肉亭　まぼたん

• 

  肉師厳選黒毛和種

  熟練の肉師が厳選した肉を豪快に。部位ごとに違う味わいをお楽しみください！

• 

  『まぼたん』＝『幻のたん』

  屋号にもなる看板MENU『まぼたん』希少な黒タンのみをご用意。皮まで使った自家製のレモン汁で。

• 

  まぼたん

  和牛タンの一番美味しい部分を「幻のタン=まぼたん」と呼んでおり、屋号にもなる一押し

  2,980/3,278

• 

  ミスジ

  肉質の極めていい和牛ミスジ・ヒレ・サーロインを厳選して提供。サッと炙りだけで口の中でトロけます。

  2,300/2,530

• 

  まぼたん飯

  和牛・いくら・うにを使った贅沢な〆。まぼたん飯を目当てに遠方から足を運んでくださるお客様も。

  1,980/2,178

ご予約限定！

別格

• 【牛肉は感動を呼ぶ。】

  ◇

• まぼたん

  和牛タンのシャトーブリアン。仕入れが難しく数量限定です。

  3,300円（税込）

• まぼロース

  サイコロ上の大ぶりな極上赤身。

  2,178円（税込）

• 月見ミスジユッケ

  厳選した和牛のミスジのレアステーキと名古屋コーチンの卵で。

  2,530円（税込）

牛

• 和牛厚切りハラミ

  希少。まぼたん同様、本物を食べられるところはあまりないです。

  2,728円（税込）

• 霜降りザブトンの柵切りステーキ

  ジューシーな旨みあふれる厚切り肉。

  2,728円（税込）

• 卵黄ダレで食べるミスジのすき焼き

  2,618円（税込）

• 上カルビ

  しっかり濃厚な味わいです。

  1,650円（税込）

• 黒毛和牛　希少部位の切り落とし

  切り落としならではの味を。

  1,188円（税込）

• 香ばし和牛と九条ネギのまぼちゃん焼き

  濃厚味噌ダレで和えた下町焼肉。

  1,188円（税込）

• とろけるヒウチ

  2,398円（税込）

赤身

• 上ヒレ

  深い味わいの赤身。レアがベスト。

  2,398円（税込）

• ランプ

  サーロインから続くお尻の部位。柔らかな食感。

  2,398円（税込）

• イチボ

  あっさりとした脂と濃厚な赤身。

  2,398円（税込）

• 今日の希少赤身

  その日一番の赤身を是非。スタッフまでお尋ねください

  2,398円（税込）

ホルモン

• 上ミノ

  希少部位。贅沢なミノの部位です。

  968円（税込）

• シビレ

  極希少内蔵。フォアグラのような食感。

  968円（税込）

• ハツの黒七味焼き

  968円（税込）

• ホルモン

  歯ごたえと味わいが同時に味わえます。

  968円（税込）

• てっちゃん

  皮目の両面をしっかりと焼くのが美味しい食べ方です。

  968円（税込）

• マルチョウ

  ホルモン好きなら食べるべき逸品。

  968円（税込）

国産豚・国産鶏

• 【塩味】セセリ

  583円（税込）

• 松坂豚の極太ソーセージ

  肉汁が飛ぶのでご注意ください

  715円（税込）

即菜

• 【キムチ・ナムル・つまみ。】

  ◇

• 三種キムチ盛り

  （きゅうり・白菜・長芋）

  825円（税込）

• 季節の三種ナムル盛り

  旬の野菜たちをナムルにしました。

  825円（税込）

• 大分県産　塩熟フルーツトマト

  495円（税込）

• 特選 チャンジャ

  495円（税込）

一品

• まぼたんサラダ

  柚子を効かした爽やかなドレッシング。彩り豊かな野菜をふんだんに。

  1,078円（税込）

• サンチェ

  495円（税込）

• 白センマイ刺し

  968円（税込）

• 韓国海苔

  110円（税込）

スープ

• 【10時間テールを煮込み、自家製でスープをとっております。】

  ◇

• わかめスープ

  605円（税込）

• テールスープ

  たっぷりテール肉の入ったまろやかなスープです。

  1,210円（税込）

飯物・麺

• 【捨てメニューなし。】

  ◇

• ご飯

  （中）280円（大）330円

  ◇

• 孤高 まぼたんメシ（約一人前）

  幻のタンと北海道産いくら、厳選ウニの孤高の椀。

  2,178円（税込）

甘味

• 炙り杏仁豆腐

  変わらぬ人気メニュー。

  528円（税込）

• 焙煎　焦がしきな粉のみたらしアイス

  懐かしいみたらしダレと

  528円（税込）

• カリカリしたピスタチオのアイスクリーム

  かわいいピスタチオの最中アイス。手づかみでどうぞ。

  528円（税込）