YAKITORI ごくう新橋璃宮(和食)のメニュー

YAKITORI ごくう新橋璃宮料理 2022/06/30 更新

YAKITORI ごくう新橋璃宮料理のこだわり

串焼きを引き立てる厳選ワイン20種

串焼きのおいしさを引き立てる厳選ワインは、フランスから新世界まで、幅広い産地・品種のものを取り揃えています。部位の違いや塩・タレの味付けにあわせて、あれこれお試しいただけるよう、多彩な銘柄をグラスでもご用意。気の向くまま、様々なマリアージュをお試しください。
【接待向け】料理は1人前ずつ盛りわけております。

接待利用の多い当店では幹事様のご負担が少しでも1人前ずつの盛り分けを心掛けております。

YAKITORI ごくう新橋璃宮おすすめ料理

【厳選鶏を備長炭でじっくりと】～こだわりの串焼き各種～

串打ちから焼き、塩振りまで、技術を磨いた職人が腕をふるう“一串入魂”の串焼き。築地の老舗問屋から仕入れる新鮮地鶏に豊後の備長炭、素材の味を引き出すゲランド塩など、全てにこだわりました。タレは本店創業時より受け継ぐ秘伝ダレ。匠の火入れ技で、部位ごとに最もおいしい状態を見極めて焼き上げます。

1本ずつお出しします
【接待や記念日、デートに◎】～璃宮コース～

厳選した鶏を備長炭で焼き上げる厳選串12種に、ワインがすすむ「前菜3種盛り」「鶏スープ」も楽しめるボリューム満点の13品仕立てです。コース外※の〆は新感覚のおいしさ「こだわりの玉子かけごはん」、究極スープの「鶏ラーメン」など3種からチョイス。厳選地鶏を心行くまで堪能できる大満足の内容です。

5,280円（税込）
【〆人気No.1メニュー】～名物！漬けきんかんの玉子かけごはん～

濃厚でコク深い厳選玉子の黄身を自家製だし醤油に漬け込み、マグロ節とともに炊き立てご飯に贅沢に2個トッピングしました。口に含むとぷちっとはじけ、だし醤油の味が染みた濃厚な黄身がトロリと溢れます。クセになる味わいと新食感をぜひお試しください。

660円（税込）