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居酒屋かくゆう 料理 2025/04/24 更新
福岡出身の店主が自信を持ってふるまう本格的な九州料理を楽しむことができます。新鮮な地元の食材を使用し、伝統的な調理法で仕上げた料理は、どれも心温まる美味しさ♪特に、博多名物のもつ鍋や、自家製明太子など、九州ならではの風味を存分に堪能できます！
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九州の新鮮な鯖を使用しており、鯖本来の旨味を存分に楽しめる逸品です。自家製のタレと香ばしいゴマ、シャキッとしたネギを合わせることで、味わいに深みが加わります。新鮮な鯖は、口の中でとろけるような食感が特徴！お酒との相性も抜群で、特に日本酒や焼酎と楽しむことで、さらに味わいが引き立ちます★
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当店の牛もつ鍋は、九州産の醤油を使用したスープが特徴です。このスープは、まろやかさとコクが絶妙にマッチしており、素材の旨味を引き立てます。さらに、味噌ベースのスープも選べるため、お好みに合わせて楽しむことができます。新鮮な牛もつや野菜をたっぷりと煮込むことで、心温まる一品に仕上がります♪
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複数の韓国唐辛子を使用し2日間じっくりと漬け込むことで、豊かな風味が引き出されています。辛さの中に深い旨味が感じられ、食欲をそそります。特に女性に大人気で、ご飯のお供としても、またお酒のつまみとしても最適な一品です。クリーミーな食感とピリッとした辛さが絶妙に絡み合い、口の中で幸せが広がります♪
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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-04-24 00:04:16.0
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