【駅南銀座店】健康居酒屋 しぞ～か 魚to畑

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  拘りの鮮魚を使った刺身が人気！

  魚介の鮮度には絶対の自信あり！

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  楽しく・美味く・健康に★

  当店のお料理は、砂糖不使用・グルテンフリー・無添加です。油や調味料にこだわり、揚げ油は、米胚芽油100％となっております。自家農園で有機野菜を栽培する等、仕入れに工夫して、身体に良いものばかりを使いながら、お手軽なお値段で提供しています！

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  新鮮な海の幸が好評！とびっきりの魚を新鮮なままお届け★旬魚の刺身盛合わせを堪能あれ！

  自慢のお刺身は旬の旨みをそのままご堪能頂けるイチオシメニュー★　（一例）ホウボウ・ウチワハギ・ヒラメ・サゴシ・ワラサ・イトヒキアジ等珍しい魚も。その日にしか仕入れることができない魚介類をご提供致します。厳選した地酒と共にお愉しみください。

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  農家直送新鮮野菜が楽しめる、質・量ともに大満足の採れたて野菜を使用した料理をご提致します。

  自家農園から直送の新鮮野菜★厳選した食材は安心・安全「地元の食材だからこそ美味しい！」素材の美味しさを和風創作料理でご堪能ください。地場野菜を使ったお通しや副菜で、お客様に地元の味を楽しんでもらっています。自家製のドレッシングで食べる「本日のサラダ」はその日に採れた新鮮野菜を使用しお作り致します！！

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  【健康串揚げ】天使の海老の串揚げ♪頭から尾までの殻付きエビ。一匹丸ごと堪能できる♪

  健康串揚げとは…米粉をはたいて有機豆乳と長芋等で作ったおねりをくぐらせ、おから粉をつけて米胚芽油で揚げたヘルシーな串揚げです♪イチオシメニューは「天使のえび」と言われる、頭から尾までの殻付きエビ。一匹丸ごと堪能できる串は絶品です。特に頭の部分のミソが濃厚で旨い♪揚げたてアツアツ串揚げを是非堪能あれ。

  418円（税込）

●本日のおすすめ

• まぐろの中トロづけ炙り

  480円（税込）

• ゆばの天ぷら

  480円（税込）

• エビ・野菜がたっぷりパエリア

  800円（税込）

• エビのチーズグラタン

  680円（税込）

• しらすのダシ巻きたまご焼

  ゴマ油・ピーナッツオイル入り

  760円（税込）

• 海老天アボカド巻き寿司

  580円（税込）

• お刺身の盛り合せ　ハーフ

  旬の地魚が10切れで！鮮度抜群のお刺身！毎朝、由比漁港の朝セリへ・清水港へ

  980円（税込）

• 本日のサラダ　～自家製ドレッシングで～

  自家農園の有機野菜など♪

  880円（税込）

• 揚げなすとズッキーニのみそチーズ焼き

  480円（税込）

• 冬瓜の肉巻き串焼き　1本

  300円（税込）

• "新たまネギ"の天ぷら

  480円（税込）

• 肉じゃがチーズパイ

  米粉とグラスフェットバターのパイシート

  680円（税込）

• かぼちゃとチーズのはさみ揚げ

  480円（税込）

• 有機の玉ネギステーキ

  グラスフェットバターしょうゆ

  560円（税込）

• とろろ芋の磯辺揚げ

  480円（税込）

• もろきゅう

  380円（税込）

• 豆腐ハンバーグ

  580円（税込）

●こだわりのお通し

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  お通し7品セット

  スムージー・サラダ・お刺身・野菜の揚げ物・焼物・串揚げ・他1品　■スムージー＆ローフード 酵素で消化、吸収、代謝に

  1,650円（税込）

●おつまみ

• お店で茹でた枝豆

  460円（税込）

• 自家製ぬか漬け盛合せ

  ビタミン・ミネラル・乳酸菌。

  460円（税込）

• かつお塩辛

  伊豆産・無添加

  460円（税込）

• 静岡産　冷やしトマト

  460円（税込）

• 魚to畑のアヒージョ

  米粉パン付き。

  660円（税込）

• 本日のサラダ

  アマニ油と米胚芽油の自家製ドレッシング。

  880円（税込）

●焼きもん

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  とろける人参の朝霧高原豚巻き串焼き　1本

  300円（税込）

• 朝霧高原豚のレタス巻き串焼き　2本

  460円（税込）

• 静岡地養鳥のねぎま串焼き　(塩又はタレ)　2本

  ビタミンK・セレン。

  460円（税込）

• 静岡地養鳥の自家製つくね　1本

  野菜いっぱいヘルシー。

  300円（税込）

• 用宗産 たたみいわし炙り焼き

  カルシウム・ビタミンD豊富で骨元気。

  660円（税込）

• 清水産しいたけバター醤油焼き　2本

  免疫力upにgood！

  460円（税込）

• 健康まっ黒はんぺん焼き　2本

  DHA・EPA・カルシウム。当店限定の特注品。イワシとイカ墨入り。無添加。砂糖ではなくアガベシロップを使用しております。

  300円（税込）

• 美黄卵の出汁巻き

  甘味が強い卵です。

  760円（税込）

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  静岡産 鹿のヒレステーキ

  低脂肪・高タンパク・ミネラル豊富でヘルシー。

  1,280円（税込）

• 有機玉ねぎステーキ

  グラスフェットバターのせ。

  560円（税込）

• 野菜たっぷり鉄板チーズ焼き

  無添加チーズ使用。

  760円（税込）

●揚げもん

• 炊きゴボウの唐揚げ

  血液浄化・美肌効果。

  460円（税込）

• 健康まっ黒はんぺん串揚げ　2本

  当店限定の特注品。イワシとイカ墨入り。無添加。砂糖ではなくアガベシロップを使用しております。

  460円（税込）

• じゃが揚げ

  ビタミンC・カリウム。

  460円（税込）

• おさつフライ グラスフェットバター＆蜂蜜添え

  560円（税込）

• 揚げたて厚揚げ

  食物繊維が豊富に含まれています。

  660円（税込）

• 鹿肉のメンチカツ　2個

  イワシ節たっぷり。

  660円（税込）

• 由比産桜海老の米粉で作るかき揚げ

  ヘルシー。隠し味に白ワインを使用しています。

  760円（税込）

• 米粉の野菜天ぷら盛合せ

  サクサク甘い。

  760円（税込）

• 清水産じゃこと豆腐のかき揚げ　2玉

  200円（税込）

• 静岡地養鳥のヘルシー唐揚げ　5個

  イミダペプチド補給。

  660円（税込）

●健康串揚げ　-米粉・長芋＆豆乳・おから粉・米胚芽油-

• 天使の海老串揚げ　1本

  刺身用の海老。新鮮なので頭も尻尾も美味しい。

  460円（税込）

• 玉ねぎの串揚げ　2本

  硫化アリルで血液サラサラ。

  460円（税込）

• レンコンの串揚げ　2本

  食物繊維・ビタミンCが豊富です。

  460円（税込）

• しいたけの串揚げ　2本

  免疫力upにgood！

  460円（税込）

• 清水産ガルシアチーズの串揚げ　1本

  美味さ最高レベル！

  300円（税込）

●ごはんもん　-十六穀米使用-

• 米粉のもちもちチヂミ

  カリカリもちもち食感！ごま油の香りが◎

  560円（税込）

• 栄醤油の焼きおにぎり　2個

  460円（税込）

• あっさり出汁のお茶漬け　各

  梅・明太子・鮭・カツオ塩辛

  560円（税込）

• ごはんdeお好み焼き　【豚ねぎチーズ／もち明太チーズ】　各

  小麦粉不使用。米・長芋・卵を練って、鉄板とオーブンで焼き上げます。

  760円（税込）

●デザート　-砂糖・牛乳・小麦粉不使用の自家製-

• キャラメル風くるみアイス

  カシューナッツ・くるみ・ココナッツオイル・デーツ・アガベシロップ

  300円（税込）

• 有機豆乳と米粉で作った『カスタード風プリン』

  有機豆乳・米粉・かぼちゃ・寒天・アガベシロップ・メープル

  300円（税込）

• ローフードデザート盛り合わせ【レアチーズケーキタルト＆ブラウニー】

  カシューナッツ・くるみ・アーモンド・ココナッツオイル・レモン汁・デーツ・アガベシロップ

  660円（税込）