和食日和おさけと日本橋

• 

  新潟県宝山酒造秘伝　塩こうじ、純米吟醸酒粕、麹甘酒

  素材を上手に引き立ててくれる宝山秘伝の塩麹。麹は酒蔵にとってなくてはならない存在。酒の仕込みに使用する酒米「五百万石」だけの酒蔵ならではの塩麹！とにかく旨味がでてきます。お肉でもお野菜でも。粒がきれいでクセが無く、素材を上手に引き立ててくれる宝山秘伝の塩麹を、皆様も是非一度お試しくださいね。

• 

  新潟県十日町産 従来品種コシヒカリ★

  新潟県十日町市産　魚沼コシヒカリ100％使用。ご存知ですかコシヒカリのDNA。銘柄米の「魚沼産コシヒカリ」の中でも、当店で使用するのは昔ながらのDNAを受け継ぐ「従来コシヒカリ」。農家さんの食卓にのぼるのと同じお米。農家さんが自分の子供に食べさせたいと思うお米を常時、皆さまにお届けします。

• 

  【全8品7000円】日本酒好き必見！おさけが進む会席「和醸良酒」　名物！彩り八寸八種盛り付き

  酒好きによる酒好きの為の献立。彩り鮮やかな酒肴八寸八種盛りから始まる酒飲みの為の特別会席。様々な日本酒やその他お飲み物とともにお楽しみください。

  7,000円（税込）

• 

  【2.5H飲み放題付！全9品14500円】厳選「宮崎牛」など◎料理長おすすめ会席＆日本酒10種の飲み放題★

  厳選した「宮崎牛」と季節の高級食材を贅沢にご用意。料理長渾身の会席を季節の素材と共に心ゆくまでお愉しみ下さい。お世話になっている方や大切な仲間、家族のおもてなしを。

  14,500円（税込）

• 

  【ランチ★4000円】籠盛り「一汁八菜」和食日和　昼会席

  鮮やかに目にも愉しい「籠盛り」を堪能できるランチ。4名様以上で個室予約も可！日本橋ショッピングのランチ、ご家族で、ランチミーティング、ご接待、女子会、ママ会、同窓会などにお使い下さい。

  4,000円（税込）

★お造里

• 

  本日の鮮魚 三種盛り合わせ

  3,080円（税込）

• 

  本日の鮮魚 五種盛り合わせ

  4,180円（税込）

★冷前菜

• 辛味噌ポテトサラダ

  935円（税込）

• 炙り明太子おろし

  935円（税込）

• 自家製酒粕クリームチーズと燻りがっこ

  935円（税込）

• 漬物盛り合せ

  935円（税込）

• 自家製蒸し鶏の胡麻サラダ

  990円（税込）

★酒肴・珍味

• つぶ貝のチャンジャ

  825円（税込）

• たこ山葵

  825円（税込）

• サーモン 石狩和え

  825円（税込）

• 蛍烏賊の沖漬け

  935円（税込）

• かつおの酒盗

  825円（税込）

• 珍味三種盛り

  上記、お好みの珍味を三種類お選び下さい。盛り合わせにてご用意致します。

  1,650円（税込）

★今宵の焼物

• 神威豚の柚子胡椒焼き

  1,595円（税込）

• 大山鶏のねぎ塩焼き

  1,375円（税込）

• 本日の干物 炙り三種盛り

  1,595円（税込）

★揚げ物

• 

  蟹のクリームコロッケ 蟹味噌ソース

  3ケ～

  990円（税込）

• 新じゃが芋の素揚げ　唐墨風味

  935円（税込）

• 牛蒡の唐揚げ

  935円（税込）

• 甘海老の唐揚げ

  1,045円（税込）

• 蛸の唐揚げ

  1,155円（税込）

• 大山鶏の秘伝塩麹唐揚げ

  1,375円（税込）

★温かいもの

• 柔らか豚角煮

  1,320円（税込）

• 牛もつのしょっつる煮込み

  1,320円（税込）

• 白身魚と豆富の揚げ出し　季節餡かけ

  1,320円（税込）

★〆のもの

• 

  おさけと名物！愛媛宇和島流 鯛めし(中：鯛6枚)

  小：鯛3枚(税込825円)大：鯛9枚(税込1,375円)

  1,155円（税込）

• 

  新潟県十日町産 従来品種コシヒカリの出汁茶漬け

  梅干し/岩海苔/鮭 など

  825円（税込）

• しょっつるうどん

  1,045円（税込）

• 真鯛出汁の味噌汁

  385円（税込）

★デザート

• 

  HACCOジェラート

  715円（税込）