青海波　青の舎

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  淡路島で採れた新鮮な魚介類を使ったこだわり料理♪

  鮨や天ぷらを中心とした和食料理を季節に合わせてご提供！春季限定メニューには、淡路島の春野菜や新鮮な魚介類を使用した「花ちらし寿司膳」（3/1～）、春に旬を迎える淡路島で獲れた桜鯛と淡路島サクラマスを使用した「桜鯛と淡路島サクラマスの春御膳」（3/10～）をご提供いたします。淡路島で春の味覚を堪能しませんか？

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  カウンター前で職人が調理

  カウンター前では、職人が鮨、天ぷらを調理いたします。海の景観を楽しみながら、間近で職人技をご覧いただけます。

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  【デート・女子会・記念日・誕生日に♪】新鮮食材を贅沢に使用★青の舎御膳★5,980円（税込）

  献上檜重箱・特選天ぷら・蒸し物・淡路青海波握り寿司・赤出汁

  6,500円（税込）

一品もの

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  幻の由良雲丹

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。※漁期が短く、市場に出回る数が少ないため、その日の仕入状況によってご提供が難しい場合がございます。

  1,800円（税込）

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  天ぷら盛り合わせ

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  2,200円（税込）

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  大名椀　伊勢海老赤出汁

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  4,850円（税込）

• 蒸し物

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  770円（税込）

• 赤出汁

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  660円（税込）

• 玉椀赤出汁

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  660円（税込）

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  【ディナー限定】鯛そうめん

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  4,000円（税込）

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  【ディナー限定】お造り3種

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  2,783円（税込）

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  【ディナー限定】お造り5種

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  3,850円（税込）

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  【ディナー限定】蒸し寿司（穴子）

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  2,530円（税込）

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  【ディナー限定】蒸し寿司（蟹）

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  2,783円（税込）

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  【ディナー限定】蒸し寿司（蛸）

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  1,870円（税込）

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  【ディナー限定】出汁巻玉子

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  880円（税込）

巻き寿司

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  青の舎特選上巻寿司

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  1,760円（税込）

• 胡瓜巻

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  500円（税込）

• 干瓢巻

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  610円（税込）

• 鉄火巻

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  880円（税込）

• 新香巻

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  500円（税込）

• 玉子巻

  ※コースまたは御膳に追加可能なオプションメニューでございます（単品ではご注文いただけません）。

  610円（税込）

お口直し

• バニラアイス(古酒・醤油)

  バニラアイスに古酒か醤油をお選びいただきかけてお召し上がりいただく逸品でございます。是非、お口直しにお召し上がりくださいませ。※古酒をお選びいただいた場合、未成年の方やお車を運転される方への提供はお断りしております。

  660円（税込）