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鉄板焼革命◆低温じっくり火入和牛◆個室有
とても素晴らしい料理・味
来店した91%の人が満足しています
素晴らしい接客・サービス
来店した88%の人が満足しています
個室をご利用の場合は個室料金3000円を頂戴致します。
定休日：不定休日あり
予約人数分のポイントがたまる
ポイント注意事項ネット予約の空席状況
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お店に行く前に人形町 創作鉄板 粉者牛師のクーポン情報をチェック！
2024/03/22 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
粉者1番人気の【必殺】コース！こだわりの黒毛和牛と粉者自慢のお好み焼き等。リピーターが多い必見コース
ワインはお料理にあうよう数多く取り揃えており、ワイン好きのお客様も多数。フルールサワーなども人気です
黒を基調とした落ち着いた店内。個室は人気のお席ですので、早めのご予約をおすすめしています！
鉄板焼といえば、お肉！自慢のシャトーブリアンは、口の中に入れると溶けてしまうほどの柔らかさ、脂肪が少なく上品な味わいが楽しめる感動の一品です。
5,500円（税込）
山芋をふんだんに使った粉者名物ふわ焼きは、小麦粉をほとんど使わず、生地のメインが山芋です。生地の配合や焼き方は一年以上かけて研究を重ねたオーナー渾身のお好み焼き。片面を焼いた後、あえてひっくり返さずに俵状に焼き丸める独特な焼き方で仕上げた゛ふわ焼き”は、口に入れた瞬間にふわっと口の中でトロけます。
1,540円（税込）
肉の旨味を閉じ込めた和牛ユッケは濃厚でジューシーな味わいが自慢。そこにガーリックの風味で、贅沢な一品でした。お客様から何度も食べたくなる、と人気の逸品です！
770円（税込）
※手切りの為グラムが多少前後し、価格もグラムに伴い増減がございます。
5,500円（税込）
400円（税込）
800円（税込）
牡蠣好き必見！ジューシーな「牡蠣のワンスプーン」が登場！ジューシーな牡蠣を鉄板で焼き、山芋で包みなんと最後にトリュフエキスを注入しました。うまみ溢れる大ぶりの牡蠣が贅沢にたった一口に凝縮！個性豊かなワインとの相性も抜群◎贅沢な幸せの一口をご堪能ください。お肉だけじゃない、海鮮やお野菜も人気商品です
770円（税込）
焼き上がりまで30分ほどお時間をいただいております
800円（税込）
2024/11/19 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
おまかせ料理は、《通常メニュー》と《裏メニュー》から５品をご提供いたします！粉者では肉を焼くには、厳しいテストを行っています。オーナー、店長の厳しいチェックの上、二回のテストに合格して、初めてお客様にお出しする肉を焼くことが出来ます。こだわりの『焼人』の肉をぜひご堪能ください！
ほぼ原価で提供する最高級部位“和牛のシャトーブリアン”肉質が非常にやわらかく脂肪が少ない上品な味わいが特徴です。牛1頭から1kg以下しか取れない、希少性の高い部位です。粉者の本気の逸品。ぜひお試しください。極上のステーキ肉を仕入れております！大きな鉄板で美味しく焼き上げご提供！至福の肉をご堪能ください。
【カウンター席】カウンターは全10席。おひとり様はもちろん、デートや大切な友人と楽しむのにぴったり！鉄板焼きならではの臨場感が、目の前でお楽しみいただけます。76度の低温で約60分じっくり火入をした和牛、本来の旨味を感じてください！アクセス 都営浅草線 人形町駅 徒歩2分/日本橋駅徒歩１０分
【個室】デートや家族との食事、会社の飲み会や接待など含めたカジュアルからフォーマルな場など幅広いシーンでご利用可能です。木目調のおしゃれな空間で素敵な時間をお過ごしください。接待でもご利用いただき大変人気のお席です。お早めにご予約ください。一室3000円頂戴致します。 2名様から6名様まで。接待宴会歓迎
【テーブル席】テーブル席は少人数向けから、中大規模利用のできるお席がございます。食材の品質、焼き手の技術、提供価格全てにおいて妥協無し。最高の空間で特別なお料理をご提供させていただきます。アラカルトもご用意しておりますので、居酒屋とは少し違った鉄板料理 お食事はいかがですか？
2名様
木を基調とした、隠れ家風テーブルのお席で落ち着いて、お料理が楽しめます！テーブルは連結可能ですので、大人数様にもご対応可能です。
2名様
ライブ感溢れるカウンター。お料理を目の前で楽しるため、とても人気です。
6名様
黒を基調とした落ち着いた室内です
デートや女子会から接待までお使い頂ける、大人が集う路地裏の隠れ家路面店。落ち着いていながらも、高級過ぎない居心地の良さ。ジャズが流れるおしゃれな空間です。
美味しいものを食べたくなったとき、ちょっとゆったり食事を楽しみたいとき、お気軽にいらしてください。木造りの落ち着いた雰囲気の店内でお待ちしております。
お肉の仕入にはこだわりのある当店。提供するお肉は甘さと旨味そして柔らかさが自慢です。特に希少部位のシャトーブリアンは牛1頭から僅かしか取れない「幻の部位」。脂肪が少なく上品な味わいが感動の逸品です。
ビールや葡萄酒、ウイスキーなどお肉とともに味わっていただきたいお酒が多数ございます。落ち着いたインテリアの店内はデートや接待、女子会から合コンまでさまざまなシーンにぴったりです。
| 店名 | 人形町 創作鉄板 粉者牛師 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋人形町１-4-6藤和ビル1F |
| アクセス | 都営浅草線 地下鉄日比谷線 人形町駅 徒歩2分/日本橋駅 徒歩１０分◆黒毛和牛の鉄板焼きコースが人気メニュー◆ |
| 電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00） 個室をご利用の場合は個室料金3000円を頂戴致します。 |
| お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日21時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| キャンセル規定 |
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| 定休日 | 不定休日あり |
| 平均予算 | 8000円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用不可 |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | サービス料：お一人様308円(税込) |
| お客様への取り組み |
入店時 体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス 個室に換気設備あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用 |
| 店舗の衛生管理 |
多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
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|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 36席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 36人 |
| 個室 | あり |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 |
| Wi-Fi | 未確認 |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし ：諭吉、悶絶、強烈のみ |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | カクテル充実、ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お祝い・サプライズ対応 | 可 |
| お店の特長 | お店サイズ：～40席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～17時 |
| 備考 | ご来店の際は、強めの香料はお控えください。 12月はコースのみ、22日から25日は電話予約のみの受付です。 |
2024/10/21 更新
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人気の個室席は早めのご予約がお勧めです。
※個室利用3000円
