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黒毛和牛赤身の焼肉
奈良あかみ 料理 2024/11/08 更新
「ローフード」とは、生もの（Raw）や低温調理（Low）したお肉のこと。当店のローフードは種類も豊富◎中でも「白センマイ刺し」や「冷製 和牛レバニラ」が人気。じっくりと時間をかけて低温調理したお肉に特製レバニラソースを掛け、茹でたニラをトッピングした「冷製 和牛レバニラ」はリピーター続出の逸品です。
味はもちろん見た目にもこだわったサイドメニューが大人気◎幅広いサイドメニューはすべて手仕込みです。こちらは「タンシチュー」。ホロホロとほぐれる程柔らかくなるまでじっくり煮込んだタンは絶品！その他、「石焼き和牛ポルチーニリゾット」や「タンのガーリックチャーハン」など焼肉店だからこそ味わえる逸品も充実。
【祝4周年！】たくさんのお客様に支えられて、おかげさまで2025年3月31日で4周年を迎えられます！感謝の気持ちを込めて、赤字覚悟の感謝の還元祭を開催致します♪是非、この機会に奈良あかみにご来店ください。★ハラミ 通常価格1,078円→440円！※何人前でもOK★最初のドリンク 40円！※飲み放題メニューより
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A5ランクの黒毛和牛をはじめ、料理長が厳選したお肉のみをご用意している『奈良あかみ』。こちらは当店の看板メニュー「ヒレタワー」。A5ランクの黒毛和牛のヒレ肉を豪快に600gで切り出しています。原価率はなんと77％！極上素材を皆さんで楽しんでいただきたく、とってもお値打ちにご用意いたしました。
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会社宴会、誕生日や記念日、謝恩会などなど、サプライズに最適な「ヒレ肉ケーキ」はいかがでしょうか。抜群にやわらかく、最上級の旨味を感じる希少部位。事前予約で承りますので、ご連絡ください！
5,500円（税込）
両面2秒ずつ焼いて芽ネギを巻いてお召し上がりください。
2,178円
ヒレを贅沢、そして豪快に600g！網の上でじっくり焼き育ててからお召し上がりください。
18,150円
ポルチーニ茸と和牛のコラボ。クリームソースでリゾット風に仕上げます。
1,628円
528円
牛の肩から腕にかけ肩甲骨付近にあるお肉。赤身が強く、旨味、肉汁が抜群。
1,628円
ウチモモのことで、柔らかくあっさりしている。和牛A5ランクともなればサシは回るがしつこさはない。
1,628円
運動量が多い部位で脂肪が少なくややしっかりとした肉質。タンパク質が豊富で、味が濃い。
1,408円
サシのよく入る和牛ではなく、赤身が濃い交雑牛のランプ。腰からお尻にかけてのお肉。
1,298円
ランプよりは柔らかくサシが回りやすい部位。お尻のお肉。
1,298円
一般的に比較的多くローストビーフなどに使用する部位。色が変わる程度にサッと焼いて食べるのがおすすめ。
1,078円
1,078円
塊の赤身のお肉。自家製の大蒜チップや山葵などの薬味とお召し上がりください。
3,168円
おすすめの赤身を3種類盛り合わせ。メニューにないものも含む場合もあります。
3,608円
ヒレの部位も含む厚切り3種類の盛り合わせ。薄切りより厚切り派はこちらがおすすめ。
3,498円
ヒレ、シャトーブリアン、テート、ヒレミミスティックのセット。
9,768円
ヒレ 2,728円 / シャトーブリアン 5,808円 / ヒレミミスティック 2,068円 / ヒレステーキ 5,478円 / ヒレタワー 18,150円
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ヒレ肉の一部分でヒレのカルビのような部位。両面こんがり焼いて塩で食べるのがおすすめ。
2,068円
シャトーブリアンのお隣、最もお尻、もも肉に近い部分に位置する。 ヒレの中で最も赤身強くキメが細かいため、柔らかく味も濃い。 （テートステーキ 4,928円）
2,508円
10,428円
1.希少性 生産者が大変少なく国内流通量がわずか0.5%以下の国産ラム肉。 2.味、旨味 餌からこだわり丁寧に育てられる羊は、臭みも少なく、柔らかくあっさりしております。 3. 栄養価の高さ 健康志向の方におすすめ。 ミネラル分やたんぱく質、ビタミンを多く含んでいるとされています。アミノ酸も含まれており、体にやさしいお肉です。
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生ラム刺し 1,518円 / ラムユッケ 1,628円 / おまかせラム5種盛り 4,048円 / ラムチョップ 2,068円 ※写真はおまかせラム5種盛り
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辛味ラムチョップ 2,123円 / ラムヒレ 3,058円 / ラムロース 1,628円 / ラムバラ 1,298円 / ラムモモ 1,628円
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両面2秒ずつ焼いて芽ネギを巻いてお召し上がりください。
2,178円
両面を2秒ずつ焼いて塩昆布を巻いてお召し上がりください。
1,958円
クレピネットでタンと塩ネギを包んだ逸品。鋼の上でこんがり焼き上げるとにじみ出る美味しさに唸ること間違いなし。
1,408円
上塩タン 1,738円 / 厚切り上タン 1,958円
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968円
1,078円
上塩タン、厚切り上タン、くるくるタンコブ、タンのネギ包み。各2切れずつの盛り合わせ。
3,168円
528円
550円
462円
特製の西京みそダレで揉んだハラミ。少し焦げがつく程度に焼き上げると甘い味噌の香りが食欲をそそりごはんがすすむ。
1,188円
はらみ 1,078円 / 特選はらみ 2,068円 / 特選さがり 1,958円 / 国産豚ハラミ 418円
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特製の青唐辛子のもみダレで揉んだロース。両面色が変わる程度に焼き上げれば食べごろ。（辛さ★★）
1,408円
薄く切ったロースの両面を軽く焼き、特製のネギンチュを巻いてお召し上がりください。
1,408円
1,518円
サッと焼いた赤身肉を焼しゃぶ感覚でおろしポン酢でお召し上がりください。
1,188円
1,188円
1,188円
1テーブルにつき1人前までのサービスメニュー。
968円
ホルモン5種盛り 1,628円 / 塩だれホルモン3種盛り 1,408円
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青唐辛子たっぷりの特製青唐辛子ダレで揉んだ上ミノ。（辛さ★） （青唐辛子追加 ＋50円）
1,078円
上ミノ 968円 / 旨辛上ミノ 1,078円/ ハツ 748円 / アブハツ 748円 / センマイ 748円 / アカセン 748円 / レバー 748円 / てっちゃん 858円 / ウルテ 748円 / ツラミ 1,078円
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国産豚バラ 638円 / 国産豚タン 462円 / 国産豚ハラミ 418円 / 国産若鶏もも 528円 / ぐるぐるウインナー 748円
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ウインナー、北海道産ミニジャガイモ、バケット各2個ずつがセットに。
858円
焼き野菜各種 165円～ / キャベツ 330円 / 旨しおキャベツ 440円 / チシャ菜 528円 / 野菜盛り合わせ 550円 / とまとスライス385円 / グリーンサラダ 550円 / グリーンサラダ大盛り 825円 / 低温調理ローストビーフのサラダ 968円
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タン刺し 1,078円 / 特選はらみ刺し 1,408円 / 特選さがり刺し 1,408円 / タンの燻製 550円 / 低温調理 和牛刺し 1,408円
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新鮮な牛レバーを低温調理した、贅沢なレバ刺しです！絶妙な加減で丁寧に仕込まれたレバ刺しは、しっとりと滑らかな舌触りと、濃厚な旨味、レバーのコクを感じる逸品♪醤油ベースのタレを添えていますので、まずはそのままお召し上がりいただき、お好みでタレを付けてご堪能ください。あかみ人気No1のスペシャルメニューです！
968円（税込）
時間をかけて低温調理することで、焼くと出る臭みや食感を抑え、そこに特製のレバニラソースと茹でたニラで冷製レバニラの完成。
715円
新鮮なセンマイを丁寧に皮をむき、白色にしたものを梅肉ポン酢でどうぞ。
968円
ハツをオイルなどに漬けじっくり低温調理。大粒の粒マスタードと一緒にどうぞ。
748円
生もの（Raw）や低温調理（Low）したものを盛り合わせに、少しずつ試してみたい場合はおすすめ。
1,738円
※白センマイ刺し、タン刺し、特選はらみ刺し、特選サガリ刺し以外は低温調理または、燻製しております。※当店の生ものは、食品衛生管理者のもと厚労省の定める基準に従って万全に調理提供しておりますが、お子様・ご高齢のお客様・免疫力の低いお客様は、食中毒等のリスクが高くなる恐れがあるため、生食はお控えくださいますよう、お願いいたします。
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あかみユッケ 1,188円 / ユッケタン 1,188円
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2,508円
赤身、卵黄、たっぷりのパルミジャーノレッジャーノ。口の中で広がるお肉のカルボナーラ。
1,298円
豊洲の市場から直送される卸業者が選んだ、お肉に合うウニを使用。ウニとお肉のコラボは絶品。
2,068円
1,738円
一味違うピリ辛ユッケ。癖になる！お酒にあう！青唐辛子がほしくなる！（辛さ★）
1,298円
※特選はらみユッケ、ユッケタン以外は低温調理済みのお肉を使用しております。 ※当店の生ものは、食品衛生管理者のもと厚労省の定める基準に従って万全に調理提供しておりますが、お子様・ご高齢のお客様・免疫力の低いお客様は、食中毒等のリスクが高くなる恐れがあるため、生食はお控えくださいますよう、お願いいたします。
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【528円各種】白菜キムチ / きゅうりキムチ / 大根キムチ 【638円各種】山芋キムチ / 丸ごととまとキムチ / セロリキムチ【盛り合わせ】本日のキムチ三種盛り 968円 / キムチ六種盛り 1,078円
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【528円各種】もやしナムル / ゼンマイナムル / ほうれん草ナムル【盛り合わせ】ナムル三種盛り 968円
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チャンジャ 528円 / 韓国のり 242円 / 旨しおキャベツ 440円
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1,078円
1,408円
海苔の上に酢飯、赤身、その日の厳選食材の手巻き。苦手な食材がある場合はお申し付けください。
825円
あかみの手毬寿司（三貫） 1,078円 それぞれ味の違うかわいいサイズの手毬寿司です。内容はその日その日のお楽しみ。 / あかみの炙り寿司（一貫） 495円
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冷麺 968円 / 辛冷麺 1,023円 / すだち冷麺 1,188円 / とまと冷麺 1,188円
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たまごスープ 528円 / わかめスープ 528円 / わかたまスープ 528円 / 旨辛スープ 583円 / 激辛スープ 638円
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小 220円 / 中 275円 / 大 385円 / マンガ盛り 550円
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385円
462円
青唐辛子チャーハン 748円 / タンのガーリックチャーハン 748円
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石焼きビビンバ 1,078円 / 石焼き和牛ガーリックライス 1,078円 / 石焼きピリ辛韓国ラーメン 1,078円
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ポルチーニ茸と和牛のコラボ。クリームソースでリゾット風に仕上げます。
1,628円
新しくなったスパイスカレー。野菜や果物と煮込み、小麦粉は使用せず時間をかけて作り上げたカレー。
858円
748円
クッパ 748円 / 辛クッパ 803円
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※かき氷は季節により変わります
748円（税込）
自家製 白ごまプリン 528円 / 自家製紅茶のクレームブリュレ 528円 / 本日のシャーベット 418円 / 本日のアイスクリーム 418円 / 本日の最中アイス 418円
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-11-08 16:54:19.0
予約人数分のポイントがたまる
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7 ◎ | 8 ◎ | 9 休 | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 ◎ |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 休 | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 ◎ |
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28 ◎ | 29 ◎ | 30 休 |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 休 | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 休 | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 休 | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
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