かちかちレモンサワー×野菜巻き串個室工房 ひかり 上野駅前店

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  話題沸騰中！博多串巻き

  豚バラ肉で巻かれた野菜はシャキシャキ甘い…☆毎日採れたての新鮮な野菜に美味しい豚バラ肉を丁寧にぐるぐる巻きに。じっくり、美味しく焼き上げました。ヘルシーながらもジューシーな野菜巻きわ、老若男女問わず大人気！

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  【もちもちマグロ】食べ比べやホホ肉レアステーキなど!!

  -30度のアルコールで急速に冷凍保存し、細胞を殺さずに生のような「もちもち」とした食感で甘みたっぷりの【もちもちマグロ】や干物ソムリエ厳選の干物など、尾鷲の美味しいをたっぷりご用意した「尾鷲フェア」開催中です!!もちもちマグロの希少部位を食べ比べてみて♪

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  宮古島の雪塩で食べる！もちもちマグロ

  船上で釣り上げた新鮮なマグロを「-30度」のアルコールに漬け込んで冷やすことにより、細胞を殺すことなく急速に冷凍保存できる「アルコールスラリーシステム」だから、旨味が完全に閉じ込められ、もっちりとした食感と甘みがとても美味なんです。一つまみで素材の甘みと旨みを引き立てるサラサラの雪塩を添えました。

  590円

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  【こだわりの素材と調理】当店自慢のお鍋

  あっさり味が癖になる地鶏の水炊きや数種の素材を10時間かけて出汁をとった濃厚もつ鍋などこだわり調理の鍋メニューが人気！特製スープでひきだした素材の旨味をお楽しみください。

  飲み放題コースと単品

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  豚バラ肉と野菜のマリアージュにうっとり

  毎日採れたての新鮮な野菜に美味しい豚バラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして、じっくり、美味しく焼き上げました。ヘルシーながらもジューシーな野菜巻きを是非召し上がれ。

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【野菜巻き串】

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  野菜巻き串

  毎日採れたての新鮮な野菜に美味しい豚バラ肉を丁寧にぐるぐる巻きにして、じっくり、美味しく焼き上げました。ヘルシーで美味しい野菜巻きを是非召し上がれ。

  300円～

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  万ネギ肉巻き

  味・香り・食感すべて高レベルで楽しめる、当店定番の野菜巻きです♪

  300円（税込）

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  トマト肉巻き

  300円（税込）

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  しそ肉巻き

  300円（税込）

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  エリンギ肉巻き

  300円（税込）

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  エノキ肉巻き

  300円（税込）

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  ピーマンチーズ肉巻き

  300円（税込）

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  にらチーズ巻き

  300円（税込）

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  長ネギ巻き

  300円（税込）

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  すき焼き串（卵黄付き）

  300円（税込）

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  レタス肉巻き

  300円（税込）

★☆★尾鷲フェア開催中★☆★

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  【もちもちマグロ】とは？

  アルコールスラリー製法で冷凍処理を迅速に行い、これによりドリップの原因となる細胞破壊が防止でき、解凍後にも生のような《もちもち食感》のもちもちマグロが美味しく食べられます♪尾鷲ブランドの『三重尾鷲産　もちもちマグロ』が都内で唯一食べられるお店です！是非一度ご賞味下さい♪

  ■もちもちマグロ■

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  【数量限定】宮古島の雪塩で食べる！もちもちマグロ　食べ比べ　2人前

  店長のオススメ!!ぜ～んぶ食べちゃえ!!美味!!数量限定で早い者勝ち【雪塩の魅力】一つまみで素材の甘みと旨みを引き立てる！サラサラパウダーの雪塩を添えました。雪塩はミネラル豊富なため、通常のお塩よりまろやかで深みがあります。美味しさが雪のように舞う感動をあなたに…

  1,980円（税込）

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  • 追加1人前

    990円（税込）

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  自家製ねぎとろ

  ねぎとろ好きには・・・たまらん♪

  590円（税込）

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  梅骨ねぎトロ

  ねぎトロ＋梅＋サメ軟骨!!さっぱりポリポリ!!

  690円（税込）

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  まぐろホホ肉のレアステーキ　Mサイズ

  とってもジューシーなまるで肉!!レアステーキが一押し!!

  880円（税込）

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  • Lサイズ

    1,350円（税込）

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  まぐろテールの照り焼き

  690円（税込）

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  のどうら肉鉄板焼き

  790円（税込）

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  もちもち巻き

  もちもちマグロのねぎとろ巻き!!〆にどうぞ♪

  690円（税込）

肉料理

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  特選牛サーロインステーキ

  1,680円（税込）

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  肉寿司（4巻）

  馬肉赤身・霜降り

  990円（税込）

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  肉寿司（8巻）

  馬肉赤身・霜降り・ローストビーフ・鴨肉

  1,590円（税込）

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  生牛タン うす切り 6枚入り（塩焼/おろしポン酢）

  750円（税込）

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  仙台名物牛タン塩焼き

  1,580円（税込）

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  牛タンつくね （塩orたれ）【１本】

  295円（税込）

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  神威豚ロース塩麹グリル

  1,190円（税込）

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  薩摩地鶏のチキン南蛮　

  890円（税込）

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  熟成とりの炭炙り焼き 中180g

  大 300g：1390円

  890円（税込）

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  • 大300g

    1,390円（税込）

【炭火串焼き】　単品の串焼きは、2本からの注文となります

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  炭火串焼き 5本盛り

  鹿児島県産・地鶏や各種食材はもちろん炭にもこだわった焼鳥です。香ばしい香りとジューシィな地鶏の旨味をご堪能下さいませ。

  950円（税込）

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  • 8本盛り

    1,500円（税込）

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  薩摩地鶏の串焼き各種

  195円（税込）

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  • もも

    195円（税込）

  • ねぎま

    195円（税込）

  • 砂肝

    195円（税込）

  • 美人かわ

    195円（税込）

  • せせり軟骨

    195円（税込）

  • ハツ

    195円（税込）

  • ハラミ

    195円（税込）

  • 豚トロ

    195円（税込）

  • 豚タン

    195円（税込）

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  トマトベーコン巻き

  295円（税込）

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  マグロステーキ串

  295円（税込）

【こだわりのお刺身盛り合わせ】

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  本日の特選鮮魚刺身三点盛り

  産地直送、鮮度抜群の魚介を、日替わりのお刺身盛り合わせでどうぞ♪◇～上野 個室居酒屋 ひかり～◇

  1,200円（税込）

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  • 五点盛り

    1,980円（税込）

【自慢の一皿】

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  特選霜降り馬刺し

  魚介だけではなく、馬刺しの鮮度にもこだわっています。下の上でとろける霜降りは言葉を失うほどの旨さです！◇～上野 個室居酒屋 ひかり～◇※価格は一例です。種類により異なる場合がございます

  1,190円（税込）

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  馬刺し2点盛り

  1,590円（税込）

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  ”鮮”馬刺し上赤身

  990円（税込）

【こだわりの逸品】

【こだわりの素材と調理】当店自慢のお鍋

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  博多もつ鍋　（二人前より）

  当店自慢の鍋の一つ。数種の素材を10時間かけてとった出汁は上品な香りながらも深みとコクのある味わいに仕上がっており、どこか懐かしささえ感じる出来栄えです。丁寧に下処理を済ませたもつはぷりぷりで臭みがなく、特製のスープとの相性も抜群です。

  1,380円（税込）

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  • 和牛モツ

    790円（税込）

  • 豚バラ肉

    450円（税込）

  • とりもも肉

    450円（税込）

  • 野菜セット

    550円（税込）

  • 雑炊セット（1人前）

    350円（税込）

  • 中華麺（1人前）

    350円（税込）

  • ざるうどん（1人前）

    350円（税込）

  • ライス

    250円（税込）

  • スープ

    250円（税込）

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  地鶏鍋　（二人前より）

  あっさりと鍋をお楽しみ頂ける水炊き。地鶏はもちろん野菜やその他食材も豊富で栄養も満天です。

  1,100円（税込）

もっとメニューを見たい方はこちら♪

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