ピッツェリアエイト中目黒店

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  高温窯で焼く本格ナポリピッツァ

  世界中のピッツア職人から絶大な支持を得るカプート社の小麦・サッコロッソと、100％北海道産小麦で作るピッツア専用粉の2種を当店独自の配合でブレンド。これを生地に使用し480度の高温窯で一気に焼き上げる本格ナポリピッツァは、さっくりした外側と中のもっちり感のコラボレーションが絶妙！

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  コラーゲンたっぷり！神戸牛ボーンマロー使用のこだわり

  欧米では定番となっているボーンマロー（牛骨髄）。上質な旨味と深いコクが魅力のボーンマローを、当店ではブランド牛・神戸牛の大腿骨を使用しパスタやピザをはじめ様々なメニューに取り入れました。ボーンマローには、輝きとハリのある毎日へ導く“コラーゲン”や“コンドロイチン”といった成分が豊富に含まれているとも言われております。

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  本格窯焼きナポリピッツァ●生ハムビスマルク●

  店内で擦りたての生ハムをふんだんに乗せたエイト自慢のビスマルク！半熟卵と自店で丁寧に作られるモッチモチのピザ生地、生ハムの定番かつ美味しいピッツァに仕上がりました。

  1,417円（税込）

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  SNS映え抜群●和牛ハンバーグのグリルステーキ ポルチーニチーズソース●

  和牛ミンチを惜しげなく使用。注文を受けてから手捏ねして仕上げるハンバーグです。ソースに使われているポルチーニ茸は椎茸、トリュフと並ぶ世界三大きのこの一つ歯ごたえが良く低カロリーで食物繊維も豊富です。そのポルチーニ茸を使った濃厚なチーズソースがたっぷりかかった鉄板で熱々トロトロの当店人気メニュー

  1,747円（税込）

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  当店一押し肉メニュー●アンガス牛最高ランクのハラミグリル(200g)●

  アメリカ産アンガスビーフのハラミを自家製のマリナードで柔かく香ばしく、レモンを絞ってワインとご一緒にどうぞ。ご友人やパートナーとの食事で召し上がっていただきたい当店自慢の一皿でございます。

  2,517円（税込）

■タパス

• 8の名物 前菜8種盛り合わせ

  エイト自慢の前菜、8種が楽しめる！日替りでご用意いたします！

  2,077円（税込）

■ タパス427円

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  タパス427円各種

  キュウリのピクルス／イタリア産オリーブ

  427円（税込）

■ タパス537円

• タパス537円各種

  クリーミーマッシュポテト／鶏白レバーのコクのあるレバーパテ／マスカルポーネチーズと季節フルーツの赤ワインコンポート／カリカリトリッパのサラダ仕立て

  537円（税込）

■ タパス647円

• タパス647円各種

  濃厚卵のスモークエッグ／ラムメンチカツ／肉詰めマッシュルームのフリット／カリフラワーのグリル 特製スパイスがけ／お酒に良く合う骨付きフライドチキン／イワシのシチリア風パン粉焼き

  647円（税込）

■ タパス757円

• タパス757円各種

  切り立ての生ハム／フォアグラのプリン仕立て／シーフードのあったかいブルスケッタ／長期貯蔵生ジャガイモのハーブフライドポテト／活いかのフリット 怒りんぼ風

  757円（税込）

■ タパス867円～

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  濃厚卵の半熟オムレツ ポルチーニソース

  977円（税込）

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  季節野菜のグリュエールチーズこぼれグラタン

  季節の野菜とたっぷりのグリュイエールチーズが器から溢れ出るアッツアッツのグラタンです。このチーズの量は、チーズ好きには堪らないですよ。是非召し上がっていただきたいです。季節の野菜も食べれるのは、嬉しいですよね。是非季節を感じてください！

  977円（税込）

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  桜肉のタルタル濃厚卵

  新鮮で臭みもなくとろけるような美味しさの桜肉をタルタルに。桜肉のタルタルとは馬肉と野菜を刻んで混ぜた料理のこと。馬肉は高タンパク、低脂質、鉄分とカルシウムの量が多く身体にとても嬉しいことしかないお肉です。また低カロリーで栄養素豊富なのでお肉は食べたいけどヘルシーに食べたい！という方にもとてもオススメです！

  1,087円（税込）

• ゴロゴロ牛すじとトリッパの赤ワイン香るトマト煮込み

  867円（税込）

• ソフトシェルクラブのチリフリット

  1,087円（税込）

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  牛タンのタリアータ ミント風味のグリーンソース

  じっくりと低温調理されたジューシーで柔らかな牛タンのカルパッチョそこにパルメザンチーズとミントのソースをかけたさっぱりとした仕上げに。柔らかい牛タンと野菜とチーズ、ミントソースの組み合わせはワインも進む美味しさ。

  1,087円（税込）

• 本日の直送鮮魚のカルパッチョ

  1,417円（税込）

■サラダ

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  水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼサラダ

  1,417円（税込）

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  燻製ベーコンの薫るクラシックシーザーサラダ

  1,087円（税込）

• 季節野菜のグリル

  ・ハーフサイズ…977円

  1,417円（税込）

• ケールとハーブの香るグリーンサラダ

  977円（税込）

■チーズ&シャルキュトリー

• お肉屋さんのリエット

  647円（税込）

• 鴨と鶏フォアグラを使った パテドカンパーニュ

  757円（税込）

• フレッシュブッラータ

  977円（税込）

• 燻製ブッラータ

  1,197円（税込）

• 水牛モッツァレラ

  1,417円（税込）

• シャルキュトリー盛り

  1,087円（税込）

• チーズ盛り合わせ

  1,527円（税込）

■メイン料理

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  骨付き仔牛のカツレツ

  1,417円（税込）

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  和牛ハンバーグのグリルステーキ ポルチーニチーズソース

  ハンバーグは和牛ミンチを惜しげなく使用。ご注文を受けてから手捏ねして仕上げるこだわりのハンバーグです。ソースに使われているポルチーニ茸は椎茸、トリュフと並ぶ世界三大きのこの一つ歯ごたえが良く低カロリーで食物繊維も豊富です。そのポルチーニ茸を使った濃厚なチーズソースがたっぷりかかった鉄板で熱々トロトロの当店人気メニュー

  1,747円（税込）

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  網脂と鶏皮で包んださつま赤鶏の爆弾ロースト

  うまみの強い薩摩赤鶏をサルシッチャとキャベツで手鞠状に包み込みました！ゆっくりローストして肉汁を閉じ込めた手間暇かけた匠の一品でございます

  1,857円（税込）

• ブラックアンガス牛プライムのサーロイングリルステーキ

  200g…2687円・300g…3767円・450g…4847円

  2687円～

• 仔羊のモロッコ風煮込み

  1,747円（税込）

• マダコと長期熟成じゃが芋の肉じゃがっぽいタコじゃが

  1,857円（税込）

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  鹿児島県産　骨付き豚トマホークのグリル

  2,077円（税込）

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  小田原漁港直送の本日の鮮魚【ムニエル料理】

  2,077円（税込）

• 牛ショートリブのビール煮込み

  2,187円（税込）

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  アンガス牛最高ランクのハラミグリル(200g)

  アメリカ産アンガスビーフのハラミを自家製のマリナードで柔かく香ばしく、レモンを絞ってワインとご一緒にどうぞ。ご友人やパートナーとの食事で召し上がっていただきたい当店自慢の一皿でございます。

  2,517円（税込）

• 肉グリルの盛り合わせ　アルゼンチンBBQ

  4,277円（税込）

• 小田原漁港直送の本日の鮮魚 アクアパッツァ料理

  2,737円（税込）

• 北海道十勝牛Tボーンステーキ　

  1g…11円

• その他

  ライス…216円・ミニサラダ…216円・自家製フォカッチャ…317円・バゲット(プレーン・ガーリックトースト)…317円・ドリンクセット…108円

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■ピッツァ

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  生ハムビスマルク

  店内で擦りたての生ハムをふんだんに乗せたエイト自慢のビスマルク！半熟卵と自店で丁寧に作られるモッチモチのピザ生地、生ハムの定番かつ美味しいピッツァに仕上がりました。

  1,417円（税込）

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  王様のブッラータ

  本場イタリアでも専門的な職人が作る、幻のチーズを店内の手作りでご提供！ブッラータのいちばんの特徴は、生地の中に詰められた濃厚なクリーム。弾力のある生地を切ると、中からたっぷり入ったクリームが溢れてきます。自社独自の研究を重ねて、数々のメディアにも取り上げられた唯一無二のブッラータチーズをぜひお楽しみください。濃厚なブッラータを絡めながら食べるのがオススメです！

  2,077円（税込）

• マリナーラ

  977円（税込）

• マルゲリータ

  1,087円（税込）

• クワトロ

  1,087円（税込）

• ペパロニ パプリカ

  1,087円（税込）

• 肉好きの為のミートピッツァ

  1,417円（税込）

• ケールと産直ハーブのサラダピッツァ

  1,417円（税込）

• イカ墨とシーフードの黒いピッツァ

  1,747円（税込）

• しらすと蓮根の白いピッツァ

  1,747円（税込）

• もろこしまみれの黄色いピッツァ

  1,307円（税込）

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  自家製ンドゥイヤをのせた赤いピッツァ

  1,417円（税込）

• 水牛モッツァレラのマルゲリータDOC

  2,077円（税込）

■パスタ

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  コラーゲンたっぷり 旨味の牛骨ボロネーゼ

  1,857円（税込）

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  さつま赤鶏と茸のカルボナーラ ちょっとトリュフの香り

  牛大腿骨は、欧米で食通に、愛されているんですよ。エイトで使用している神戸牛腿骨はコラーゲンはもちろんコンドロイチンの働きによる美肌効果もあり、上質な旨味とコクをプラスしてくれます。旨味を濃縮した特製ボロネーゼを是非この機会にご堪能ください。美味しいお料理食べながら、女性が嬉しいコラーゲンが豊富に摂取できちゃうなんて最高すぎますね！

  1,417円（税込）

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  ミートボール入り洋食屋の鉄板ナポリタン

  1,197円（税込）

• 柔らかタコのプッタネスカなアラビアータソース

  1,527円（税込）

• 銚子イワシのシチリア風サフラン風味

  1,417円（税込）

• 茸の旨み100%のペペロンチーノとからすみ

  1,087円（税込）

• パンチェッタと茄子のノルマ風トマトソース リコッタサラータをかけて

  1,307円（税込）

• 魚介のペスカトーレ トマト香るオイルソース

  1,857円（税込）

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  ズワイ蟹のはいった旨みたっぷりトマトクリームソース

  1,857円（税込）

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  ハーブ海老と海苔のクリームソース ちょっと柚子胡椒をきかせて

  1,527円（税込）

■ リゾット

• 牛骨コラーゲンのサフランリゾット

  1,527円（税込）

• イカ墨を使ったムール貝のリゾット

  1,747円（税込）

• 8オリジナルスタイルのラザニア

  1,527円（税込）

■ドルチェ

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  大人のティラミス

  647円（税込）

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  ヴァローナ社チョコを使ったフォンダンショコラ

  中からとろけだす濃厚なチョコレートがクセになる一品。チョコレートにはフランスのヴァローナ社製カカオ70％のブラックチョコレートを使用。贅沢なデザートになっております！食後にいかがですか？！

  867円（税込）

• 本日の気まぐれアイス

  537円（税込）

• イタリアンチーズプリン

  757円（税込）

• リコッタチーズのチーズケーキ

  757円（税込）

■テイクアウト

• お酒によく合うフライドチキン/肉詰めマッシュルームのフリット

  長期貯蔵生ジャガイモのハーブフライドポテト743円/ケールとハーブの香るグリーンサラダ959円/燻製ベーコンの薫るクラシックシーザーサラダ1067円/マリナーラ959円/マルゲリータ1067円/クワトロ1067円/ペパロニパプリカ1067円/ディアボラ1391円/茸の旨み100%のペペロンチーノとからすみ1067円/洋食屋のナポリタン1175円/肉と香味野菜の旨みたっぷりボロネーゼ1188円

  635円（税込）