鮨　銀時　小田急相模原店

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  旨味広がる本マグロ

  当店の自慢は新鮮な「本マグロ」！全体に脂が程よく回った本マグロをぜひお召し上がりください。ご注文お待ちしております。

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  旬のネタもそろえてます

  下記の定番メニューとは別に毎月旬のメニューをご用意しています。のどぐろや、かつおや、サンマや、白子など旬だからこそ美味しいメニューは通年では提供せず、ここぞという美味しい時期限定でのご提供となります。

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  江戸前鮨

  看板メニューです！ぜひ一度お召し上がりください！

  ２００円から

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  煮穴子と白煮穴子

  甘いタレで食べる大きな煮穴子と、ゆず塩わさびで食べる白煮穴子をご用意しています。

  440円（税込）

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  とろける煮あん肝

  1,408円（税込）

おまかせ　(お味噌汁・茶碗蒸しは付いていません)

• 定番　おまかせ握り　8貫

  2,200円（税込）

• 特選　おまかせ握り　8貫

  3,850円（税込）

握り寿司

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  【本マグロ】本マグロ赤身/本マグロ漬け/ねぎトロ軍艦/トロたく軍艦

  ※画像は「本マグロ赤身」です。

  220円（税込）

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  【光物】あじ/いわし/〆鯖/炙り〆鯖

  ※画像は「いわし」です。

  220円（税込）

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  【白身】ぶり

  220円（税込）

• 【白身】真鯛昆布締め

  220円（税込）

• 【イカ】イカ/イカ　すだち塩

  220円（税込）

• 【白身】えんがわ

  220円（税込）

• 【タコ】生タコ/生タコ　すだち塩

  220円（税込）

• 【光物】小肌

  220円（税込）

• 【白身】サーモン/炙りサーモン

  220円（税込）

• 玉子

  220円（税込）

• 【本マグロ】本マグロ中トロ

  275円（税込）

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  【海老】茹で海老

  330円（税込）

• 【貝】つぶ貝

  330円（税込）

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  【穴子】上穴子

  440円（税込）

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  【貝】生帆立/生帆立　すだち塩

  440円（税込）

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  【海老】甘海老昆布〆

  440円（税込）

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  【貝】赤貝

  550円（税込）

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  【白身】のどぐろ

  660円（税込）

• 【イカ】イカウニ

  660円（税込）

• 【本マグロ】うにトロ

  660円（税込）

軍艦・その他

• 【軍艦】カニ味噌

  220円（税込）

• 【その他】芽ネギ

  330円（税込）

• 【軍艦】あん肝/カニ

  330円（税込）

• 【軍艦】いくら

  330円（税込）

• 【軍艦】いくらウニ

  660円（税込）

• 【軍艦】ウニ

  990円（税込）

細巻き

• 鉄火巻き

  660円（税込）

• ネギトロ巻き

  660円（税込）

• 穴きゅう巻き

  500円（税込）

• 梅シソ巻き

  440円（税込）

• 納豆巻き

  440円（税込）

• かんぴょう巻き

  440円（税込）

• わさび巻き

  440円（税込）

• かっぱ巻き

  440円（税込）

手巻き寿司

• トロタク手巻き

  550円（税込）

• ネギトロバクダン手巻き

  550円（税込）

• ネギトロ明太子手巻き

  550円（税込）

• 茹で海老煮穴子手巻き

  880円（税込）

• プリン手巻き

  ウニ×あん肝×いくら

  880円（税込）

• ウニカニ手巻き

  1,100円（税込）

• ウニトロ手巻き

  1,100円（税込）

味噌汁・茶碗蒸し

• 【お味噌汁】かにの味噌汁

  825円（税込）

• 【お味噌汁】はまぐりの味噌汁

  715円（税込）

• 【お味噌汁】あさりの味噌汁

  605円（税込）

• 【お味噌汁】あおさの味噌汁

  330円（税込）

• 【茶碗蒸し】定番茶碗蒸し

  330円（税込）

• 【茶碗蒸し】生ウニといくらのせ　特選茶碗蒸し

  935円（税込）

即菜

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  トロ旨煮あん肝

  銀時ではあん肝は蒸しではなく炊きます。特製ダレでじっくり煮込み濃厚に仕上げた一品

  1,408円（税込）

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  鯵のなめろう/ぶりの梅なめろう

  新鮮なあじを大量の薬味と少々の味噌で和えた定番

  759円（税込）

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  甘海老帆立サーモンユッケ

  鮪のネタからピックアップ。多種多彩なユッケです。

  1,078円（税込）

• いくらおろし

  擦りたての大根おろしといくらでさっぱりと

  979円（税込）

• 炙りイワシのポン酢和え

  590円（税込）

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  本鮪のばくだん

  本鮪のネギトロを納豆、沢庵と合わせ海苔でパクっ

  979円（税込）

• サーモンチーズカルパッチョ

  日本酒に合う酒造。様々な海鮮とあえてあるのでサッパリ濃厚

  913円（税込）

• 生たこ梅きゅうり

  759円（税込）

• 枝豆

  495円（税込）

• たたききゅうり

  495円（税込）

• 鮮度抜群！！イカの塩辛

  649円（税込）

• 真鯛黒胡椒和え

  759円（税込）

• たこ貝わさび

  979円（税込）

お刺身

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  お刺身盛り

  ネタはその日に特に美味しいお魚です。ひとネタひとネタ、江戸前の仕事施してます。魚本来の旨味と昆布などの旨味を足して複雑な味わいを作り出してます。/お一人様限定ミニ刺し盛りもあるよ：1320円(税込)

  2,090円（税込）

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  ぶり

  1,760円（税込）

• 本まぐろ

  1,815円（税込）

• 〆鯖

  1,216円（税込）

• サーモン

  1,100円（税込）

• いわし/あじ

  各990円(税込)

• 生たこ

  1,320円（税込）

• 真鯛昆布〆

  1,216円（税込）

温

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  海老チーズさつま揚げ

  748円（税込）

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  だし巻き玉子

  出汁のきいた玉子焼き。中には明太子やウニや煮穴子も

  550円（税込）

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  あさりの酒蒸し

  日本酒にはもってこい。あさりの旨味をぎゅっと

  935円（税込）

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  イカげそ肝バター

  濃厚な肝バターで旨い！！

  803円（税込）

• 帆立の磯辺焼き

  特製醤油漬け炙り　2個

  759円（税込）

• コマイ

  825円（税込）

• 穴子天ぷら

  1,848円（税込）

• エイヒレ

  649円（税込）

• シーフードグラタン

  ホタテや海老やいかが盛りだくさん

  1,628円（税込）

• 銀鮭ハラス焼き

  1,518円（税込）

揚げ物

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  しば漬けタルタル　新鮮アジフライ

  ふっくらした食感がたまらない。タルタルソースでサクッとお召し上がりください。

  803円（税込）

• カキフライ

  ぷりぷりの牡蠣が詰まった

  924円（税込）

• 甘海老の唐揚げ/タコのから揚げ

  各759円(税込)

• ポテトフライ

  693円（税込）

甘いもの

• さつまいもフライ　ハニーバニラアイス

  638円（税込）

• 黒蜜きなこアイス/抹茶アイス

  各418円(税込)