ふくしき

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  【こだわり】厳選ウニを使用した創作和食の数々

  当店は、お客様に通年を通して鮮度抜群の厳選ウニをお楽しみいただける福島市の中でも珍しいお店になっております。こだわりの『ウニ』は素材本来の味をお楽しみただける『ウニ刺し』や卵のコクとクリーミーに混ざり合う『ウニ茶碗蒸し』、和牛の旨味とマリアージュする『和牛寿司ウニ乗せ』まで様々お楽しみ頂けます。

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  【鮮度抜群】その時期その旬その日一番の海鮮をお届け

  仕入れ業者とオーナーの固い信頼関係により、その時期その旬、その日一番の海鮮をお客様へリーズナブルにお届けすることを実現。和食の技法により鮮度を活かしながら素材の旨味を最大限に引き出しお客様へご提供しております。（写真はある日の鮮魚盛り合わせのお写真となります。）

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  【厳選】通年お楽しみただける『ウニ』料理の数々

  当店は、お客様に通年を通して鮮度抜群の厳選ウニをお楽しみいただける福島市の中でも珍しいお店になっております。こだわりの『ウニ』は素材本来の味をお楽しみただける『ウニ刺し』や卵のコクとクリーミーに混ざり合う『ウニ茶碗蒸し』、和牛の旨味とマリアージュする『和牛寿司ウニ乗せ』まで様々お楽しみ頂けます。

  ￥800前後より

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  【鮮度抜群】自慢の鮮魚刺身

  仕入れ業者とオーナーの固い信頼関係により、その時期その旬、その日一番の海鮮をお客様へリーズナブルにお届けすることを実現。和食の技法により鮮度を活かしながら素材の旨味を最大限に引き出しお客様へご提供しております。（写真はある日の鮮魚盛り合わせのお写真となります。）

  刺身1人前￥380～より

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  【唯一無二】会津産馬刺しと馬レバー

  地元福島の素材にこだわった会津産の馬刺しは至極の逸品。特に『馬レバ刺し』は当店自慢の一品。馬のレバーは牛や豚と比べ匂いや臭みが少ない為どなたでも美味しくお召し上がり頂くことが可能です。また馬肉において厚生労働省が定める厳しい衛生基準のもとに提供しているため安心してお召し上がりください。

  ￥650～

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  【こだわり】厳選ウニを使用した創作和食の数々

  当店は、お客様に通年を通して鮮度抜群の厳選ウニをお楽しみいただける福島市の中でも珍しいお店になっております。こだわりの『ウニ』は素材本来の味をお楽しみただける『ウニ刺し』や卵のコクとクリーミーに混ざり合う『ウニ茶碗蒸し』、和牛の旨味とマリアージュする『和牛寿司ウニ乗せ』まで様々お楽しみ頂けます。

  ￥980～

～厳選刺身～

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  <<鮮魚刺>>

  ￥580～

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  • 生ウニ

    980円（税込）

  • タイ（三切れ）

    380円（税込）

  • マグロ（三切れ）

    480円（税込）

  • カニ刺し（一本）

    650円（税込）

  • 天使のエビ（一尾）

    480円（税込）

  • あわび（一ケ）

    1,280円（税込）

  • ツブ貝（一ケ）

    580円（税込）

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  <<数量限定刺>>

  ￥700～

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  • 鶏刺し（三～五切れ）

    480円（税込）

  • 会津産馬刺し（三～五切れ）

    650円（税込）

  • 会津産馬レバ刺し（三～五切れ）

    680円（税込）

～雲丹～

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  うにの貝焼き

  1,080円（税込）

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  うにの茶碗蒸し

  980円（税込）

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  和牛炙り寿司

  雲丹乗せ+480円

  一貫￥980

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  • 和牛炙り寿司（雲丹のせ）

    一貫￥1,360

• 生うに

  980円（税込）

• 蒸しうに

  1,080円（税込）

• うにの磯部揚げ

  1,280円（税込）

• うにの卵かけご飯

  980円（税込）

• 車海老のうに和え

  1,680円（税込）

～お料理～

• <<お肉料理>>

  ￥580～

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  • 牛イチボ焼き（三～五切れ）

    1,480円（税込）

  • 牛タン（三～五切れ）

    780円（税込）

  • 豚の角煮

    580円（税込）

  • わさび和風ローストビーフ（三～五切れ）

    680円（税込）

• <<菜>>

  ￥380～

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  • 海鮮サラダ

    580円（税込）

  • 梅しそサラダ

    380円（税込）

  • 和風サラダ

    380円（税込）

• <<一品>>

  ￥190～

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  • 牡蠣の酒蒸し（三ケ）

    680円（税込）

  • あわびの酒蒸し（一ケ）

    1,380円（税込）

  • かにみそ

    380円（税込）

  • 枝豆

    220円（税込）

  • 冷奴

    190円（税込）

  • 塩辛じゃがいも

    460円（税込）

  • 塩辛

    330円（税込）

  • カレイの煮付け（一切れ）

    680円（税込）

  • 手作り春巻きチーズ（一本）

    220円（税込）

• <<箸休め>>

  ￥250～

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  • 長芋の醤油漬け

    380円（税込）

  • 塩ダレきゅうり

    250円（税込）

  • たくあんの紫蘇巻き

    300円（税込）

  • 長芋の梅水晶

    400円（税込）

  • 糸もずく

    380円（税込）

• <<焼き>>

  ￥480～

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  • ホッケ焼き

    480円（税込）

  • イカ一夜干し

    480円（税込）

  • 銀たらの西京焼き

    580円（税込）

～揚げもの～

• <<天ぷら>>

  ￥180～

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  • 舞茸天（一ケ）

    180円（税込）

  • 海老天（一本）

    450円（税込）

  • カニ天（一本）

    650円（税込）

  • 目光天（一本）

    190円（税込）

• <<揚げ>>

  ￥190～

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  • 鶏の唐揚げ（3ケ）

    380円（税込）

  • メヒカリの唐揚げ（一本）

    190円（税込）

  • イカゲソ揚げ

    280円（税込）

～ちょい〆～

• うにの卵かけご飯

  980円（税込）

• 梅茶漬け

  480円（税込）

• 雲丹茶漬け

  980円（税込）

• なめこの味噌汁

  380円（税込）

～ちょこっと甘味～

• はちみつのクリームチーズ

  480円（税込）

• まんじゅう天ぷら

  1ケ￥320

• レモンシャーベット

  300円（税込）

• 大人のバニラアイス

  430円（税込）