鮨赤酢かぶと(和食)のメニュー | ホットペッパーグルメ

鮨赤酢かぶと料理 2025/02/10 更新

鮨赤酢かぶと料理のこだわり

◇新鮮な食材・鮮度にこだわる◇

【米】：職人が選び抜いた新潟県産の最高級のお米を使用。【酢】：数ある赤酢より職人が独自配合。それぞれのネタに合わせたブレンド酢を使用。【魚】：職人自らが市場に出向いて目利き、さらに漁港より直接仕入れた新鮮な魚、食材を使用。
◇天然ものにこだわる◇

仕入れるネタは全て天然もの。鮨赤酢かぶｔではネタの新鮮さにこだわった究極のお鮨をご提供しております。職人技が光る料理の数々は見た目にも繊細で美しく、惚れ惚れするよう・・・握りたてを目の前でいただく臨場感あふれるカウンター席がおすすめです。

【夜】季節のおまかせ『かぶとコース』

その日に仕入れた最良の食材のみを使用したおまかせコースです。四季を感じられる多彩な一品料理と握りを提供しております。目で美味しく、食べて美味しい。ごゆっくりとお楽しみください。 ☆お祝い事、大切な記念日などご利用用途に合わせたサービスをご提案致します。お気軽にご相談ください。

16,500円（税込）
【昼】季節のおまかせ握りコース

その日に仕入れた最良の食材のみを使用した季節のおまかせコースをお昼限定の特別価格にてご案内。目で美味しく、食べて美味しい。ごゆっくりとお楽しみください。☆お祝い事、大切な記念日などご利用用途に合わせたサービスをご提案致します。お気軽にご相談ください。

8,800円（税込）
【夜】季節のおまかせ『かぶと“極み”コース』

当日仕入れた最良の厳選食材を使用した季節のおまかせ握りをはじめ、旬の味を大切に、素材と出汁にとことんこだわった絶品料理、艶やかな盛り付けで魅せるデザートまで、妥協のない内容にてご用意しております。目で美味しく、愉しく　食べて美味しく、愉しい...鮨赤酢かぶとをとことんご堪能ください。

19,800円（税込）

【夜：2月限定】季節のおまかせ握りコース13,200円（税込）

旬の食材を使ったお料理とお鮨のコースです。仕入れによって内容は異なりますが、満足していただけること間違いなし！☆季節のお料理５品／季節の握り８～１０貫／お味噌汁／甘味

14,520円（税込）

【夜】季節のおまかせ『かぶと"極み"コース』

新鮮な食材を使ったお料理とお鮨のコースです。仕入れによって内容は異なりますが、満足していただけること間違いなし！☆料理５品／握り１０貫～１２貫／巻物／汁物／甘味

19,800円（税込）
【夜】季節のおまかせ『かぶとコース』

新鮮な食材を使ったお料理とお鮨のコースです。仕入れによって内容は異なりますが、満足していただけること間違いなし！☆料理４品品／握り１０貫～１２貫／巻物／汁物／甘味

16,500円（税込）
【昼】季節のおまかせコース

新鮮な食材を使ったお料理とお鮨のコースです。仕入れによって内容は異なりますが、満足していただけること間違いなし！☆季節のお料理　２品／季節の握り８～１０貫／お味噌汁／甘味

8,800円（税込）

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-02-10 12:01:41.0