レストラン＆バー　スパイシーコロンボ

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  本場仕込のシェフの味！本格的なスパイシー料理を堪能♪

  スリランカの某ホテルで10年以上修行した本場のシェフが料理をふるまいます。シェフおすすめのデビルチキンやチリペーストで自分好みに辛くすることもできるミックスフライドライスなど、お酒と相性抜群のスパイシーで食べ応えのある料理を取り揃えております！

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  たっぷりのスパイスを使った本格的な味をお届けします！

  スパイスは10種類以上、本場から取り寄せて使用しています。スパイシーフライドポテトやナチョスなどお酒との相性もいいおつまみも多数ご用意しておりますので、飲み会でのお酒のお供にも最適です♪

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  デビルチキン・・・コロンボ大人気のディナーメニュー！一度ハマるとやみつきになる美味しさ♪

  コロンボ大人気のディナーメニュー♪ネーミングは少し怖いですが、一度ハマるとやみつきになる美味しさ！揚げ鶏と野菜をチリペースト、トマトケチャップ、ソイソースで味付けし炒めた、スリランカでは定番の料理です！

  900円（税込）

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  アルコールメニューも30種以上！国内で取り扱い店舗が少ないライオンビールなどございます♪

  シェフおすすめのラインビール！！コロンボへきたらぜひ一度当店自慢の料理と一緒にご賞味ください♪

  1000円前後～

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  ミックスフライドライス・・・海鮮とお肉を揚げてから炒めるスリランカのスパイシーな焼き飯♪

  チキン、ポーク、エビ、イカなど海鮮とお肉を揚げてから炒めるスリランカのスパイシーな焼き飯です。これだけ食べてもとても美味しいですが、お好みでチリペーストやカレーと食べるのも格別です。

  1,500円（税込）

Plate Menu

• ロティセット

  見た目は白いおせんべいのような大き目のビスケットのような…それでいてもっちりとボリューミー！ココナッツの香りと繊維のさっくりとした食感がマッチしたスリランカのフライパンで焼くパンです。トッピングにはチキンカレーと玉ねぎの甘辛炒めの2種類がセット。

  1,500円（税込）

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  タンドリーチーズチキンラップ

  スパイシーコロンボ特製タンドリーチキンと濃厚チーズをラップ(巻いた)。ラップはスリランカでも大人気のデイナーミール！(タンドリーチキン、キャベツサラダ、チーズ)

  1,500円（税込）

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  チーズチキンラップ

  チーズとチキンの相性が抜群！スリランカでも人気の組み合わせを、スパイシーコロンボのオリジナルの味付けで！(チキン、クミン、ターマリック、ピーマン、オニオン、ガーリック少なめ)

  1,600円（税込）

Side Menu

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  タンドリーチキン

  インドの定番料理であるタンドリーチキン。スパイシーコロンボオリジナルのソースに1日漬け込み、ジュシーで柔らかいお肉に仕上げました。

  880円（税込）

• スパイシー軟骨

  スリランカ産の黒胡椒とクミンシード、チリパウダー、塩こしょうで味付け。カリコリッっとした食感とスパイシーな味付けで、ビールとの相性も抜群！

  750円（税込）

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  デビルプロンズ

  新鮮なプロンス(エビ)と酸味のあるトマトやオニオンなどの野菜を一緒に炒めた料理。チリペースト、トマトケチャップ、ソイソースでピリ辛に味付け。

  1,300円（税込）

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  デビルチキン

  ネーミングは少し怖いですが、一度はまるとやみつきになる美味しさ！揚げ鶏と野菜をチリペースト、トマトケチャップ、ソイソースで味付けし炒めた、スリランカでは定番の料理。

  1,100円（税込）

• スパイシーフライドポテト

  スリランカ産の黒胡椒とクミンシード、チリパウダー、塩こしょうで味付け。きつね色の美しい仕上がりで、外はカリッとなかはホクホクです。

  770円（税込）

• ナチョス

  トルティーヤチップスにチーズとサルサソースをかけて味付け。カリッとした食感にとろりとしたチーズがベストマッチ！すこしスパイシーな味付けはコロンボオリジナル！

  800円（税込）

• イカのスパイシーバター炒め

  揚げたイカをバターとチリペーストで炒めた料理。スリランカのビーチレストランでも大人気のアイテム！スパイスが効いていながらもバターで風味よくまろやかな味に仕上げました。

  1,300円（税込）

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  ポークシチュー

  豚肉を炒めてから人参・玉ねぎ・ピーマンなどの野菜と一緒に煮込んだ料理です。味付けはビネガーとブラックペッパーで。野性的でさわやかな香りと、ピリッとした強い辛みがマッチした料理です。

  1,300円（税込）

Rice Menu

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  ミックスフライドライス

  チキン、ポーク、エビ、イカなど海鮮とお肉を揚げてから炒めるスリランカのスパイシーな焼き飯です。これだけで食べてもとても美味しいですが、好みでチリペーストやカレーと食べるのも格別です。※小カレーをつけることができます。

  1,750円（税込）

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  【Noodles】フライドチキンヌードル

  麺は茹でてから人参、青ネギ、チキンと炒めます。麺はビーフンのような風味で、ボリュームがあってもさらっと食べられます。チリペーストとチキンカレーがセットですので、色々な味付けでお楽しみください！

  1,750円（税込）

• チキンフライドライス

  フライドチキン、ニンジン、青ねぎ、オニオン、小サラダ付き(好みでカレーをかけるのもスリランカの食べ方。)スリランカではストリートフードから五つ星ホテルまで注文できるシンプルなお昼ご飯です。夕飯にはビールと楽しむ方も。(別でつけるチリペーストで辛くすることも可能。普段は辛み無し。)※小カレーをつけることができます。

  1,600円（税込）