【牛、鶏、馬】肉刺し　創作料理　古馬商店　野毛、桜木町

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  創作天ぷら・逸品料理まで堪能！！

  前菜・一品料理・馬刺し・天ぷら・もつ鍋と新鮮素材で一つ一つ丁寧につくられる創作料理の数々は、味は勿論のこと見た目にも楽しんでいただけます♪脂っこさを緩和させてさっぱりといただける天ぷらなど料理人の心遣いが光る逸品は、どれもお酒との相性抜群！お好きなお酒とご一緒に是非ご賞味ください。

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  【牛、鶏、馬】肉刺し！！

  牛、鶏、馬を刺しでご提供いたします。どれも新鮮なので旨みたっぷりです。

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  【種類豊富】本格焼酎

  芋・麦はもちろん、蕎麦・黒糖・昆布・ジャスミン・牛乳・コーン・栗・米など30種類以上の焼酎を揃えています！

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  新鮮抜群！【牛レバテキ】

  鮮度抜群！【牛レバテキ】大正12年創業老舗の新鮮な牛レバーを使用しております。レバー好きな方はぜひ！※低温調理済み

  1080円（税込）～

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  定番人気を揃えた逸品・創作天ぷら

  お料理は定番ラインナップを中心にひと手間加えた逸品。他のお店では見たことない「りんごとチーズの豚バラ巻き天」や「揚げ餅のバター醤油天」など、一つ一つが丁寧に作りこまれた料理人の味。

  500円（税込）～

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  炙りネギトロ

  脂が舌でとろけて炙りの風味が広がります！食感が病みつきになる粗く切られた玉ねぎが相性抜群です！

  880円（税込）

■牛もつ鍋(ご注文は2人前～承ります。)

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  国産牛もつ鍋

  醤油、味噌の2種の古馬商店特製もつ鍋

  1,680円（税込）

• 〆(1人前～)

  麺：450円雑炊：450円

  450円（税込）

■肉刺し

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  牛レバテキ

  低温調理済みです。数量限定

  1,180円（税込）

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  炙りタン刺し

  珍しい馬のタン！食感がたまらないです

  1,380円（税込）

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  馬肉ユッケ

  特製ダレと黄身を絡めてお召し上がり下さい！

  1,080円（税込）

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  牛センマイ刺し

  鮮度抜群！

  780円（税込）

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  鳥刺し【鹿児島県産高原鶏】

  鶏肉の旨みたっぷりです

  980円（税込）

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  牛ハツのたたき

  鮮度抜群！

  880円（税込）

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  上赤身馬刺し

  新鮮！モンゴル産

  1,080円（税込）

■天ぷら

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  紅生姜の豚バラ巻き天

  豚肉の脂っこさを紅生姜が中和してくれる、やみつきになる天ぷらです！

  580円（税込）

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  りんごとチーズの豚バラ巻き天

  豚バラから出る肉の旨み、チーズのとろみに加え、フレッシュなリンゴのシャキシャキ感、クセになります！

  620円（税込）

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  揚げ餅バター醤油天

  外はサクサク、中はもちもちです！

  620円（税込）

■一品料理

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  牛ホルモン煮込み

  2種類の味噌をブレンドした濃厚でぷるんぷるんの国産牛もつ煮込み！

  600円（税込）

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  馬肉餃子

  馬肉100%！生肉が苦手な方でも美味しく召し上がれます！

  600円（税込）

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  だし香る鉄板卵焼き

  鉄板で焼いた熱々の卵焼きです！

  650円（税込）

• 鶏せせりの山椒焼き

  山椒たっぷりです！

  680円（税込）

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  自家製厚揚げ

  外はカリッと中はふんわり、甘醤油をかけてお召し上がり下さい！

  600円（税込）

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  あおさの枡ポテト

  パルメザンチーズ、アンチョビ、トリュフの3種からお選び下さい！

  580円（税込）

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  • パルメザン&ブラックペッパー

    580円（税込）

  • アンチョビ

    580円（税込）

  • トリュフ

    580円（税込）

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  鶏肉のビール衣揚げ

  みずみずしく、ジューシーでありながら、柔らかく風味も優雅で美しい肉質です！

  680円（税込）

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  鯖味噌チーズ春巻き

  外はサクサク、中はしっとりした食感です！

  720円（税込）

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  あん肝クリームチーズのおつまみピザ

  おつまみにぴったです

  880円（税込）

■前菜

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  自家製ポテトサラダ

  古馬商店特製ポテトサラダ！

  630円（税込）

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  あん肝の奈良漬け和え

  濃厚なあん肝に刻んだ奈良漬けを和え、風味豊かな和え物に仕立てました！

  600円（税込）

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  黒チャンジャ

  マダラの胃袋とキクラゲを、黒胡椒と唐辛子のスパイシーな辛さが際立つ、ねり胡麻ベースのチャンジャです！

  638円（税込）

• つぼきゅうり

  古馬商店特製マヨディップ！

  429円（税込）

■飯、スープ

• 牛もつ煮込み丼

  ぷるんぷるんです！

  780円（税込）

• 炙りネギトロ丼

  880円（税込）