オイスタ

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  本日の生牡蠣

  旬の国産生牡蠣のフレッシュな味わいをそのまま味わっていただけます！濃厚な旨味は、抜群の鮮度ならでは◎ついつい手が伸びてしまうおいしさです♪ポン酢やレモン、ウィスキーでお好みでお召し上がりください！ご希望の方には、タバスコもご用意します。※店内のオイスターリストからお選びください。

  1ピース　390円～

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  蒸し牡蠣

  スチーム製法により牡蠣をふっくらと蒸す事で、プリッとした食感を生み出しています！口の中でじゅわっと溢れるジューシーさは絶品です。専用のトッピングと共に、それぞれで異なる多様な味わいの変化をお楽しみください！(ポン酢ジュレ・トマトサルサ・バジルペースト)/3ピース:2100円/4ピース：2750円/5ピース：3400円

  2,100円（税込）

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  焼き牡蠣

  生牡蠣や蒸し牡蠣とはまた違った美味しさを愉しめる、グリルでじっくり焼き上げた焼き牡蠣もオススメです♪火を通す事で香ばしさがプラスされ、甘みもより強く感じられます。生牡蠣が好きな方も、この機会にぜひ一度お試しくださいませ。※店内のオイスターリストからお選びください。

  1ピース　500円～

牡蠣

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  本日の生牡蠣

  ※店内のオイスターリストからお選びください。

  1ピース　390円~

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  焼き牡蠣

  ※店内のオイスターリストからお選びください。

  1ピース　500円~

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  蒸し牡蠣　3ピース

  専用のトッピングが付き(ごま油&醤油・トマトサルサ・バジルペースト) / 4ピース：2750円(税込) / 5ピース：3400円(税込)

  2,100円（税込）

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  西京味噌バター　焼き牡蠣

  甘味噌とバターでコク深い味わい

  880円（税込）

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  創作焼き牡蠣　各種

  ・マリナーラ(トマトソース＆ガーリック) 850円・プッタネスカ(トマトソース、アンチョビ、オリーブ&ケーパー) 880円・ジェノベーゼカマンベール(バジルソース&カマンベール) 980円・The チーズ(モッツァレラ&プレーンチーズ) 830円・チーズとマリナーラ(マリナーラ&モッツァレラ) 900円

  830円~

低温調理肉　肉の旨みを逃さず、完璧な温度帯で調理できる新しい調理法です

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  和牛イチボの低温ロースト

  一頭からわずか４kgほどしか取れない希少部位。赤身の味もしっかりと味わえます。

  1,980円（税込）

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  焼かない和牛ローストビーフ

  低脂肪で柔らかく、旨みの多い和牛ランプを低温調理でさらに美味しく仕上げます。

  1,490円（税込）

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  鴨肉の瞬間ロースト

  国産の上質なもも肉を低温調理で柔らかく。皮目はパリパリに焼き上げます。

  1,350円（税込）

• 和牛イチボとランプのロースト盛り合わせ

  サシの入ったイチボと赤身肉のいいとこどり。

  1,680円（税込）

• チキングリル

  国産もも肉を岩塩とローズマリーで風味をつけます。

  780円（税込）

• 焼きベーコンのチーズがけ

  1,100円（税込）

• 厚切りベーコンソテー

  900円（税込）

冷菜

• 天使の海老のカクテル

  天国に一番近い美しい島として知られる海で養殖され、世界最高品質と言われるエビを使用しています

  1,650円（税込）

• ホタテのレモンマリネ

  ホタテとレッドオニオンをマリネし、生搾りレモンジュレをアクセントとしてトッピング

  850円（税込）

• 真ダコのカルパッチョ

  880円（税込）

• アボカドと海老のコブサラダ

  990円（税込）

• 生ハムのフレンチサラダ

  850円（税込）

• カラフルトマトとモッツァレラのサラダ

  820円（税込）

• カラフル冷やしトマト

  660円（税込）

温菜

• インカのめざめのバターチーズがけ

  920円（税込）

• インカのめざめのトリュフ塩ポテトフライ

  770円（税込）

• 白ワイン蒸しアヒージョ

  ・牡蠣4個入り　1,350円・小海老10尾入り　1,200円

  1,200円~

• スープ

  トマトスープ/オニオンスープ

  500円（税込）

アラカルトとデザート

• クリームチーズの味噌漬け

  660円（税込）

• 生ハムと黒胡椒オリーブ

  1,100円（税込）

• ミックスナッツ

  440円（税込）

• バゲット5枚

  ガーリックバゲット/チーズバゲット

  660円（税込）

• ガーリック好きのペペロンチーノ

  900円（税込）

• 本格ボロネーゼ

  1,400円（税込）

• カキフライ2粒

  800円（税込）

• 自家製なめらかプリン

  420円（税込）

• メッセージプレート

  お好きなメッセージを入れたデザートプレートをご用意します。※画像はイメージです

  2,200円（税込）