がぶや天草　岐阜玉宮店

極上桜肉盛り合わせ

熊本より直送された純国産の馬刺し盛り合わせでございます。

2750円　(税込3025円)

天草大王の水炊き

天草大王のガラとお野菜を約10時間ほど炊いて白濁させた天然コラーゲンスープでございます。天草大王のお肉とつくね、お野菜を存分にお楽しみください。

2280円　(税込2508円)

幻の地鶏　天草大王　焼鳥

もも、むね、ささみ、手羽、レバー、砂肝、ハツ（数量限定）。絶妙な歯応えと、旨味は大王という名にふさわしいです。

230円　(税込253円)～

日本一の肉刺し盛り合わせ

熊本古閑牧場さんのこだわりぬいた馬刺しと、幻の地鶏天草大王の鶏タタキとお刺身がセットになったお得な盛り合わせです。

4400円　(税込4840円)

天草大王の刺身タタキ盛り合わせ

幻の地鶏天草大王のたたきとお刺身でございます。計5種類の部位を楽しんでいただけます。

1800円　(税込1980円)

【天草大王】　鶏もも　串

360円　(税込396円)

【天草大王】　鶏むね　串

330円　(税込363円)

【天草大王】　ささみ　串

300円　(税込330円)

【天草大王】　手羽　串

皮も分厚い大手羽です。

490円　(税込539円)

【天草大王】　レバー　串

230円　(税込253円)

【天草大王】　ハツ　串

数量限定

230円　(税込253円)

【天草大王】　砂肝　串

230円　(税込253円)

ヤゲン軟骨入りつくね　串

360円　(税込396円)

しいたけ　串

280円　(税込308円)

長ネギ　串

250円　(税込273円)

ししとう　串

250円　(税込275円)

本日のおまかせ三種盛り合わせ

750円　(税込825円)

本日のおまかせ五種盛り合わせ

990円 （税込1085円）

八丁味噌どて串

190円　(税込209円)

熊本名物　辛子蓮根

茹でた蓮根の穴に辛子味噌を詰めた後に衣をつけて油で揚げた熊本の郷土料理です。ツーンとくる辛さとシャキッとした歯触りが絶妙です。

590円　(税込649円)

鶏そぼろ出汁巻卵

甘辛く煮た鶏そぼろを秘伝の出汁と職人芸で優しく卵に包み込み焼き上げました。

680円　(税込748円)

天草大王のユッケ風

630円　(税込693円)

スパイシーフライドポテト

530円 (税込583円)

豚串カツ（一本）ソース

250円　（税込275円）

豚串カツ（一本）どて味噌

250円(税込275円)

あまくさ美人サラダ

熊本県八代市産のはちべえトマトのシャーベットや蓮根チップ、ナッツ類の入った珍しいサラダです。

740円　(税込814円)

冷やし出汁トマト

完熟トマトを出汁に漬け込んだ一品。

550円 （税込605円）

ポテトサラダ

550円 （税込605円）

岐阜産 明宝ハムのシーザーサラダ

820円 （税込902円）

三度旨し!! 天草大王の唐揚げ

840円　(税込924円)

岐阜名産　明宝ハムステーキ

880円 （税込968円）

幻の天草大王の水炊き

（鶏もも、鶏むね、つくね、キャベツ、水菜、椎茸、長葱、豆腐）一人前（二人前より）

2280円（税込2508円）

鍋オプション　野菜盛り合わせ

400円　(税込440円)

鍋オプション　肉　(鶏もも、鶏むね)

700円　(税込770円)

鍋オプション　手作り軟骨入りつくね

300円　(税込330円)

鍋オプション　スープ

450円　(税込495円)

鍋オプション　ちゃんぽん麺

280円　(税込308円)

鍋オプション　雑炊

280円　(税込308円)

おにぎり　(塩・梅・昆布)  

240円 （税込264円）

天草大王 鶏白湯そば

740円 （税込814円）

天草大王　とろとろ親子丼

750円　(税込825円)

天草大王　鶏出汁茶漬け

750円　(税込825円)

天草大王　天然コラーゲンスープ

300円　(税込330円)

大阿蘇山麓　生乳プリン～黒蜜がけ～

350円　(税込385円)

熊本特産　デコポンシャーベット

320円　(税込352円)

熊本(清和高原)　完熟　トマトシャーベット

320円　(税込352円)