牛タン焼専門店 ヨコマサ

インテリアへのこだわり

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  幅広い世代や年齢のお客様にお使いいただけるようなお店

  女性からサラリーマン、少人数・ご家族・中小宴会まで幅広い世代や年齢のお客様にお使いいただけるようなお店を目指しています。店内のテーブルや掘りごたつは人数に応じてレイアウトの変更が可能。各種宴会や店まるごと貸切など、ご相談お待ちしております。

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  落ち着いた雰囲気で居心地良い店内でゆっくりお食事を

  店内はシックで落ち着いた色合いに、どこか懐かしい雰囲気の居心地良い空間。大きなガラス張りからの採光と柔らかな照明のなか、ゆったりとお過ごしください。足をおろしてくつろげる掘りごたつ席は職場の打ち上げや親睦会、女子会など多彩なシーンに活躍します。味わい深い逸品と共に、心に残るひと時を満喫してみては。

サービスへのこだわり

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  仙台や広く東北地方の食を福岡で味わってもらいたい

  当店の牛タンはオーストラリア産最高級ブランド牛のやわらかい部分のみを使用しています。厳選した素材に、仙台の専門店で6年間修業したオーナーが技・思い・会得した全てを込めて焼き上げます。主役の牛タンを引き立たせる炭火は火力の強い岩手県産ナラ炭を使用。外はカリッと、中はもちもちの絶妙な塩梅でご提供します。

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  素材の仕入れから扱い方、焼き上げまですべてにこだわり

  “素材と熟成と焼き”に心を配ります。仕入れた牛タンは良い状態になるまで寝かせ火力の強い炭火でスピーディに焼き上げます。この全てが揃うことで極上の味を引き出すことができるのです。妥協をしないオーナーの思いが詰まった牛タン焼きをご堪能ください。

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  店内はシックで落ち着いた色合いに、どこか懐かしい雰囲気の居心地良い空間。大きなガラス張りからの採光と柔らかな照明のなか、ゆったりとお過ごしください。足をおろしてくつろげる掘りごたつ席は職場の打ち上げや親睦会、女子会など多彩なシーンに活躍します。味わい深い逸品と共に、心に残るひと時を満喫してみては。

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  お気軽に利用できるカウンターは6席ご用意しております。調理場から聞こえてくる音や香り、スタッフの活気と一緒に食事をお楽しみください。仙台在住の書道家直筆の迫力あるメニューは見ていて元気が出てくると好評です。お一人様でのご利用も大歓迎です。仕事帰りや買い物帰りにお気軽にお越しください。

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  女性からサラリーマン、少人数・ご家族・中小宴会まで幅広い世代や年齢のお客様にお使いいただけるようなお店を目指しています。店内のテーブルや掘りごたつは人数に応じてレイアウトの変更が可能です。各種宴会や店まるごと貸切など、様々なご要望にお答えいたします。ご相談お待ちしております。

テーブル

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  テーブル2名様×4

  気軽にご利用いただける2名様用のテーブル席をご用意しております。友人やカップル、ご夫婦で向かい合って心弾むお食事をご満喫ください。テーブルを繋げて最大10名様までの小宴会も可能。会社帰りの飲み会や家族で会食など、人数に合わせて対応いたします。

掘りごたつ

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  掘りごたつ6名様×1

  テラス横の大きなガラス張り窓から、風景を眺めながらお食事を楽しめる掘りごたつ席です。靴を脱いでリラックスでき、隣の掘りごたつ席と繋げることで最大12名様までの小宴会も可能になります。打ち上げや親睦会、女子会など多彩なシーンでぜひご利用ください。

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  掘りごたつ4名様×1

  足をおろしてゆったりとくつろげる人気のお席です。店内の賑わいを感じつつ1枚隔たれた空間は、シックでどこか懐かしい設えと柔らかな照明に囲まれて、和やかな雰囲気を演出。職場の飲み会や気の合う仲間との会食を心からお楽しみいただけます。掘りごたつの隣席と繋げれば、最大12名様までの宴会も可能。

カウンター

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  カウンター1名様×6

  調理場のライブ感も楽しめるカウンター席です。調理場からの音・香・活気を楽しめるカウンター席です。落ち着いた色合いの店内に書道の先生直筆のメニューが掲げられ、ゆったりとしながらも躍動感のあるひと時をお過ごしいただけます。日々の夕食やランチのご利用にどうぞ。

貸切

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  貸切24名様×1

  シックで落ち着きある設えに柔らかな照明が灯る居心地良い店内は、17～24名様で貸切可能です。参加者全員の顔が見渡せる程良いパーティは盛り上がる事うけあい。職場の歓送迎会や仲間内の決起会など、周りを気にせずゆっくり楽しい時間をお過ごしください。

お席一覧

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  福岡市地下鉄空港線赤坂(福岡)駅２出口より徒歩約6分、大名エイトビル２Fに位置しています。大きなガラス張りの外観と、迫力と勢いを感じる暖簾が特徴です。天神地区にお越しの際はぜひ当店で楽しいひと時をお過ごしください。

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  階段を上がって2Fにお越しください。階段の前に店名が入った立て看板をご用意しておりますので、そちらを目印にしてください。ランチ、ディナーともに元気よく営業しております！お気軽にどうぞ！

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  当店の牛タンはオーストラリア産最高級ブランド牛のやわらかい部分のみを使用しています。厳選した素材に、仙台の専門店で6年間修業したオーナーが技・思い・会得した全てを込めて焼き上げます。外はカリッと、中はもちもちの絶妙な塩梅でご提供します。

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  「焦がし麦飯」と詰め合わせた「熟成牛タン弁当」や「牛タン焼き」はテイクアウトも可能です。厳選素材を高火力で焼き上げた、専門店の本格牛タンをご自宅で楽しんでみてはいかがでしょう。事前にお電話くださればご指定の時間に合わせてご用意いたします。

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  “素材と熟成と焼き”に心を配ります。仕入れた牛タンは良い状態になるまで寝かせ火力の強い岩手県産ナラ炭でスピーディに焼き上げます。この全てが揃うことで極上の味を引き出すことができるのです。妥協をしないオーナーの思いが詰まった牛タン焼きをご堪能ください。

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  日本酒も宮城県産をメインに取り揃え。“手づくりの仕込みによる高品質の酒造り”を掲げ伝統的な地酒を醸造している「一ノ蔵」と、宮城県塩竈市に蔵を構え"品格のある酒"を目指す老舗『佐浦酒造』の「浦霞」は常備しております。杜氏や蔵人達に丁寧に育てられた日本酒は当店の料理との相性も抜群です。

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  女性からサラリーマン、少人数・ご家族・中小宴会まで幅広い世代や年齢のお客様にお使いいただけるようなお店を目指しています。店内のテーブルや掘りごたつは人数に応じてレイアウトの変更が可能。各種宴会や店まるごと貸切など、ご相談お待ちしております。

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  牛タン定食では焦がし麦という焙煎麦を使った「焦がし麦飯」と数時間煮込んで作る「テールスープ」も一緒に味わえます。どちらも単品注文できる人気の一品。ジューシーに焼き上げた厚切り牛タンとのハーモニーをお楽しみください。

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  仙台や広く東北地方の食を福岡で味わってもらいたいという思いをアラカルトにも展開。東北名物「三角油揚げ」や「仙台笹かまぼこ」などをご用意しております。今後も季節にあわせた料理を随時ご案内、ご期待ください。

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  熟成牛タンをアレンジした料理もご用意しています。薄切りのタンをしゃぶしゃぶ仕立てに調味した「牛タンしゃぶ」は、適度に加熱することで旨味をより上質に変化させた逸品。“焼き”とはまた違った食感と深い味わいをさっぱり食べられると人気を博しております。宮城県産の日本酒とのマリアージュを楽しんでみては。

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  牛タンのもう一つの定番料理と言えば「タンシチュー」。ドミグラスソースの深いコクと牛タンの旨味が溶け合い、ご飯のメニューにも酒の共としてもおすすめです。老若男女を問わず一度は召し上がっていただきたい一品。

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  熟成牛タンの楽しみ方の追求は止みません。牛タンを粗挽きにした「牛タンフランク」も注目のメニュー。素材の旨味をギュッと閉じ込めたフランクを、巧みな焼き加減で提供いたします。噛むほどに湧き出る深い味わいをお楽しみください。