シュマッツ・ビア・スタンド　大手町プレイス

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  【特製ジャーマンソーセージ】

  アツアツの鉄板に盛り合わせ。ビールとの相性は抜群です！様々な味わいを楽しめる個性あふれるクラフトビールは、料理とのペアアリングもお楽しみいただけます！コク深い黒ビールには、ジャーマンソーセージが相性抜群。フルーティなビールには、生ハムなど。ボリューム満点のお料理にはライトな味わいのビールなど、楽しみ方は様々です〇

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  ドイツを堪能できる各種コース

  Schmatzの料理が楽しめるおトクなパーティーコースご用意♪少人数のパーティーにもぴったりです◎コースには当店自慢のドイツビール3種がお楽しみいただける、2時間の飲み放題付き（L.O.30分前）＋500円でドイツビール全種類プレミアム飲み放題に変更可能です。

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  アツアツの鉄板に盛り合わせたジューシーな【特製ジャーマンソーセージ】ビールとの相性は抜群です！

  様々な味わいを楽しめる個性あふれるクラフトビールは、料理とのペアアリングもお楽しみいただけます！コク深い黒ビールには、ジャーマンソーセージが相性抜群。フルーティなビールには、生ハムやサラミ。ボリューム満点のお料理にはライトな味わいのビールなど、様々な楽しみ方ができます♪

  5種盛り3278円(税込)

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  飲み放題付きコースは4000円(税込)からご用意！ドイツ料理とドイツビールを気軽に楽しむならコースがお得♪

  シュマッツの人気メニューを堪能できる飲み放題付きコースを全３種類でご用意しております！それぞれのコースでは、ドイツビール３種類を含む２時間飲み放題付き♪＋500円で全種類のビールがお楽しみいただけるプランに変更も可能です。予算や利用シーンに合わせてお選びください。

  コース4000円(税込)～

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  ドイツ各地の郷土料理を種類豊富にご用意♪ベルリン名物の【カリーヴルスト】は定番の大人気メニュー♪

  シュマッツでは、定番ドイツ料理からドイツ各地の郷土料理まで、本場の味をお楽しみいただけるメニューを豊富にご用意しております！【カリーヴルスト】はドイツのソウルフード！ビール片手にドイツ感を味わおう！

  979円（税込）

appetizer

• 生ハム/prosciutto

  ドイツの岩塩を使用し塩析した、まろやかな味わいの生ハムです。

  825円（税込）

• サルシッチョン/salsicchon

  スペインの伝統製法で作られたサラミです。

  660円（税込）

• ツンゲンブルスト/tungenwurst

  牛タンとピスタチオを使ったドイツ伝統のハムです

  770円（税込）

• シャルキュトリ プレート/charcuterie plate

  3種類の生ハムとレバーパテの組み合わせです。

  1,980円（税込）

• こはだのロールモプス/kohada rollmops

  酢漬けコハダで自家製ピクルスを巻きました。

  605円（税込）

• チーズ盛り合わせ/cheese platter

  カマンベール、ミモレット、スモークをご用意してます。

  605円（税込）

• 豚レバーパテ/pork liver pate

  濃厚な豚レバーパテ。ビールやワインによく合います

  550円（税込）

• 自家製ザワークラウト/homemade sauerkraut

  ドイツ人創業者マークのお母さんのレシピでつくるザワークラウトです。

  715円（税込）

• ポテトサラダ/potato salad

  660円（税込）

• ナチョス/nachos

  サルサソースでお召し上がりください。

  605円（税込）

• ミックスナッツ/mixed nuts

  ちょっとしたアテにどうぞ。

  605円（税込）

salads

• ザワークラウトサラダ/ sauerkraut salad

  ザワークラウトを使ってサッパリとお召し上がりください。

  858円（税込）

• 生ハムサラダ～バルサミコドレッシング～/prosciutto salad

  生ハムと相性の良いセルバチコ・クルミ・バルサミコビネガーのサラダです。

  968円（税込）

frites

• ドイツビール屋さんのフィッシュ＆チップス/fish and chips

  サワークリームオニオンソースまたはモルトビネガーでお好みのアレンジをお楽しみください。

  990円（税込）

• エビフリット/shrimp frites

  オレガノ香るエビのフリット。ピリ辛サルサソースと一緒にどうぞ

  968円（税込）

• フライドポテト/french fries

  熱々のポテトをお楽しみください。

  715円（税込）

• トリュフフライドポテト/truffle fries

  トリュフの香り豊かなワンランク上のフライドポテトです。

  935円（税込）

• オニオンリング/onion rings

  550円（税込）

• カマンベールチーズフライ/fried camembert cheese

  660円（税込）

• カマンベールチーズフライ/fried camembert cheese

  660円（税込）

• フライドチキン/fried chicken

  国産むね肉とオリジナルスパイスを使用しています

  550円（税込）

ソーセージ

• ソーセージ3種盛り合わせ/three sausage platter

  三年間修行しドイツ国家資格「ゲゼレ」を取得した職人たちが作る粗びきソーセージです

  2,013円（税込）

• ソーセージ5種盛り合わせ/five sausage platter

  ソーセージ 3 種盛りに追加で、バジル・ガーリックもお楽しみいただけます。

  3,278円（税込）

• ヴァイスブルスト/weisswurst (boiled white sausage)

  皮をむいて甘口マスタードで食べる白ソーセージです。(2 本入り)　

  990円（税込）

• ベルリン名物！カリーヴルストポテト/currywurst

  カレーケチャップの甘辛ソースをかけたソーセージをフライドポテトと一緒にどうぞ。

  979円（税込）

• 単品も多数ご用意しております

  649円～

main

• クラッシックシュニッツェル/classic schnitzel

  定番のクラッシックスタイル。ベリーソースとレモンでお召し上がりください

  1,738円（税込）

• シュニッツェルトマト/schnitzel tomato sauce

  シュニッツェルを濃厚なトマトクリームソースでお召し上がりください。

  1,848円（税込）

pasta

• ボロネーゼ/bolognese

  粗挽きの牛モモ肉と野菜を煮込んだコクのあるボロネーゼです。

  1,210円（税込）

• カルボナーラ/carbonara

  コシともっちりとした食感のフェットチーネと、2種類のチーズで濃厚感を出しました。

  1,210円（税込）

bread

• フライドチキンバーガー/fried chicken burger

  人気のフライドチキンを挟みました。

  935円（税込）

• ホットドッグ/ hot dog

  ソーセージがより楽しめます。

  880円（税込）

• プレッツェル/Brezel

  ビール・ソーセージ・ブレッツェルで本場ドイツの食事体験が完結!

  660円（税込）

• バケット（1ピース）/baguette (1piece)

  サクサクしたスライスバゲット。1ピースからご注文いただけます

  99円（税込）

desserts

• 本日のシャーベット/Today's sorbet

  季節のシャーベットをご用意しています。スタッフへお尋ねください。

  385円（税込）

• チーズケーキ/cheesecake

  良質なクリームチーズを贅沢に使用した、リッチな味わいです。

  707円（税込）