本格四川料理　麻辣大学　川崎店

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  本格的な香辛料を使った中華の真髄

  麻辣大学では彩を大切にしています。味の決め手となる香辛料を生かしながら、彩を豊かに調理することで、今までのイメージと違った料理を目指しています。スマートフォンで撮影する楽しさや面白さも料理に取り入れながら、見ても楽しい料理を麻辣大学では提供していきます。

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  彩も華やかな四川料理

  美容効果や健康増進が期待されるカプサイシン。それは麻辣大学の香辛料に含まれています。辛さのカプサイシンだけではなく、本場四川料理が持つあらゆる効果が期待される香辛料は、人の代謝をあげて、発汗作用、体質改善につながると言われています。本場の人たちが食べて健康的になっている、その料理をみなさまに提供したいと考えています。

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  【お料理全8品＋2H飲み放題付き♪4000円】麻辣大学入学コース

  2時間飲放付！当店自慢の一品『本校自慢の麻婆豆腐』が入ったコースもご用意。本格格中華料理を存分にお愉しみ下さい。ご友人同士の飲み会はもちろん各種節目の宴会、同窓会、親戚の集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。ソファー席完備もしておりますので詳細は店舗までご連絡ください！

  4,000円（税込）

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  【大人数宴会！】2H～3H飲み放題付!!こだわり食材コース

  日本ではあまり使われない本番の香辛料をたくさん使った麻婆豆腐や蒸し鶏の四川ソース掛けなど本格四川料理をご用意。飲み放題も2.5時間つけて4,000円～ご用意◎数多くのコースをご用意しておりますので接待・会食、誕生日・記念日、ご両家のお顔合わせなど、大切なひとときを華麗に彩ります。

  詳細はコース一覧へ！

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  ランチセットもお得！お子様連れのママ会・女子会にも◎

  ランチ限定のお得なメニューをご用意しております。ボリュームたっぷりでどなたも満足！コスパ抜群の本格中華料理をお楽しみください♪

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≪　冷菜　≫

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  緑豆リャンフェン和え物

  1,100円（税込）

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  ピータンの香味漬け

  780円（税込）

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  激辛冷製スーラー麺　ワラビ粉麺使用

  1,080円（税込）

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  鶏モミジの辛子レモン風味

  1,080円（税込）

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  蒸し鶏の四川ソース掛け/よだれ鶏

  1,280円（税込）

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  牛筋と牛タンとハチノスの四川ソース

  1,280円（税込）

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  重慶バンバンジー

  1,180円（税込）

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  干し豆腐の和え物

  980円（税込）

≪　メイン　≫

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  モミジの醤油煮込み

  1,380円（税込）

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  鶏ピーナッツ甘辛炒め

  1,380円（税込）

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  鶏軟骨とニンニクの辛味炒め

  1,480円（税込）

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  豚バラの湖南風唐辛子炒め

  1,480円（税込）

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  スペアリブ香り炒め

  2,080円（税込）

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  豚肉長ネギ甘辛炒め

  1,580円（税込）

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  鴨の血とハチノスの四川風煮込み

  2,180円（税込）

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  ホールーサンラーズージー/骨付揚げ鶏

  1,580円（税込）

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  ホイコーロー

  1,580円（税込）

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  黒酢酢豚

  1,580円（税込）

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  豚肉四川ミソ炒め～小麦ペーパー巻き

  1,580円（税込）

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  骨付き豚脛甘辛煮込み

  3,180円（税込）

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  ホルモンの２種旨味唐辛子炒め

  1,580円（税込）

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  カエルの唐辛子炒め

  2,980円（税込）

• 

  牛肉の唐辛子炒め

  1,880円（税込）

• 牛肉の唐辛子炒め

  1,880円（税込）

• 

  牛モツの唐辛子炒め

  1,780円（税込）

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  国産牛バラ肉の酸辛ソース煮込み

  2,380円（税込）

• 

  牛肉の唐辛子炒め

  2,380円（税込）

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  骨付きカルビ2種唐辛子炒め

  2,580円（税込）

• 

  ラム肉の山椒クミン炒め

  1,680円（税込）

• 

  白身魚スパイシー煮込み

  1,980円（税込）

• 

  高菜白身魚煮込み

  1,880円（税込）

• 

  ザリガニの尾の身の唐辛子炒め

  2,800円（税込）

• 

  重慶焼き魚グリル

  4,850円（税込）

• 

  ナスと白身魚の湯引き

  1,780円（税込）

• 

  太刀魚の揚げ焼き

  1,780円（税込）

• 

  海老とピーナッツの甘辛炒め

  1,780円（税込）

≪　野菜　≫

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  本校自慢のマーボー豆腐

  1,180円（税込）

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  カリフラワーと豚バラ肉の旨辛炒め

  1,980円（税込）

• 

  キノコと豚バラ旨辛炒め

  1,680円（税込）

• 豚バラ肉の醤油煮込み

  1,580円（税込）

• 

  キャベツの炒め物

  1,680円（税込）

• 

  季節野菜炒め

  1,380円（税込）

• 

  茄子の田園風

  1,480円（税込）

• 

  細切りジャガイモの酸辣炒め

  1,180円（税込）

• 

  カラフルヤマイモ炒め

  1,380円（税込）

≪　スープ　≫

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  牛テールスープ

  1,530円（税込）

≪　麺　≫

• 

  重慶小麺

  950円（税込）

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  四川風牛肉細麺

  1,480円（税込）

• 

  担々麺

  980円（税込）

• 

  汁なし担々麺

  980円（税込）

≪　主食　≫　

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  四川風焼き餃子

  950円（税込）

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  四川風水餃子 　ピリ辛ソース付き

  950円（税込）

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  白ご飯

  180円（税込）

≪　デザート　≫

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  黒蜜きな粉　棒揚げ餅

  880円（税込）

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  四川風びんふぇん

  680円（税込）

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  名物！超巨大ごま団子

  1,800円（税込）

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  胡麻団子の揚げたて

  980円（税込）