千里しゃぶちん　芦屋モンテメール店

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  お肉へのこだわり

  近年は、昔に比べおいしい牛肉・豚肉が出回るようになりました。千里しゃぶちんでは、一流の血統を継ぐ黒毛和牛の中でも、出産経験がなく肉質が良い牛を選りすぐっています。さらに、それを独自の方法で熟成させ、おいしい状態のままお客様のもとへ。最後まで徹底したこだわりを持ってご提供します。

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  野菜へのこだわり

  「野菜も肉と同じくらい、しっかり摂っていただきたい」と、旬のものを中心に、ランチ11種、ディナー15種もの多彩な野菜をご提供しています。日本各地から取り寄せており、北海道、長野県、徳島県産といずれも名産揃い。それぞれ香り、食感、味わいに個性があり、食べ比べしながらお召し上がりください。

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  【熟成】白金豚しゃぶ(岩手県花巻産)

  ディナーでお楽しみ頂ける豚しゃぶしゃぶ。『白金豚』とは、某有名作家が名付け親で、奥羽山脈のミネラルたっぷりの湧水で育ちました。ロース、バラ、塩ロースの中から2種盛りでご提供いたします。ロースはくせがなく食べやすい部位で、バラは脂のりがよく、甘みが強い部位、塩ロースはアンデスの紅塩で塩漬けしたものです

  2,650円（税込）

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  【熟成】【黒毛和牛】和牛ミックスしゃぶ

  ディナーでお楽しみ頂ける牛・豚ミックスしゃぶしゃぶ。和牛ロースと白金豚の二つを存分にご堪能頂けるセットです。牛肉も豚肉もどちらも楽しみたい方におすすめ◎どちらも違う、味・脂・柔らかさなどをお楽しみください。また、『吟選ミックスしゃぶ』や『佐賀牛ミックスしゃぶ』もおすすめですので、ぜひご賞味ください。

  2,950円（税込）

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  平日限定！豚バラ定食

  平日のランチタイムのみの限定メニューです。国産13品目の季節の野菜盛り合わせと豚バラ肉がお楽しみ頂けます。豚バラの脂が美味しく大変おすすめの定食です◎また、野菜は新鮮で豚バラとの相性が抜群！ヘルシーにお野菜をたくさん摂りたい方は、ライス・中華麺は野菜にも変更できます。ランチはぜひ当店でしゃぶしゃぶを♪

  1,250円（税込）

■平日ディナー限定■

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  ウィークデーセット

  国産十五品目の季節のお野菜盛り合わせ+ドリンク1杯(650円以下のドリンクいずれか)+お肉100g(牛ロース・豚かたロース・豚バラのいずれか)+中華めん または 国産米ライス(中華麺、国産米ライスは季節の野菜一品に変更できます。

  2,480円（税込）

■各しゃぶしゃぶメニューのセット■

• 自家製ゴマダレ・ポンズ・だししょうゆ・お肉120g・旬の野菜15種盛・中華麺 又は ご飯

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■夜のしゃぶしゃぶ　［豚しゃぶしゃぶ］　■

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  【熟成】白金豚しゃぶ(岩手県花巻産)

  某有名作家が名付け親。奥羽山脈のミネラルたっぷりの湧水で育ちました。 <ロース 又は バラ 又は 塩ロース 又は 2種盛り> ◆ロース くせがなく食べやすい部位です。 ◆バラ 脂ののりがよく、あまみが強い部位です。 ◆塩ロース ロース肉をアンデスの紅塩で塩漬けしました。 タレをつけずとも美味しく、豚本来の味を堪能できます。

  2,650円（税込）

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  【熟成】やんばる島豚しゃぶ(沖縄県名護産)

  沖縄県在来種「アグー豚」の銘柄豚。豚肉のしっかりした旨味・風味・コクがあります。 <カタロース>

  3,050円（税込）

• 【熟成】味くらべ 豚盛り合わせしゃぶ

  白金豚とやんばる島豚の両方を合い盛りで、風味や食感の違いを感じていただけます。

  3,050円（税込）

■夜のしゃぶしゃぶ　［牛しゃぶしゃぶ］　■

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  【黒毛和牛】吟選和牛かたロースしゃぶ

  3,850円（税込）

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  【黒毛和牛】佐賀牛しゃぶ

  4,950円（税込）

• 【黒毛和牛】和牛かたロースしゃぶ

  3,150円（税込）

• 牛たんしゃぶ

  3,300円（税込）

■夜のしゃぶしゃぶ　［牛・豚ミックスしゃぶしゃぶ］　■

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  【熟成】【黒毛和牛】和牛ミックスしゃぶ

  <和牛ロース + 白金豚>

  2,950円（税込）

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  【熟成】【黒毛和牛】吟選ミックスしゃぶ

  <吟選和牛カタロース + 白金豚 又は やんばる島豚>

  3,350円（税込）

• 【熟成】【黒毛和牛】佐賀牛ミックスしゃぶ

  <佐賀牛ロース + 白金豚 又は やんばる島豚>

  4,350円（税込）

■その他　［小鉢・漬物］　■

• 手作りゴマ豆腐

  550円（税込）

• イカ生姜

  550円（税込）

• 鶴橋キムチ

  白菜

  550円（税込）

• 島らっきょう

  550円（税込）