焼鳥すがい - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
お料理は一部ネタが無くなり次第ご提供終了となります。ご了承ください。
定休日：日
ネット予約の空席状況
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炭台に目一杯敷き詰める備長炭で火力を一定に保つことが"美味しい"へのこだわり
秘伝のタレは、焼鳥にまろやかな旨味を生み出す。名店で修業を積んだからこそ出せる味をご堪能あれ
仕上がりを左右する秀逸な串打ち。焼き上がりが均一になるように緻密に計算された串打ちもこだわりのひとつ
焼鳥と言えば知らない人がいないほどの名店、銀座"鳥よし"で修業を積んだ店主が、地元新潟で待望の店舗をOPEN。「本気で美味い焼鳥に出会いたい…」そんな人に知って欲しい"焼鳥すがい"を是非
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一口で食べればとろっととろけだす「ちょうちん」は、香ばしいタレをまとったヒモとの相性が抜群。焼鳥すがいおすすめの一串。
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串もの以外にも、手羽唐揚げやとりわさなど焼鳥屋ならではの一品や、そぼろ丼・スープ茶漬けなどお食事メニューもご用意しております。
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※写真は血肝・かしわ・つくね(タレ)です
230円（税込）
※写真はさび焼き・せせり・ぼんじり・むね(塩)です
230円（税込）
330円（税込）
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500円（税込）
2022/11/08 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
まずは、焼き上がりが均一になるように緻密に計算した職人技が光る串打ち。そして、炭台にめいっぱい敷き詰められた備長炭で火力を一定に保ち、最後まで丁寧に仕上げます。
名店で修行を積んだ店主だからこそ作れる秘伝のタレは、焼鳥にまろやかな旨味を生み出します。そのタレをまとった肉を炭火で焼き上げ、絶妙なハーモニーを作り出します。
モダンでシックな店内は従来の焼鳥屋の概念を覆す。まるで高級鮨店を思わせる白木のカウンターが印象的な内装は、店主のこだわりが詰まっている。おひとりでカウンターでしっぽりでも、デートやご友人との一杯でもお気軽にご利用下さい。
店内はカウンター席の他に、テーブル席もご用意しております。接待やグループでのお客様も心ゆくまで"焼鳥すがい"をご堪能下さい。お客様に安心してお食事をお楽しみ頂きたい…そんな思いから、感染症対策にも積極的に取り組んでいます。
スタイリッシュなカウンターには、新鮮な食材がずらりと並びます。焼き上がりが均一になるよう緻密に計算された串打ちと秘伝のタレで仕上げた焼鳥を楽しむ大人ならではの贅沢は、大切な方とのお食事にもぴったりです。
1名様
洗練されたスタイリッシュなカウンター
1名様
貸切は12名様から承っております！
1名様
焼き上がりまでを目の前で見られるカウンター席は、まさに大人の特等席。
2名様
2名様向けのテーブル席は、しっとり親密に語りたいデートに。1席限定となります。
2名様
【2名様向け】
4名様
【4名様向け】
4名様
片側ソファーのテーブル席は、高級感もありつつ堅苦しくなりすぎない会食にぴったりです。1席限定です。
6名様
テーブル席は2名様/4名様向けでご用意。簾で仕切られているので、周りからの視線を気にせずお愉しみいただけます。
| 店名 | 焼鳥すがい |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区南万代町2-1 |
| アクセス | 新潟駅から徒歩10分、南万代弁天公園横 |
| 電話 | 電話番号を表示する |
| 営業時間 |
月～土、祝日、祝前日: 17:00～23:00 お料理は一部ネタが無くなり次第ご提供終了となります。ご了承ください。 |
| お問い合わせ時間 | － |
| 定休日 | 日 |
| 平均予算 | 4500円 |
| ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | － |
| お客様への取り組み |
会計処理 非接触型決済あり |
|---|---|
| 従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
| 店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | あり |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 16席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 16人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | あり ：10席ございます |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切可 ：12名様より貸切可能 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | なし |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| 備考 | － |
2023/04/04 更新
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