うどん懐石天ぷら旬鮮・和膳・藤

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  産地直送で仕入れる鮮度抜群の海鮮

  当店で使用している海鮮は産地直送にこだわってのご提供。仕入れは、対馬海流が流れて世界有数の漁場として知られる『玄界灘』や北陸は『福井県』の旬の食材を仕入れてご提供しております。その時期・その旬の鮮魚をお楽しみ下さい。

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  厳選食材で毎日丁寧に出汁引きをしております

  天然の利尻昆布・本枯れ鰹節・鯵干し・熟成鰯を丁寧に引いて抽出した出汁は、澄み渡った『黄金色出汁』。奥深い味わいのお出汁を贅沢に楽しめるお料理はお客様より大変お喜び頂いております。

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  <<季節の食材を和食の一皿に>>店主が一品一品丁寧に作り上げます。

  18歳より和食職人の道を志し44年。某大手企業レストランで料理長まで勤め上げた店主が地元であるこの場所に『うどん懐石天ぷら旬鮮・和膳・藤』をオープンさせました。使用する食材は産地直送にこだわり、和食の基本である出汁は毎日丁寧に引いております。手作りの美味しいものにこだわって。皆様の笑顔が当店の喜びです。

  メニュー各種参照

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  <<ステーキ会席コース>>『白樺』

  産直鮮魚の盛り合わせを筆頭に、メインには和牛A5ランクのサーロイン200ｇをステーキでお楽しみ頂ける全八品の大人気の懐石コースとなっております。※テンダーロインのステーコースであれば全６品￥4,000前後よりご提供もしております。場面に応じてお選びください。

  8,800円（税込）

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  <<お子様のご来店も歓迎いたします>>店主特製お子様プレート

  ハンバーグ、唐揚げ、ポテトフライと、小さなお子様が大好きなお料理をワンプレーとにまとめてご提供。大人の贅沢とお子様の贅沢は異なるものですが、共通していることは『美味しさに笑顔になる事』だと考えております。全てはお客様の笑顔の為に。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

  1,650円（税込）

【サラダ】

• 和風バーニャカウダ風サラダ

  お味噌の和風バーニャカウダ

  660円（税込）

• ハーブと生ハムチーズサラダ

  プロシュートとパルメザンチーズとハーブ

  660円（税込）

【天ぷら盛り合わせ】

• 小

  海老1本、野菜3種

  495円（税込）

• 中

  海老2本、野菜5種

  990円（税込）

• 大

  海老3本、穴子1本、野菜7種

  1,980円（税込）

【焼き物】

• 鯛兜焼き

  880円（税込）

• 鮭ハラス焼き

  880円(税込)～

• 鰻蒲焼1本焼き

  2,640円（税込）

【ステーキ】

• テンダーロイン 100g

  2,090円（税込）

• 国産牛サーロインステーキ 200g

  2,750円（税込）

• 和牛A5ランクサーロインステーキ 200g

  5,500円（税込）

【温・うどん】

• かけうどん

  ※冷やし可

  495円（税込）

• 和風ハーブうどん

  ※冷やし可

  660円（税込）

• きつねうどん

  770円（税込）

• カレーうどん

  770円（税込）

• 揚げ餅うどん

  ※冷やし可

  770円（税込）

• かき揚げうどん

  ※冷やし可

  880円（税込）

• お惣菜うどん(惣菜3種盛)

  ※冷やし可

  1,100円（税込）

• 天むす

  ※うどんとセットで165円 (税込)

  220円（税込）

【天ざる・天ぷらうどん】

• 大海老(2本)うどん

  1,760円（税込）

• 天ぷらうどん・並

  大海老1本 野菜4種

  1,980円（税込）

• 天ぷらうどん・上

  大海老2本 野菜5種 穴子1本

  3,080円（税込）

• 天丼・並

  大海老1本 野菜4種

  1,980円（税込）

• 天丼・上

  大海老2本 野菜5種 穴子1本

  3,080円（税込）

【丼・うどんセット・御膳】※うどんは冷やし出来ます。

• 海老天卵とじ丼

  880円（税込）

• かつ丼 ヒレ肉4ヶ

  990円（税込）

• カレー丼

  770円（税込）

• ミニえび天卵とじ うどんセット

  1,210円（税込）

• ミニヒレカツ丼 うどんセット

  1,320円（税込）

• ミニカレー丼 うどんセット

  1,210円（税込）

• ステーキ御膳

  国産牛サーロイン200g

  3,190円（税込）

• ステーキ御膳刺身付

  テンダーロイン100g

  3,190円（税込）

【予約限定メニュー！】

• うなぎ御膳

  うなぎ一本焼き/産直鮮魚盛り合せ/酢の物/とろろ/食事セット

  5,500円（税込）

• うなぎ御膳

  ※刺身無し

  4,950円（税込）

• 手毬寿司御膳

  手毬寿司5ヶ/小ハーブうどん/天ぷら/小鉢

  2,200円（税込）

【藤の会席コース】

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  会席３段重

  会席コース料理を少量で多数お楽しみ頂けます。

  3,300円（税込）

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  栞（しおり）

  [全6品(刺身無し)]先付/季節の盛り合わせ/炊き合わせ/旬菜皿/食事(季節のうどん)/デザート

  3,300円（税込）

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  陽（ひなた）

  [全7品]先付/季節の盛り合わせ/産直鮮魚/炊き合わせ/旬菜皿/食事(季節のうどん)/デザート

  4,400円（税込）

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  碧（みどり）

  [全8品]先付/季節の盛り合わせ/産直鮮魚/炊き合わせ/旬菜皿/焼き物/食事(季節のうどん)/デザート

  5,500円（税込）

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  華（はな）

  [全10品]座付/先付/季節の盛り合わせ/産直鮮魚/炊き合わせ/旬菜皿/酢の物/焼き物/食事(季節のうどん)/デザート

  8,800円（税込）

• ステーキ会席 オリーブ

  [全6品]季節の盛り合わせ/炊き合わせ/旬菜皿/ステーキ(テンダーロイン100g)/季節の変わりウドン/季節のデザート

  4,180円（税込）

• ステーキ会席 ハナミズキ

  [全8品]季節盛り合せ/産直鮮魚盛り合せ/炊き合わせ/旬菜皿/酢の物/ステーキ(テンダーロイン100g)/季節の変わりウドン/季節のデザート

  4,950円（税込）

• ステーキ会席 白樺

  [全8品]季節盛り合せ/産直鮮魚盛り合せ/炊き合わせ/旬菜皿/酢の物/和牛A5ランクサーロイン200g/季節の変わりウドン/季節のデザート

  8,800円（税込）

【お食い初め膳】

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  お食い初め膳

  3,850円（税込）

【お弁当】

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  六角三段弁当

  特別な日の華やかなお弁当！！※刺身はローストビーフに変更出来ます。

  3,240円（税込）

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  藤弁当(刺身入り)

  お刺身の入った会席弁当。刺身はローストビーフに変更出来ます。

  2,484円（税込）

• 藤弁当(刺身無し)

  1,944円（税込）

• ステーキ会席弁当

  テンダーロイン100g 食べ応えのある弁当！

  3,564円（税込）

• 会席重 4000円

  内容、金額はご相談下さい。ご要望にお応え致します。

  4,320円（税込）

• 会席重 6000円

  内容、金額はご相談下さい。ご要望にお応え致します。

  6,480円（税込）

• 会席重 8000円

  内容、金額はご相談下さい。ご要望にお応え致します。

  8,640円（税込）

• お子様弁当

  864円（税込）

• かつ丼弁当

  972円（税込）

• ハンバーグ弁当

  1,080円（税込）

• 天重

  1,944円（税込）

• うな重

  4,212円（税込）

• タレ唐揚弁当

  864円（税込）

【手作りお節】

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  二段重

  2～3人前

  22,000円（税込）

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  三段重

  4～5人前

  33,000円（税込）