さしみのとったり 料理のこだわり
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【本日の西京焼き】
市場から仕入れた新鮮な魚を、職人がさばいてお刺身や、煮付けに。季節によって魚種は変わります。
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旬を味わう
一つ一つの食材に向き合い、職人が全て一から手作りで提供しております。当店自慢の昔ながらの、飾らない素朴な和食をぜひお楽しみください。
さしみのとったり 料理 2025/01/24 更新
さしみのとったり おすすめ料理
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【名物さしみ盛り】おすすめは熟成の刺身。全国各地の漁港で水揚げされた旬の魚をひと手間加えてご提供
全国各地の漁港にて水揚げされた旬の鮮魚を、素材の持ち味を活かした最適な調理法で。おすすめは旨味を際立たせた【熟成】の刺身。銚子の金目鯛やのどぐろ、勝浦の鰹、函館の生うに・・・市場で仕入れた鮮度が自慢の活け刺身もございます。
◆時価
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【旬のお魚の煮付け】少し甘めな味付け、隠し味に酒粕を少し入れています。
お刺身、焼き物、甘味まで、食材の持ち味を存分に活かした本格創作和食をお楽しみいただけます。メニューはほぼ日替り・週替わり。いつ足を運んでいただいても、新しい美味しさに出逢えます。
◆日替わり・週替わり
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【鉄なべ釜炊きごはん】山形県産ブランド米『雪若丸』使用。
さまざまなお米を食べ比べて行き着いたのは、粒立ちの良さ・粘り・光沢感のバランスに優れた山形県産ブランド米『雪若丸』。お米の持つ本来の味わいそのままに、釜炊きでふっくらと炊き上げます。
0円（税込）
さしみのとったり 料理
◆ 名物◆
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名物 さしみ盛り
おひとり様一皿ずつの刺身盛り合わせ。当店でぜひ食べていただきたいこだわりの一品です。
2,200円（税込）
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鉄板炊きご飯
鉄窯で炊いたお米の甘味を存分に味わっていただきたい為、サービスさせていただいております。
0円（税込）
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【御飯のお供】 お供三種盛り
550円（税込）
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【御飯のお供】 卵かけ用濃厚玉子
220円（税込）
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【御飯のとお供】 いくらと鮭
1,550円（税込）
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【御飯のお供】 山椒ちりめん
550円（税込）
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【御飯のお供】 まぐたくとろろ
850円（税込）
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【御飯のお供】 炙り明太子
770円（税込）
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【御飯のお供】 本日のお味噌汁
350円（税込）
◆限定おすすめ◆
◆魚料理◆
◆肉料理◆
◆ 野菜料理◆
◆肴◆
◆ 一品料理◆
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海老真丈蓮根はさみ揚げ
990円（税込）
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ふぐの子ぽてとさらだ
880円（税込）
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厚揚げと茸の炊いたん
825円（税込）
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出汁巻き玉子
880円（税込）
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牡蠣と百合根の茶碗蒸し 二個
1,210円（税込）
◆甘味◆
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金時豆と抹茶アイス最中
660円（税込）
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柚子シャーベット
440円（税込）
※※お料理は入荷状況、季節、日替わりとなるため、一例です※※
備考
- お料理は全て季節、入荷状況により変わる場合がございます。ご了承ください。気になる食材等ありましたら、対応できる場合もありますので、お気軽にご連絡お待ちしております。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-01-24 14:26:15.0
