ポルトガルの名物料理"バカリャウのクリームグラタン"
ポルトガルの名物バカリャウを、じゃが芋とホワイトソースで焼き上げました。バカリャウとは塩漬けにした干しダラのことで、保存期間が長く、ポルトガルの国民食ともいえる食材です。バカリャウを使った料理だけで365日異なる料理が出せると言われるほどたくさんの調理方法があります。
1,800円(税込)
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定休日:火
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写真はバカリャウのコロッケ(1個200円)。バカリャウとはポルトガルの名物「塩干し鱈」のことです。
ランチセットは全てサラダ・パンスープ付で1000円。+100円でドリンクセットも。写真はイワシの炊き込みご飯
発祥はポルトガルと言われている、日本でも流行となったエッグタルト。焼き上がりの温かいままでどうぞ。
マデイラとは、ポルトガルの首都リスボンから南西に1000km、北大西洋の沖に浮かぶマデイラ諸島で造られる酒精強化ワインです。アルコールを強化した後に加熱を行うことで、独特の香ばしい風味が生まれます。タコのサラダ、フレッシュチーズ、ムール貝の白ワイン蒸し、バカリャウのコロッケなどと共にどうぞ。
コーラルビール800円
ポルトガルの名物バカリャウを、じゃが芋とホワイトソースで焼き上げました。バカリャウとは塩漬けにした干しダラのことで、保存期間が長く、ポルトガルの国民食ともいえる食材です。バカリャウを使った料理だけで365日異なる料理が出せると言われるほどたくさんの調理方法があります。
1,800円(税込)
カタプラーナという二枚貝のような円盤型の鍋(圧力鍋の原型とも言われています)を使い、蒸し煮にする料理。丸い蓋で完全密封して蒸すことで、少ない水分で素材の旨味を引き出します。一気に火を入れ、魚介の塩味と旨味でやさしい味に仕上がります。旨味を逃すことなく煮込まれた魚介のスープを残してリゾットもおすすめ。
4,200円(税込)
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
会社帰りに、ご友人と、ご家族と。皆さまが幸せな時間を過ごせるような場所になりたいと思い、店名の由来は"幸せをもたらすツバメの家"。ポルトガル料理を食べたことがない方も、もちろんお好きな方も、気軽にご利用いただけるカジュアルな"近所のバル"のようなお店です。
カウンター席は現在3席のみ。新型コロナ感染症予防対策として、お席の数を減らしてご案内しております。
2名掛けテーブル×9卓の計18席。お席の間にアクリル板設置済みです。
店名 | Casa da Andorinha(カーザ・ダ・アンドリーニャ) 本町 |
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住所 | 大阪府大阪市西区阿波座1-15-18 西本町クリスタルビル1階 |
アクセス | 地下鉄本町駅23出口より徒歩約6分/地下鉄阿波座駅2出口より徒歩約9分 |
電話 | 電話番号を表示する |
営業時間 |
月、水~日、祝日、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00) 17:00~23:00 (料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00) |
お問い合わせ時間 | - |
定休日 | 火 |
平均予算 | ランチ約1,000円/ディナー3,000円~ |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用不可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB |
電子マネー | 利用可 :楽天Edy、iD、ApplePay |
QRコード決済 | 利用可 :PayPay、楽天ペイ、d払い、LINE Pay、au PAY、メルペイ、FamiPay、支付宝(Alipay)、微信支付(WeChat Pay) |
料金備考 | - |
お客様への取り組み |
入店時 入店時の検温あり、施設内のマスク着用依頼あり、店内に消毒液設置 客席へのご案内 テーブル毎に仕切りあり、カウンター席に仕切りあり 会計処理 非接触型決済あり、会計スペースに仕切りあり |
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従業員の安全衛生管理 |
マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 25席(カウンター7席/テーブル18席) |
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最大宴会収容人数 | 25人 |
個室 | なし |
座敷 | なし |
掘りごたつ | なし |
カウンター | なし |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | なし |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし :近隣にコインパーキング有 |
その他設備 | - |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | カクテル充実、ワイン充実 |
お子様連れ | お子様連れ歓迎 |
ウェディングパーティー
二次会 |
- |
お祝い・サプライズ対応 | 可 |
備考 | - |
2023/06/23 更新
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