琥珀～Kohaku～炉端焼き串と鍋中間店

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  コースでも単品でもお楽しみいただける豪華琥珀釜飯♪

  イクラ・とびっこ・明太子などが入った彩り鮮やかで目でもお楽しみいただける『お席で炊いて頂く炊き立て釜飯 』はコースでも単品でもお楽しみいただけます。ぜひ1度ご賞味ください。

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  当店自慢の季節を問わずお楽しみいただける鍋料理☆

  予約制の北海道産蟹鍋をはじめ、海鮮寄鍋、鯛しゃぶ鍋、もつ鍋屋のもつ鍋など豊富なラインナップの鍋料理をご用意しております。各種、1人前～ご注文いただけます。

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  海鮮寄鍋（琥珀出汁）　1人前

  帆立や海老など選び抜いた旬の素材を贅沢に鍋に入れ、自慢の出汁でじっくりと煮込み上げた季節を問わずお楽しみいただける逸品です♪2人前～ご注文いただけます。

  1,496円（税込）

刺身

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  本日のお刺身5点盛り

  当店自慢のお魚をぜひご堪能ください

  1,264円（税込）

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  雅鮮魚のお造り

  1,616円（税込）

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  • 1～2人前

    1,616円（税込）

  • 3～4人前

    3,231円（税込）

  • 5～6人前

    4,847円（税込）

• 各種刺身

  鯛のお刺身968円/ヒラスのお刺身・サーモンのお刺身1,164円/サーモンの炙り刺し1,264円/帆立貝柱のお刺身1,307円

  968円（税込）

• 鯨ベーコン　1人前

  1,397円（税込）

サラダ

• ベーコンときのこソテーの温玉サラダ

  825円（税込）

• 海老とアボカドのサラダ/ローストビーフと根菜チップのサラダ

  1,045円（税込）

• グリーンサラダ

  638円（税込）

とりあえず早く1品

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  うずらの煮卵/枝豆/カリカリチーズフライ/やみつきポリポリきゅうり/自家製手作り冷奴

  440円（税込）

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  海鮮ユッケ　他

  イカ明太　528円/板わさ　363円/いぶりがっこクリームチーズ　649円/アボカドクリームチーズ　715円/生ハムとサラミの盛り合わせ　979円/チーズ3種盛り　990円

  880円（税込）

• チャンジャ/梅クラゲ/たこわさ/

  451円（税込）

• もずく酢/トマトスライス/フライドポテト

  495円（税込）

• ごまヒラス/ごま鯛

  737円（税込）

• エイヒレ/おつまみ4種

  770円（税込）

冷菜

• 生ハムクリームチーズ生春巻き

  770円（税込）

• サーモンカルパッチョ/真鯛カルパッチョ

  1,165円（税込）

• 炭火　宮崎地鶏のたたき

  1,280円（税込）

鍋物

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  海鮮寄鍋（琥珀出汁）　1人前

  1,760円（税込）

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  鯛しゃぶ鍋　1人前

  1,430円（税込）

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  【要予約】北海道産蟹鍋　1人前　

  ※時期により価格の変動がございます。

  ASK

• もつ鍋屋のもつ鍋　1人前

  1,485円（税込）

• 鹿児島県産鶏鍋　1人前

  1,100円（税込）

焼物

• 琥珀炉端焼き盛り

  1,780円（税込）

• サザエの壺焼き　2個

  1,180円（税込）

• 帆立バター醤油焼き

  528円（税込）

• 【要予約】焼きタラバ蟹

  ２日前までの予約制となります。

  時価

一夜干し

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  イカの一夜干し

  1,380円（税込）

• ホッケの一夜干し

  869円（税込）

串物

• 豚バラ

  バラおろし　286円

  242円（税込）

• 砂ずり/ピーマン

  165円（税込）

• ささみチーズ/ささみ梅肉/ささみわさび/ささみ柚子胡椒

  ささみネギラー油　242円

  220円（税込）

• レバー/レバー胡麻油/肉厚椎茸

  208円（税込）

• 月見つくね/チーズつくね

  385円（税込）

• イベリコ豚粒マスタード/鴨バルサミコと岩塩

  428円（税込）

• サーモンおろしいくら他

  サーモン特製タルタルソース550円/帆立貝柱バター醤油509円/オマール串1,190円

  638円（税込）

• あらびきウインナー/ピリ辛ウインナー

  220円（税込）

• 山芋わさび醤油/山芋バター醤油

  242円（税込）

• 日南鶏もも　他

  はつ　175円/雲仙ハム　275円/牛サガリねぎま　373円/牛おろし　310円/うずらの卵　176円/有頭大海老505円

  224円（税込）

1品料理

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  博多和牛A4ランプ肉のステーキ

  1,980円（税込）

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  海老紫蘇チーズの湯葉揚げ

  935円（税込）

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  国産牛もも肉の鉄板サイコロステーキ　他

  親鶏のすす焼き　750円

  1,155円（税込）

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  国産牛のレアカツ　黄身醤油　他

  手羽先の甘辛唐揚げ　660円

  1,210円（税込）

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  特製海老マヨ/海老の山葵マヨネーズ

  792円（税込）

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  厚切り豚キムチ鉄板/特製つくねの中華風鉄板/照り焼きチキンピザ

  858円（税込）

• 特選和牛A5ロースのタリアータ

  ハーフ1980円

  4,180円（税込）

• 牛サガリの鉄板ステーキ

  牛サガリおろしポン酢　1518円

  1,628円（税込）

• 博多明太だし巻き

  だし巻き卵　578円

  758円（税込）

• 豪華海鮮餡かけ茶碗蒸し

  583円（税込）

• 手作り豆腐の揚げ出し　他

  ゴロゴロ山芋の山芋鉄板770円/コーンバター496円

  660円（税込）

• 真だこの唐揚げ/日南鶏の唐揚げ

  748円（税込）

• 甘鯛の唐揚げ　他

  鶏セセリのスパイシーフリット7480円/ヤゲン軟骨の唐揚げ699円

  990円（税込）

• チキン南蛮　他

  アジフライ自家製タルタルソース添え715円/カマンベールチーズと大葉の天ぷら660円

  770円（税込）

〆締め

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  特製やきおにぎり　他

  おにぎり(梅干し昆布漬物付き)297円/お子様用おにぎり(ふりかけ付き)130円

  220円（税込）

• ズワイガニと海老のトマトクリームパスタ/ヤリイカと明太子のクリームパスタ

  麺大盛り+319円

  1,430円（税込）

• ベーコンとキノコと大葉の和風パスタ

  麺大盛り+319円

  1,078円（税込）

• お席で炊く豪華琥珀釜飯

  1合程度の量です

  1,397円（税込）

• 琥珀の焼き鳥丼　他

  胡麻醤油ダレの海鮮丼1650円/〆の海鮮茶漬け825円

  770円（税込）

• ご飯

  大330円/中275円/小165円

  サイズ毎

追加

デザート

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  きな粉クリームの抹茶ミルクレープ

  690円（税込）

• ほうじ茶ブリュレ

  385円（税込）

• 柚子シャーベット/ブラッドオレンジのシャーベット/バニラアイス/チョコアイス/抹茶アイス

  297円（税込）

• ピスタチオアイス

  440円（税込）

• 濃厚フォンダンショコラ プレミアムバニラアイス添え　　

  638円（税込）

• たっぷりきな粉の黒蜜アイス/濃厚黒胡麻きな粉プリン/ほうじ茶ブリュレ

  385円（税込）

• ミニパフェ選べるアイス

  638円（税込）