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本格スペイン料理×ワインが楽しめるバル
gastroteka bimendi ガストロテカ ビメンディ 料理 2025/03/26 更新
バスク料理は、素材の持ち味を生かした料理が特徴◎マッシュルームとチーズ・生ハムのフライは、外はサクサク、中はとろける食感が魅力！バスク風牛肉の煮込みは、じっくりと煮込まれた旨味が凝縮された料理です。スパイスの香りとともに、心温まる味わいをお楽しみいただけます☆
種類豊富なピンチョスやタパスと共に、本場のスペインワインを心行くまでご堪能ください。アラカルトだけでなく、おまかせピンチョスが味わえるプラン、シェフのおすすめプランもご用意しております。色彩豊かな料理を揃え、特別な時間を演出します☆
真向かいに店を構える系列店『エチョラ』と同じく、スペイン・バスク料理が楽しめるバル。バスク語でガストロテカは、“美食空間”、ビメンディは“ふたつの山”を意味しております。種類豊富なピンチョスやタパスと共に、本場のスペインワインを心行くまでご堪能ください。
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ワインはスペイン産のみをご用意しております。注ぎ方にもこだわり、“エスカンシア”というバスク地方ならではの独自の方法で注いでご提供。海と山に囲まれた土地で生まれた美食を、より引き立てる一杯を心行くまでご堪能ください。
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バスク語で“美食空間・ふたつの山”の意味をもつ【ガストロテカ ビメンディ】。梅田の人気店『ガストロテカ ウガリ』の系列店です。ピンチョスやタパスをはじめ、多彩なバスク料理をお楽しみいただけます。ワインはすべてスペイン産。木をたっぷりと使用した居心地の良い店内には、カウンター席やテーブル席を完備。
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2名様
2,640円（税込）
アンチョビ、オリーブ、青とうがらしの串 2本
550円（税込）
生ハム/塩だら/マッシュルーム 2ヶ
550円（税込）
2ヶ
770円（税込）
2ヶ
770円（税込）
2ヶ
770円（税込）
770円（税込）
880円（税込）
2ヶ
880円（税込）
880円（税込）
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-26 20:43:18.0
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