ふぐ・活魚料理 割烹三幸

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  当店のトラフグは九州産の最高級のトラフグを使用

  店主は和洋の料理に精通し、熟練の包丁捌きで鮮魚のうまみを最大限に引き出します。当店の名物であるふぐ料理もその一つ。当店独自の【活き引き】という手法を使い、フグの歯ごたえ・うまみを最大限に引き出した刺身をご堪能いただけます。お客様の召し上がる時間に合わせ捌くこだわりのトラフグ料理をお召し上がりください。

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  【フグ刺し・唐揚げはもちろん贅沢しゃぶしゃぶまで】大満足とらふぐフルコース　全8品7700円

  三幸独自の「活き引き」によるとらふぐ刺身をはじめ、他ではなかなか食べられない皮しゃぶ・身しゃぶまでついたフルコースです。自家製のポン酢で食す三幸自慢のとらふぐ料理をお楽しみください。当日のご予約の場合はお店へ直接お電話でお問い合わせください。

  7,700円（税込）

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  独自の【活き引き】で一味違う味わいを実現。料理人歴30年以上の店主が捌くとらふぐ刺し

  三幸でお出しする活き引きのふぐ刺身とは、とらふぐの歯ごたえと旨味を最大限に引き出す三幸独自の技術を使ったふぐ刺しです。

  2,600円（税込）

単品料理

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  ※前日予約必須！　大分産　活け真サバ姿造り

  その日の朝に水揚げされた脂の乗った真サバを豪快に姿造りにいたします。約600gある大サバで4～6名様でお召し上がりいただける大きさです。肉厚で甘く、コリコリとした身は食べ応えがあり、お祝いの席や県外からのお客様に大変お喜びいただいております。

  4,980円（税込）

• ※前日予約必須！　活けシマアジ姿造り

  アジの中で一番おいしいと言われるシマアジの姿造りです。約1キロありしっかり脂が乗ったものを厳選いたします。6～7名様でもご満足いただける大きさです。残りのアラはサービスで煮つけにしてご提供いたします。

  7,980円（税込）

とらふぐ料理単品

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  とらふぐヒレ酒

  800円（税込）

• とらふぐ刺身

  2,600円（税込）

• とらふぐから揚げ

  1,600円（税込）

• とらふぐと白子のステーキ

  3,000円（税込）

コース

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  とらふぐ極みコース　全10品

  お客様から、とらふぐ料理ばかりを食べたいとの声をいただき、初めから雑炊まで、とらふぐ尽くしのコースをお作りしました。ポン酢味に偏らず、いろんな味で楽しんでいただけるよう工夫しています。至福のコースを是非ご堪能ください。

  15,600円（税込）

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  とらふぐフルコース　全7品

  三幸独自の「活き引き」によるとらふぐ刺身をはじめ、他ではなかなか食べられない皮しゃぶ・身しゃぶまでついたフルコースです。自家製のポン酢で食す三幸自慢のとらふぐ料理をお楽しみください。当日のご予約の場合はお店へ直接お電話でお問い合わせください。お電話は5回以上コールをお願いします。仕入れの都合により内容が変更になる場合がございます。

  7,700円（税込）

• とらふぐプレミアムコース　全11品

  季節の前菜/とらふぐの刺身/とらふぐ白子の刺身/とらふぐと旬のフルーツのカルパッチョ/とらふぐ白子と明太子の茶碗蒸し/とらふぐとフォアグラのステーキ/とらふぐの唐揚げ/鍋白子/とらふぐブツ身の鍋/とらふぐのリゾット/デザート ※カルパッチョを活魚刺身に変更できます。(1週間前までの要予約)※生の白子の入荷のない場合はこちらのコースはご提供できません。※仕入れにより内容は変わることがあります。

  23,000円（税込）

• 天然とらふぐコース 全6品

  前菜/とらふぐ刺身/とらふぐ唐揚げ/とらふぐ握り寿司/しゃぶしゃぶ/とらふぐ鍋　※1週間前までの要予約。天然物の為入荷の無い場合がございます。　※その日の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

  25000円～30000円税込

関門海峡産アラカブ料理単品

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  アラカブの煮つけ

  プリプリとして味の濃いアラカブには濃い味付けが合います。出汁を絡めながらお召し上がりください。

  1200～1500円(税込)

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  アラカブの味噌汁

  アラカブから出る出汁は非常に上品で濃く、味噌汁にも適しています。特に骨の周りの身はゼラチン質で脂が乗っており美味です。

  400～600円(税込)

• ※天然物のため入荷のない場合がございます。あらかじめお電話でご確認の上ご来店ください。

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関門海峡たこ料理

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  関門海峡たこの刺身

  1,200円（税込）

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  関門海峡たこの小鍋しゃぶしゃぶ

  1,800円（税込）

• ※天然物のため入荷のない場合がございます。あらかじめお電話でご確認の上ご来店ください。

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• 関門海峡たこの揚げ天

  890円（税込）

• 関門海峡たこの炙りサラダ仕立て

  1,200円（税込）

• 関門海峡たこの唐揚げ

  980円（税込）

• 三幸名物すり身天ぷら

  三幸の創業当時からある人気商品です。エソのすり身を使いフワフワで香ばしく大人も子供も大好きな天ぷらです。

  690円（税込）

【期間限定7月～10月上旬】 はも単品料理

• ※天然物の為、入荷がない場合があります。事前にお問い合わせください。

  北九州中央卸売市場より毎朝選りすぐりの鱧を直接仕入れています。

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• 鱧の湯引き

  980円（税込）

• 鱧の刺身

  1,200円（税込）

• 鱧の天ぷら

  980円（税込）

• 鱧の南蛮酢

  680円（税込）

• 鱧の小鍋

  （吟醸鍋・チリ鍋　各種）

  各1380円(税込)

• 鱧ぞうすい

  580円（税込）