肉・酒場　OSTERIA CHIVO

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  お肌にもいい自家製のスモークチーズ！！

  スモークチーズには、ビタミンB2も含まれています。 これは脂質の代謝などを助けてくれて、ダイエット期間で不足になりがちな方にもおすすめです！

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  ローマで習ったパッケリのカルボナーラ！！

  パッケリという乾燥パスタを使って「ナイフとフォークで食べるカルボナーラ」 も人気です！他とは一味違う絶品カルボナーラをご賞味ください！

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  【ご宴会やデートに】料理のみ『当店自慢の“アンチエイジングビーフ”2種食べ比べコース』全7品5000円

  当店 イチオシのアンチエイジングビーフが食べられるコース！話題性抜群のアンチエイジングビーフと、美味しいイタリア料理を食べながらワイワイ盛り上がりましょう！お誕生日やお祝い等にも最適なコースです！誕生日スイーツプレート（コース別）もご用意できますのでお気軽にお問い合わせください！

  5,000円（税込）

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  【仲間内でのお集まりに】料理のみ『一番人気“アンチエイジング”1種コース』全6品4500円

  イタリアでは『アリスタ』と呼ばれるローストポーク！！大きな塊肉をアンチエイジングポークとしてお出しいたします！お人数様が多ければ多い程迫力があります！！※コースは4名様～利用可能。

  4,500円（税込）

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  【初めての方や普段使いに】料理のみ『トスカーナ名物“アリスタ”コース』全5品3500円

  シェフの得意とするアンティパストミスト～前菜盛り合わせ～も入ったコース。気軽に美味しいイタリア料理を食べながら みんなでワイワイ楽しく飲みたい方に うってつけのコースです！

  3,500円（税込）

本日のオススメ

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  本日のオススメメニューは別紙にて旬のものなどをその日 その日に御用意！

  680円(税込)～

アンティパストミスト

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  アンティパストミスト 前菜盛り合わせ 1人前

  1,078円（税込）

小皿料理～All 550円～

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  本日のブルスケッタ

  茄子のペースト、ニンジンピュレ、リエットと、その時その時で乗せる具材が違います♪詳しくはスタッフまで！

  550円（税込）

• シチリア産 オリーブ

  グリーンオリーブ...美味しいですよね...

  550円（税込）

• 押し麦と豆のココットサラダ

  さっぱりとした味と押し麦が絶妙なココットサラダ

  550円（税込）

• マルコ直伝ポテトサラダ

  シチリアで教わったケイパーの入った自家製ポテトサラダ

  550円（税込）

• 美味しいピクルス盛り合わせ

  なんとタマゴのピクルスが入ってます♪食べたらハマります。

  550円（税込）

• ラタトゥイュ

  沢山のお野菜をしっかり炒めて作った旨味たっぷりなラタトゥイユ おかわりする方も！

  550円（税込）

プロシュート

• パルマ産 生ハム盛り

  パルマ産の生ハムとイタリアワインがあればもう...

  858円（税込）

サラダ

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  シェフの故郷 山梨県産野菜のサラダ

  シェフの故郷 山梨県から定期的に送っていただいている新鮮野菜を特製の生姜ベースのドレッシングでさっぱりと。

  968円（税込）

• プロシュートのサラダ

  サラダベースにイタリアの生ハムをたっぷりのせてます♪

  1,078円（税込）

冷前菜

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  自家製のテリーヌ

  粗挽きと細挽きの二種類で練り上げた肉肉しいテリーヌ！！赤ワインと是非！

  968円（税込）

• 牛レバーのゆっくり火入れ パルミジャーノチーズがけ

  牛レバーを塊のまま時間をかけてゆっくりコンフィ。しっとりと仕上がったレバーとパルミジャーノの...それは最高のハーモニー。

  1,188円（税込）

• プロシュートコット　エシャロットマヨネーズ

  自家製 豚ハム

  1,078円（税込）

• イタリア直送！水牛モッツァレラのカプレーゼ

  このモッツァレラ...食べたら感動します...

  748円（税込）

温前菜

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  自店でスモークしたチーズのグリル

  スモークしたモッツアレラをフライパンでこんがりトロ～り…ワインとこれがあれば◎

  968円（税込）

• グツグツ塩煮込みのトリッパ

  トリッパと言えばトマト煮込みが通常ですがキーヴォは塩煮込み！グツグツの状態でお席までお持ちいたします！

  1,188円（税込）

• 定番！！キャベツロースト

  ドッカーンと焼き上げたキャベツにアンチョビソースを！！

  748円（税込）

• 自家製ソーセージのグリル 100g

  ハーブの香りをほんのり効かせた自家製ソーセージ

  1,188円（税込）

• ジャガイモのドフィノア

  アッツアツのじゃがいものグラタン アジアーゴチーズをたっぷりと！

  858円（税込）

アンチエイジング ビーフ

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  アンチエイジング ビーフ　三種グリル

  ＜ランプ・ハラミ・ハツ＞各3種100ｇずつグリルした超お得な看板メニューです

  4,378円（税込）

• アンガス牛 ランプのグリル 100g

  200ｇ～のご注文になります

  1,870円（税込）

• アンガス牛 ハラミのグリル 100g

  200ｇ～のご注文になります

  1,760円（税込）

• 国産 牛ハツのグリル 100g

  200ｇ～のご注文になります

  1,320円（税込）

• その他 牛、豚などの お肉の様々な部位を本日のオススメ（別紙）としてご用意しております。

  1,300円 (税込)～

パスタ

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  ローマで習った【パッケリ】のカルボナーラ

  パッケリは大きな輪っかのイタリアパスタ 濃厚ソースを絡めて…

  1,430円（税込）

• プーリア風ブロッコリーのオイルパスタ

  南イタリア、プーリアの郷土料理！！ブロッコリーを煮崩してソースに！！

  1,188円（税込）

• しっかりニンニクの効いたトマトソースパスタ

  食べた時 思わず 旨ッ！と言ってしまうニンニクの効いたトマトパスタです。

  1,320円（税込）

• お肉屋さんのラザーニャ

  ランチでも大人気のラザーニャをディナーでも！

  1,518円（税込）

ドルチェ

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  自家製チョコレートケーキ

  パティシエが作る自慢のドルチェ！！その時の気分で色々ご用意してます。

  418円（税込）

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  デザートプレート

  お誕生日、お疲れ様、行ってらっしゃい！！などメッセージ入りのデザートプレートもご用意できます

  1,650円（税込）