四川火鍋しゃぶしゃぶ専門店 賢合庄 高田馬場

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  薬膳がたっぷり入った養生スープ

  当店名物！2色の薬膳火鍋◎たっぷりの薬膳素材・香辛料を使用し、奥行きのある味わいに。他ではなかなか味わえない伝統的な薬膳火鍋を是非ご堪能ください。

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  お酒に合う逸品料理の数々

  出来立て熱々の逸品料理！本場の食材を使用した、当店ならではの本格中華・四川料理をお楽しみいただけます。

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  【極上の四川火鍋・薬膳火鍋しゃぶしゃぶ！】薬膳食材がたっぷり入った養生スープ

  当店自慢！本格的な四川麻辣スープ！2種類の味を組み合わせて頂くのがオススメ♪特製マーラスープ&トマトスープ、特製マーラスープ＆キノコスープ、スペアリブと竹の子スープ＆特製マーラスープなど6種類のスープからお好きなものをお選び頂けます。

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  【お鍋の食材】若ラムスライス

  火鍋にはやっぱり！ラム肉がオススメ♪薄くスライスしたラム肉をさっとスープにくぐらせてお召し上がりください。また、当店はお鍋の食材が種類豊富！牛肩ロースや牛センマイ、ハチノスなどはもちろん、アヒルの砂肝、タンなど本場の食材も豊富にご用意しております。

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  【一品料理】本格的な四川料理も

  牛スジやホルモン、もみじの四川風煮込みや、特製よだれどりなど四川料理も充実。〆に追加したい特製チャーハンや、揚げ餅の黒蜜かけなど珍しい甘味も◎

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鍋スープ

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  特製マーラスープ

  本格的な四川マーラスープ

  2,420円（税込）

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  特製マーラスープ&トマトスープ

  2,178円（税込）

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  特製マーラスープ＆キノコスープ

  2,178円（税込）

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  特製マーラスープ＆薬膳スープ

  2,178円（税込）

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  スペアリブと竹の子スープ＆特製マーラスープ

  2,310円（税込）

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  黒鶏肉スープ＆特製マーラスープ

  2,420円（税込）

■　一品料理　■

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  豚肉のカリカリ揚げ

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  特製チャーハン

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  揚げ餅の黒みつかけ

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  もみじの四川風煮込み

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  牛スジの四川風煮込み

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  牛モツの四川風煮込み

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  ホルモンの四川風煮込み

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  うずら卵

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  じゃがいもスライスの四川風煮込み

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  特製よだれとり

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  わらび春雨酸辣たれ和え

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  黒蜜ゼリーかき氷フルーツポンチ

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  白玉団子アイス入りフルーツポンチ

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■　お鍋の食材　肉類　■

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  オーストラリア産ラム肉

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  アメリカ産牛肉

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  アメリカ産牛肩ロース

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  若ラムスライス

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  アヒルの腸

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  マーラー砂肝串

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  豚マメ

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  絶品牛ハツモト

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  絶品豚ハツモト

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  ハチノス

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  台湾産鴨の血

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  アヒルの砂肝

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  牛センマイ

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  豚の脳みそ

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  アヒルのタン

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■　お鍋の食材　魚類　■

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  海老つみれ団子

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  ホタテ

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  生イカゲソ

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  魚卵入り魚団子

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  ばさ魚

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■　お鍋の食材　野菜類　■

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  野菜の盛り合わせ

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  キノコ盛り合わせ

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  レンコン

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  やまくらげ

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  サツマイモ平春雨

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  きゅうり

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  豆苗

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  じゃがいもスライス

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