立呑処ハチハチ お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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自家製のタルタルソースでいただく一押しのチキン南蛮！
甘酢のタレが鶏肉にしっかりと染み込み、酸味と甘味のバランスが絶妙な「チキン南蛮」。当店では自家製のクリーミーなタルタルソースを使うことで鶏肉のジューシーさを一層引き立て、味わいに深みを加えています◎こんがりと揚げられた衣はカリッとしていて、柔らかい身との食感のコントラストが楽しめる老若男女を問わず大人気のメニューです♪
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大阪の居酒屋では欠かせない一品！名物・牛すじどて焼き
味噌とみりんで煮込むことで、甘辛い味わいが具材にしっかりと染み込んだ「牛すじどて焼き」。長時間煮込むことで柔らかくなった牛すじは、口の中でとろけるような食感がなんといっても魅力です。大阪の居酒屋では定番とも言える料理で、ご飯のおかずとしてはもちろんお酒のおつまみとしてもぴったり！まろやかな味噌の風味が食欲をそそります◎
サービスへのこだわり
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濃厚な自家製ダレの味わいをご堪能いただける海鮮ユッケ
一品一品手作りでご提供している数々の当店こだわりの逸品料理の中でも、特におすすめしたいのが自家製ダレが味の決め手の「海鮮ユッケ」！新鮮な魚介に、醤油・ゴマ油・ニンニクなどを使った濃厚な自家製のタレが絡み、奥深い味わいを引き出しています◎中央にのせた卵黄が全体をまろやかにまとめ、食感と味わいにコクを加える贅沢な一皿です♪
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お客様のご要望に合わせ、一杯ずつていねいに作るお酒◎
飲みやすいサワーやハイボール、2倍のメガサイズが選べる焼酎や飲み比べできるクラフトビールなどドリンクメニューを豊富に取り揃えている当店は、お客様の目の前でお好みのお酒を作ってお出ししています◎ご注文を受けてから一杯ずつ丁寧にお作りしますので、その日の気分やお食事に合わせてご利用いただけます。お気軽にお申しつけください★
