地鶏と鶏だしおでん　鷹仁　心斎橋本店

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  お酒との相性抜群。炭火焼職人が織りなす【大山地鶏串】

  炭火で焼いた串焼きは、香ばしさが食欲をそそります。大山地鶏の魅力をじっくり味わっていただけるコースをご用意♪

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  心温まる！鶏の旨味を引き出した自慢の鶏出汁おでん

  当店のこだわりは、鶏の骨髄から旨味を最大限に引き出すことを追求した出汁と海の幸の鰹節と昆布を掛け合わせたおでん出汁。鶏出汁×おでんの最強のタッグをご堪能下さい♪

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  鳥料理と地酒＆焼酎

  各地より厳選して仕入れるこだわりの日本酒、地酒は様々な地域の旬、定番を取り揃えております。当店こだわりの鶏料理に合わせた仕入れで、お好みのお酒を探すのが楽しくなります！

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  ★おでん★鶏の旨味が深い味わいの鶏出汁おでん！

  鶏の骨髄から旨味を最大限に引き出すことを追求した出汁と海の幸の鰹節と昆布を掛け合わせたおでん出汁をご堪能ください！おでんに使用している具材は昔ながらお馴染みのトロロ昆布と合わせた肉厚大根や厚揚げ、予算に合わせておまかせ盛り合わせなどもございますのでご来店の際にはお気軽におっしゃってください！！

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  ★焼き鳥★絶妙の焼き加減！焼職人が織りなす大山地鶏串！

  大山地鶏は朝引き鮮度抜群。鶏の造りは各部位の食感や旨みをお楽しみいただけます。希少部位もご用意しておりますので鶏の造りを食べたことのない方にこそご堪能いただきたい逸品。炭火で焼き上げる焼鳥はジューシーながら適度に脂が落ち、芳ばしい香りが食欲をそそります◎その他にも大山地鶏各種メニューをご用意。

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地鶏出汁おでん

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  お任せおでん5種盛り合わせ

  1100円～

• ちくわ

  240円（税込）

• こんにゃく

  240円（税込）

• 餅巾着

  270円（税込）

• 厚揚げ

  240円（税込）

• さつま揚げ

  270円（税込）

• とろろ昆布大根

  270円（税込）

• 蘭王卵

  270円（税込）

• 焼売（2個）

  300円（税込）

• 小籠包（2個）

  350円（税込）

• 水餃子（2個）

  330円（税込）

• 骨付きソーセージ

  350円（税込）

• 鶏つくね

  350円（税込）

炭火焼き鶏

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  かわ串

  250円（税込）

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  はつ串

  270円（税込）

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  ぼんじり串

  230円（税込）

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  ねぎま串

  270円（税込）

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  もも串

  270円（税込）

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  砂ずり串

  270円（税込）

• つくね串

  300円（税込）

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  ヤゲンなんこつ串

  270円（税込）

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  レアささみ串

  300円（税込）

• キモスぺ

  300円（税込）

• おまかせ串5種

  1100円～

バラ焼き

• せせり炙りネギ塩まみれ

  720円（税込）

• 蘭王地鶏つくねハンバーグ

  740円（税込）

• つくねピーマン

  660円（税込）

• せせりポン酢

  740円（税込）

• たまひも　バラ

  640円（税込）

• 親鳥の炭火炙り焼き

  960円（税込）

おばんざいと逸品

• 枝豆のこがし醤油焼き

  490円（税込）

• 味付けうずら卵

  490円（税込）

• 塩昆布キャベツ

  440円（税込）

• ピリ辛やみつき胡瓜

  490円（税込）

• 鮫なんこつの梅肉和え

  550円（税込）

• ネギ盛りチャンジャ

  440円（税込）

• いぶりがっこクリームチーズ添え

  630円（税込）

• 山芋の短冊　卵黄添え

  660円（税込）

• 肉味噌豆腐

  490円（税込）

• 地鶏と白ネギのオイル煮　バケット付き

  960円（税込）

• ズリときのこのオイル煮　バケット付き

  960円（税込）

• 鶏ササミユッケ

  850円（税込）

• 地鶏たたきのなめろう

  740円（税込）

• 京鴨の蘭王ユッケ

  1,320円（税込）

焼き野菜

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  白ネギ

  220円（税込）

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  エリンギ

  220円（税込）

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  しいたけ

  220円（税込）

• ピーマン

  220円（税込）

• アスパラ

  220円（税込）

• 山芋

  220円（税込）

• うずら卵

  330円（税込）

朝引き地鶏刺身

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  肝のさっと炙り

  770円（税込）

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  ささみのお造り

  770円（税込）

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  地鶏もものたたき

  990円（税込）

• ズリのお造り

  770円（税込）

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  お造り4種盛り

  1,320円（税込）

• 京鴨のたたき

  1,480円（税込）

魚料理

• エイヒレの炙り

  630円（税込）

• 炭火焼き鰹のたたき

  970円（税込）

• マグロとアボカドのユッケ

  770円（税込）

• がりと胡麻のあぶり〆さば

  740円（税込）

サラダ

• 名物がりトマトスライス

  520円（税込）

• 温玉ポテトサラダ

  520円（税込）

• ささみのシーザーサラダ

  740円（税込）

• 豆腐の和風サラダ

  710円（税込）

鷹仁の〆

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  蘭王親子丼

  1,070円（税込）

• おでん出汁とろろ御飯

  820円（税込）

• 蘭王卵かけご飯

  600円（税込）

• 特製地鶏丼

  1,070円（税込）

• 鶏白湯雑炊

  990円（税込）

• 特製鶏スープ

  490円（税込）

デザート

• 本日のデザートソルベ

  330円（税込）

• アイスモナカ

  490円（税込）