銀座焼肉 Salon de AgingBeef（サロン ド エイジングビーフ）

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  銀座駅1分！熟成肉Agingbeefのハイエンド焼肉レストラン

  「エイジングビーフ」は2010年に日本初、黒毛和牛の熟成肉専門店として誕生しました。■米沢牛を厳選し、3週間前後の乾燥熟成を経て、お客様の元に提供致します。”熟成米沢牛を焼肉で堪能できるのは間違いなく当店だけ”

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  ■ー名物料理ー■雲丹と炙りサーロインの手巻きキンパ

  名物料理の【キンパ】、贅沢に熟成した米沢牛サーロインを炙りでご提供。もちろん各コースによって前菜にご用意しております。繊細なお味をぜひご堪能下さい。

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  【焼すき】大判サーロイン

  米沢牛のサーロインを"焼きすき"にしてご提供いたします。薄切りにした大判のサーロインを網の上でさっと焼き、奥久慈卵を絡めてお召し上がりくださいませ。口の中でとろけるような食感がお愉しみいただけます。サーロインの他、濃厚な旨味の上赤身も焼きすきでご用意しております。※画像は一例となります。

  4,950円（税込）

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  【ランチ】米沢牛焼肉ランチ

  ランチタイムは熟成米沢牛をリーズナブルに楽しめるランチセットが人気。キムチやナムル、スープ、ライスが付いたランチならではのお得なセットです。こだわりの熟成肉を堪能できる極上の焼肉ランチを是非お愉しみください。このほかにも豊富なランチメニューをご用意しております。※画像は一例となります。

  2,640円（税込）

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  【ディナーコース】恵(めぐみ)

  厚切り黒タン元と厚切り熟成タン元の食べ比べや、熟成米沢牛の厚切り特選部位、極上ロースの焼きすきなど、極上の熟成米沢牛を贅沢に味わいつくす最上級のコースとなります。〆は季節食材の土鍋ご飯をお愉しみください。誕生日や記念日、接待など特別な日にいががでしょうか。※詳細はコースページをご覧ください。

  19,800円（税込）

Cold Beef Appetizer

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  雲丹とサーロインの手巻きキンパ

  990円（税込）

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  もも肉のユッケ仕立て

  2,310円（税込）

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  白千枚の三杯酢和え

  1,078円（税込）

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  牛刺し盛り合わせ

  3,190円（税込）

Appetizer

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  ペチュキムチ

  715円（税込）

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  オイキムチ

  715円（税込）

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  カブのキムチ

  715円（税込）

• チャンジャ

  660円（税込）

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  キムチ盛り合わせ

  1,430円（税込）

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  ナムル盛り合わせ

  1,430円（税込）

Salad

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  塩ムンチュサラダ

  968円（税込）

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  トマトサラダ

  880円（税込）

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  サンチュの盛り合わせ

  770円（税込）

Soup

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  ソルロンタンスープ

  1,078円（税込）

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  野菜と玉子のスープ

  1,078円（税込）

• ユッケジャンスープ

  1,100円（税込）

• 野菜スープ

  880円（税込）

Rice

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  八代目儀兵衛　特選米

  440円（税込）

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  石焼ガーリックライス

  1,760円（税込）

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  石焼ビビンバ

  1,540円（税込）

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  石焼ユッケビビンバ

  1,815円（税込）

米沢牛

• 米沢牛カルビ

  1,760円（税込）

• 米沢牛ロース

  1,760円（税込）

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  米沢牛切り落とし

  数量限定

  2,090円（税込）

• サーロイン

  2,420円（税込）

• ザブトン

  2,090円（税込）

• イチボ

  1,870円（税込）

• 極上カルビ

  1,980円（税込）

• ミスジ

  1,980円（税込）

• タレ焼き３種盛り合わせ

  2,530円（税込）

• リブロース芯

  1,980円（税込）

• カタロース芯

  1,980円（税込）

• ランプ

  1,980円（税込）

• カイノミ

  1,870円（税込）

• 上カルビ

  1,430円（税込）

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  厚切り和牛ハラミ

  数量限定

  2,200円（税込）

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  和牛ハラミ

  数量限定

  1,320円（税込）

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  和牛ハラミ 切り落とし

  数量限定

  2,090円（税込）

• 塩焼き３種盛り合わせ

  2,530円（税込）

山葵おろし

• 上赤身

  1,430円（税込）

焼きすき

• 大判サーロイン

  奥久慈卵を絡めてお召し上がりください

  4,950円（税込）

• 大判サーロイン　ハーフ

  奥久慈卵を絡めてお召し上がりください

  2,530円（税込）

• 上赤身

  奥久慈卵を絡めてお召し上がりください

  1,430円（税込）

タン

• 極上黒タン

  1,430円（税込）

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  極上黒タン元

  数量限定

  1,870円（税込）

• 熟成黒タン

  1,650円（税込）

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  熟成黒タン元

  数量限定

  2,090円（税込）

• 極上黒タンと熟成タンの食べ比べ

  1,540円（税込）

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  極上黒タン元と熟成タン元の食べ比べ

  数量限定

  1,980円（税込）

• 黒タン

  2,090円（税込）

ホルモン

• 上ミノ

  1,375円（税込）

• シマチョウ

  1,078円（税込）

• レバー

  1,045円（税込）

• ギアラ

  1,045円（税込）

• コプチャン

  1,045円（税込）

• ハツ

  1,045円（税込）

• 厳選ホルモン3種盛り合わせ

  825円（税込）