前のページへ戻る

八王子居酒屋中華料理火鍋ランチ

八王子中華料理宴会女子会飲み会誕生日火鍋肉鍋

蜀滋蜀味

予算

2001～3000円 1001～1500円
ジャンル
居酒屋
エリア
八王子
- 八王子 × 居酒屋
- 八王子 × 洋・和洋・各国料理・その他
（東京）
- 東京 × 居酒屋
- 東京 × 洋・和洋・各国料理・その他
お知らせ

20歳未満の方は禁煙席のみ入店可（同伴の方も含む）

空席確認・予約する

電話番号を表示する

蜀滋蜀味のQRコード

ポイントプラス対象店

蜀滋蜀味料理 2024/05/13 更新

蜀滋蜀味料理のこだわり

【本場の味】中国で修業した絶品料理をご賞味ください

本格的な四川・東北料理を味わいたいなら是非「蜀滋蜀味」へ！本場中国で修行したシェフが作る四川・東北料理は絶品です♪最近ブームが高まりつつある「シビレ」料理も得意なので、今年からウマ辛い料理を集めた痺れ四川コースもご用意★辛いもの好きな方にはおすすめです。辛いのが苦手な方は、辛さ調整できるのでお気軽にご相談下さい。
辛味の苦手な方もご安心ください！

本場中国の味を愉しめるお料理を豊富にご用意！激辛料理はもちろん、辛味が苦手な方にもお楽しみいただけるよう、辛味の調整承ります。辛いのが苦手な方は、お気軽にご相談下さい。

蜀滋蜀味おすすめ料理

【本場の味】火鍋◆スープは4種類から選べます！

お好きなスープを2種類【白湯スープ・麻辣スープ・トマトスープ・キノコスープ】お選びいただけます！1つは白湯スープがおすすめ！麻辣のスープは、〈辛さ〉小辛・中辛・鬼辛〈痺れ〉小シビ・中シビ・鬼シビからお選びいただけます♪激辛好きの方は、鬼辛＆鬼シビをお選びください！【八王子火鍋中華料理】

八王子人気!!中華料理
四川風　よだれ鶏

お客様が必ずと言っていいほど頼まれるよだれ鶏！鶏肉の旨味を引きだたせるタレは、絶品！思わず「おいしい！」と口にしてしまう美味しさです♪餃子だけでなく、当店ではほかにも種類豊富に取り揃えております！ぜひお好みの品を見つけてください☆八王子での飲み会や女子会、合コンなど様々なご宴会にご活用ください！

伝統的な本格中華!!
【ランチ限定】「蜀滋蜀味」自慢の料理をお得に楽しめる定食

ランチ限定定食は当店自慢のお料理をお得に楽しめるセットメニューです♪激辛料理はもちろん、辛味が苦手な方にもお楽しみいただけるよう辛味調整も承ります。詳細は料理ページ、ランチページをご確認ください。※写真は牛肉刀削麺定食です。

八王子人気!!中華料理

蜀滋蜀味料理

◆前菜◆
◆小辛、辛くないおすすめ料理◆
◆おすすめ料理◆
◆汁なし炒め鍋◆
◆逸品料理◆
◆野菜類◆スープ◆
◆麺◆飯◆点心◆
◆定食※ランチ限定◆

◆前菜◆

ボーボージー/いろいろ串の辛味ソース

四川省ならどこでも食べられる人気の軽食です。鶏肉だけの料理ではなく、ゆでた鶏肉やエビや野菜などを串にさし、一緒に大きな鉢に入れた辣油、花椒で作った真っ赤なタレとあえたものです。しびれるような辛さが特徴の味わいです。

1,480円（税込）
牛のスネ、モツ、舌の四川ソース和え

1,188円（税込）
旨辛よだれ鶏

980円（税込）
緑豆リャンフェン和え物

680円（税込）
ピータンと焼き青唐辛子と豆腐和え物

980円（税込）
きゅうりたたき

780円（税込）
四川風豚肉の薄切りニンニクソースかけ

四川料理の名物。豚肉ときゅうりを茹で薄~くスライスして、豚の脂身が適度に落ち、脂の甘みと肉のうまみをシンプルに味わうを感じつつ、特製のニンニクソースをたっぷりかけ、食べても止められない一品です。

880円（税込）
中国干し豆腐の冷菜

680円（税込）
サザエの薄切りの東北風和え

790円（税込）
センマイの特製ダレ和え

1,280円（税込）
味付き牛もも肉のうすきり

780円（税込）
鶏の特製味付け

780円（税込）
豚足の特製味つけ

880円（税込）
甘酢味スペアリブ

980円（税込）
冷やしトマト

880円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆小辛、辛くないおすすめ料理◆

麻婆豆腐

唐辛子と辣油の豆瓣醤の辛さが絶妙なバランスして、口と鼻がピリピリするほど辛いけれど、奥深い味わいがありクセになる一品です♪辛さ選べます。「微辛・小辛・中辛・大辛・激辛(+500)　」

1,100円（税込）
東北の酢豚

【鍋包肉】豚のヒレ肉を薄く切って調味料と混ぜて、から揚げ粉を薄くまぶし、鍋で金色まで揚げます。衣のサクサク感が強く、豚は硬くなく、良い揚げ加減で、味付けもすっきりした甘酢で上品です。

1,580円（税込）
四川風海老チリ

1,280円（税込）
四川風ピーナッツ甘辛炒め

1,080円（税込）
牛すじの青唐辛子炒め

1,280円（税込）
黒酢酢豚

1,380円（税込）
鶏肉の旨辛山椒揚げ

1,380円（税込）
塩胡椒の豚肉の衣揚げ

980円（税込）
エリンギの塩胡椒揚げ

1,280円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆おすすめ料理◆

高菜と白身魚の特製煮込み

大3180/小1880
山椒の盛り盛り魚スープ煮込み

大3180/小1880
牛のハツモトの旨辛煮込み　毛血旺

1,880円（税込）
牛肉のマーラー煮込み水煮牛肉

1,880円（税込）
鶏の唐辛子マミレ揚げ

1,480円（税込）
酸辣牛肉の薄きり煮込み

1,880円（税込）
四川風回鍋肉（ホイコーロー）

この料理は煮た“外もも肉”をスライスして鍋に戻した後に炒めるから、「回鍋肉(ホイコーロー)」の由来です。鍋に少量の菜種油を入れて、豆板醤を炒めて、香が出たら、肉を入れて、強火炒めたら完成です。とてもご飯がすすむおかずです。

1,080円（税込）
丸ごと魚ニンニクソース煮込

豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、まるごと一匹でご用意してます！！

3,880円（税込）
丸ごと鮮魚の唐辛子マミレ煮込み

豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、まるごと一匹でご用意してます！！

3,880円（税込）
丸ごと魚味噌ソース煮込み

豪快に鮮魚を網でじっくり焼き、芳醇な香りと旨味が増して、まるごと一匹でご用意してます！！

3,880円（税込）
柔らか豚足の四川風炒め

1,280円（税込）
カエル肉のマーラー煮込み

2,880円（税込）
カエル足の青唐辛子炒め

2,880円（税込）
山椒と若鶏炒め

1,880円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆汁なし炒め鍋◆

牛すじ旨辛炒め

1,280円（税込）
ミニ子イカ唐辛子炒め

1,180円（税込）
ホルモンの旨辛炒め汁なし鍋

1,480円（税込）
エビのピリ辛炒め汁なし鍋

1,780円（税込）
揚げ豆腐旨辛炒め

1,080円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆逸品料理◆

牛肉旨辛炒め

1,280円（税込）
さつまいもとスペアリブ柔らか蒸し

1,380円（税込）
エビの山椒揚げ

1,780円（税込）
鶏足の麻辣炒め

1,080円（税込）
えび野菜きのこいろんな野菜ニンニクソース炒め

1,780円（税込）
石鍋牛肉とじゃがいも煮込み

1,780円（税込）
石鍋鶏肉煮込み

1,380円（税込）
牛ハチノスの旨辛炒め

1,380円（税込）
四川風回鍋肉

この料理は煮た“外もも肉”をスライスして鍋に戻した後に炒めるから、「回鍋肉(ホイコーロー)」の由来です。鍋に少量の菜種油を入れて、豆板醤を炒めて、香が出たら、肉を入れて、強火炒めたら完成です。とてもご飯がすすむおかずです。

1,080円（税込）
新疆風の大皿鶏肉

1,680円（税込）
魚香味の豚肉の細切り炒め

1,080円（税込）
鉄板ラム肉焼き

1,480円（税込）

「料理」の先頭へ戻る

◆野菜類◆スープ◆

「料理」の先頭へ戻る

◆麺◆飯◆点心◆

「料理」の先頭へ戻る

◆定食※ランチ限定◆

「料理」の先頭へ戻る

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2024-05-13 12:26:02.0

予約人数分のポイントがたまる

ネット予約の空席状況

◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日
：通常よりポイントがお得にたまります

■蜀滋蜀味の関連リンク
【関連エリア】八王子・立川｜八王子    【関連ジャンル】居酒屋トップ｜八王子・立川/居酒屋｜八王子・立川/洋・和洋・各国料理・その他
【関連駅】京王八王子駅｜八王子駅
【関連キーワード】エビ料理｜にんにく料理｜牛すじ｜鴨肉｜点心｜水餃子｜小籠包｜チャーハン｜麻婆豆腐｜酢豚｜エビチリ｜担々麺

(C) Recruit Co., Ltd.

飲食店の皆様へ

ご掲載をお考えの方はこちら