FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸 涵養荘 コース詳細 2025/02/28 更新
FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸涵養荘にて料理長を務める鈴木健の特別賞味会。今回の賞味会で使用するお肉は「但馬玄（たじまぐろ）」という、黒毛和牛のなかでも最高峰のお肉です。新潟県では初めて但馬玄を使用します。
| 料金 | 50,000 円（税込） |
|---|---|
| 利用人数 | 2～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
最大60ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 ※ポイントプラスで加算されるポイントは、ホットペッパーグルメ限定ポイントになります。対象日時の予約で、予約日が翌々月末までのご来店がポイント加算の対象となります。加算ポイントに関する詳細はこちらをご確認ください |
| 予約可能期間 | 2025年4月6日 |
| 予約可能時間 | 18:00～18:30 |
| 予約可能曜日 | 日曜日 |
| 予約締切 | 来店日の7日前12時まで |
コース内容
【メニュー】
※メニュー考案中のため、詳細が決まり次第、掲載させていただきます。
受付…18:00-
開宴…18:30-
全国でも有数のレストランでしか味わえない極上の牛「但馬玄」。
兵庫県香美町の「上田畜産」が大自然の中で育てた牛。健康的で上質な脂と赤身の深い風味はまるでマグロのようであるとの事から、但馬牛の中でも一線を画したものと位置付け「但馬玄(たじまぐろ)」と命名されました。繁殖、肥育、販売まで、全てを上田畜産で行う一貫生産。全てにこだわった但馬が誇る上質な牛肉です。
今回、但馬玄の中でも「特別な但馬玄」とされる、通常よりも長い期間肥育をして生体熟成をした雌牛を厳選食材とし、FRENCH TEPPAN 静香庵 別邸涵養荘の鈴木が特別なディナーコースをご用意させていただきます。
鈴木がお客様ひとりひとりと向き合い、丁寧に調理、サービスをしたいという思いから、1日最大10名様みでの限定とさせていただきます。3回日開催いたします。
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※掲載写真はイメージです。
※表示金額はサービス料金10%を含めた金額です。
※仕入状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。
※ご来店前日12時以降キャンセルの場合は、お一人当たり100％のキャンセル料を頂戴いたします。ご確認の上、ご予約をお願い申し上げます。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2025-02-28 17:41:39.0
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ご来店日・時間・人数を選択後、席タイプを選んでください。
2～8名でネット予約がご利用いただけます。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
