ＭＯＴＩＮＤＩ

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  アフリカでポピュラーな調味料【ピリピリ】

  ハバネロをペーストにしスパイスを加えた、アフリカで一般的な辛口調味料。煮込みに入れたり、お肉に付けたりしてお召し上がりいただけます。

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  ntaba ya sauce 骨付きヤギのトマトシチュー

  骨付きヤギ肉をトマトソースでじっくり煮込んだシチュー。柔らかいヤギ肉とほのかに香るスパイスでクセになる美味しさ！

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  フンブァ＆マカヤブ&フフ

  ほうれん草の仲間で、日本では手に入らないフンブァ。たっぷりの野菜とスモークフィッシュと共にピーナッツペーストやアフリカの調味料で煮込んでいます。干ダラ(マカヤブ)との相性抜群！もっちもちのフフでアフリカ気分を！

  2,500円（税込）

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  マデス&ンドゥンダ

  女性にも大人気のアフリカの煮込み系料理代表！食物繊維豊富な白インゲンをトマトソースとパームオイルで煮込みます。ほうれん草と野菜の炒め煮(ンドゥンダ)との組合せで美味しさ&ヘルシーさ倍増！！

  1,500円（税込）

〈Appetizers〉おつまみ

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  Maki ya kotokisa ゆで卵

  150円（税込）

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  Nguba ゆでピーナッツ

  350円（税込）

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  Frites フライドポテト

  600円（税込）

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  Kamuｎdele 牛串焼き＜1本＞

  650円（税込）

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  Mikate アフリカンドーナッツ

  650円（税込）

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  Soso ya kokalinga フライドチキン

  1,550円（税込）

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  Poulet mayo チキンマヨネーズ

  1,650円（税込）

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  アフリカンサモサ(3個入り)

  900円（税込）

〈Plate〉プレート

〈SINGLE　DISH〉単品

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  白いんげん豆のトマトソース煮　ほうれん草と野菜の炒め煮

  1,500円（税込）

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  Ntaba ya sauce 骨付きヤギのシチュー

  1,500円（税込）

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  Soso ya mwamba チキンとすり潰し野菜のピーナッツソース煮

  1,500円（税込）

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  Thompson アジの丸揚げ（大きさにより）

  1000円～（税込）

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  Ndunda ya musaka スモークフィッシュと野菜のパームスープ

  1,500円（税込）

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  Tirapia ティラピアの丸揚げ

  1,800円（税込）

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  Makemba 焼きバナナ

  1,000円（税込）

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  Semolina セモリナ

  300円（税込）

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  Fufu フフ

  300円（税込）

• Rice ライス

  200円（税込）

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  フンブァ＆トンプソン＆セモリナ

  2,500円（税込）

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  パパシモンサンドウィッチ(イワシオムレツサンドウィッチ)

  1,000円（税込）

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  マデス＆ンドゥンダ＆マカヤブ

  2,300円（税込）

African　BBQ