2024/08/26 更新 青海波 海の舎 コース詳細
夏のサンセットをイメージした鮮やかな色彩の特別コースです。淡路島の旬の食材をふんだんに使用した見た目にもおいしいお料理の数々をぜひお愉しみ下さい。
| 料金 |
6,500
円（税込） お一人様6,000円（税込）/2名様から利用可能 |
|---|---|
| 品数 | 5品 |
| 利用人数 | 1～8名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 1時間30分 |
| 予約可能期間 | 2024年8月17日～2024年8月31日まで |
| 予約可能時間 | 11:00～13:30 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日9時まで |
| 補足事項 | ※金曜ディナー17:00~21:00はイベントのためご予約いただけません。ご了承くださいませ。 |
コース内容
【前菜】花と野菜の彩り 生ハム添え パプリカのソース
スペイン産生ハムを淡路の花と野菜の香りで楽しんでいただく一皿。黄色の甘いパプリカのソースで仕上げております。
【スープ】黄色ズッキーニと南瓜のスープ仕立て 淡路玉ねぎのフラン
淡路島の夕陽をイメージして仕上げた一品です。夏の淡路産玉ねぎの甘さと旨味を加えたフランに南瓜とズッキーニで仕上げたスープを合わせました。
【魚料理】サフランと夏野菜の香り~淡路の魚で~
彩り豊かな野菜と淡路島の鮮魚をサフランと白ワイン、香草でまとめた香り豊かなお料理。
【肉料理】パイケースの中は淡路牛の赤ワイン仕立て ベアルネーズソースと共に
サクサクの食感、焼き立ての淡路牛とコク深い赤ワインソースの調和をお楽しみください。卵黄、エストラゴンバターで作ったベアルネーズソースもより一層美味しさを引き立てます。
【デザート】海の舎特製プリン 旬のフルーツ添え
人気の青海波クラシックプリンに夏の瑞々しさを感じるフルーツを添えました。
【コーヒー、または紅茶】
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-08-26 19:03:03.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
