこ・塩辛・みそ漬け

  800円（税込）

• 南蛮味噌の焼きおにぎり

  550円（税込）

• おにぎり　各種

  鮭・すじこ・たらこ・梅・みそ漬け

  480円（税込）

• ざる蕎麦

  1,000円（税込）

• きのこたっぷりあったか蕎麦

  1,100円（税込）