焼肉徳川苑

焼肉徳川苑 料理のこだわり

焼肉徳川苑 料理

• 焼肉
• ホルモン
• タン
• 生肉
• トリュフ
• 漬物
• 生野菜
• 焼き物
• 野菜
• 海鮮
• 汁物
• ご飯物・麺物
• 甘未
• コース

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料理に関するメッセージ

• 徳川苑で外せない逸品と言えば特選上レバー鮮度抜群くせもなく甘みの感じられる一品です。*生食用ではございません。

  

  店長

  中島

  佐賀

  1995年、佐賀県生まれ。牧場の近くで育ったことや親族が食肉加工販売会社を経営していたことなど、食が身近な存在であったことで自然と料理人を志す。調理師学校を卒業後【名古屋マリオットアソシアホテル】へ。その後も【TEPPAN DINING 集】栄・名駅店で活躍、【STEAK TAKA】では店舗責任者も担当する。現在【焼肉 徳川苑 久屋大通店】にて活躍中。食はもちろん空間づくりにもこだわり、人びとに驚きと感動を提供し続けている。

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  中島