一六茶寮

• 

  "一汁六菜"定食のこだわり

  一六茶寮の定食は、新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー「グリーンジュース」に、主菜と小鉢3種、十六穀米のご飯、豚汁付き。さらに「土鍋おぼろ豆ふ」か「野菜せいろ蒸し」のどちらかをお選びいただけます！

• 

  食後はゆったりとした空間でカフェタイムを♪

  スリランカのブランド紅茶（ムレスナティー）に、こだわりのムレスナティーを使用した自家製プリンや、水晶わらび餅をご堪能いただける「ムレスナティーデザートセット」をご用意しております。

• 

  カラダに優しさ・いたわりを。“一汁六菜”定食で、自分へのご褒美♪

  ライフスタイルが大きく変化するなか、心身の健康はもちろん、自分らしい楽しみ、心地よさ、リラックスを求める方々にむけて、「一汁六菜定食」をオールデイズお届けするレストランです。

  -

• 

  銀鱈の西京焼き膳

  銀鱈に滋賀県「九重味噌」を漬け熟成。麹によりふっくらとした身を、高温で香ばしく焼き上げました。〈副菜3種〉＋〈十六穀米〉＋〈豚汁〉＋〈グリーンジュース〉＋〈土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し〉

  -

• 

  女性に大人気♪【素材の旨味を活かした野菜せいろ蒸し】

  一汁六菜の定食では、「土鍋おぼろ豆ふ」か「野菜せいろ蒸し」のどちらかをお選びいただけます♪新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー"グリーンジュース"も大好評★

  -

• 

  【三種の副菜】

  季節のお野菜を主に和洋折衷おりまぜ、カラダがよろこぶヘルシーな小鉢。その日のおすすめの三種をご用意。

  -

• 

  【グリーンジュース】

  新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー。その日の野菜によって色が異なります。食前にお飲みください。

  -

• 

  「土鍋おぼろ豆ふ」か「彩り野菜のせいろ蒸し」をお選びください

  「土鍋おぼろ豆ふ」…土鍋を使って、お席で炊き上げたできたての豆ふをお召し上がりいただけます。／「彩り野菜のせいろ蒸し」…色とりどりのお野菜で体にやさしいせいろ蒸しです。ポン酢と薬味でお召し上がりください。

  -

• 

  【出汁】

  化学調味料、食塩を一切使用していないカツオと昆布のお出汁です。

  -

• 

  【無添加味噌】

  無添加の〈田舎みそ・麹〉をブレンドした味噌を使用しております。

  -

• 

  【豚汁】

  こだわりの無添加味噌豚汁。

  -

• 

  【十六穀米】

  大麦、はだか麦、もち玄米、青肌玄米、黒米、発芽玄米、はと麦、もちきび、もちあわ、もち麦、ひえ、緑米、赤米、たかきび、大豆、アマランサス

  -

■ 一汁六菜定食

• 
  • 

  銀鱈の西京焼き膳

  [副菜3種]＋[十六穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 銀鱈に滋賀県「九重味噌」を漬け熟成。麹によりふっくらとした身を、高温で香ばしく焼き上げました。

  2,640円（税込）

• 

  銀鱈の西京焼き膳 ヴァンブランソース

  [副菜3種]＋[十六穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] フュメドポワソン（魚の出汁）の風味と、白ワインの爽やかな味わいのクリームソースが、銀鱈の西京焼きとマッチします。

  2,750円（税込）

• 

  但馬産鶏の塩麹焼き膳

  [副菜3種]＋[十六穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 塩麹につけ旨みが増して身が柔らかく仕上がった鶏肉を、高温で皮目までパリッと焼き上げました。

  2,200円（税込）

• 

  豚の黒酢生姜焼き膳

  [副菜3種]＋[十六穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 黒酢を使いさっぱりと仕上げた豚の生姜焼き。じわっと広がる程よい酸味をお楽しみください。

  2,310円（税込）

• 

  白身魚の湯葉包み蒸し膳

  [副菜3種]＋[十六穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 白身魚を湯葉で包み蒸しあげました。さっぱりとした柑橘の餡かけでお召し上がりください。

  2,420円（税込）

• 

  牛赤身肉のステーキ重膳

  [ステーキ重(十六穀米)]＋[副菜3種]＋[豚汁]＋[グリーンジュース]＋[土鍋おぼろ豆ふ or 野菜せいろ蒸し] 表面は香ばしく、中はしっとりと焼き上げた牛赤身肉をお重にしました。薬味と共に、様々な味わいをお楽しみください。

  3,520円（税込）

■ 旬彩膳

• 
  • 

  旬彩膳

  [小鉢9種]＋[十六穀米]＋[豚汁]＋[グリーンジュース] 季節の食材を使用した、彩り豊かな9種の小料理をお楽しみください。

  2,640円（税込）

■ お子様メニュー

• 

  お子様膳

  [オレンジジュース付] 定番のハンバーグ、海老フライが付いたお子様膳。小学生以下のお子様が対象です。

  1,100円（税込）

■ ぶどうジュース

• 

  トラウベンモスト（赤・白）

  ワインにする前の葡萄を搾った、無添加のジュースです。深く濃密な味わいのトラウベンモスト、お料理とのペアリングでご堪能ください。

  680円（税込）

■ムレスナティーデザートセット

• 

  ムレスナティーデザートセット (ムレスナティープリン)

  こだわりのムレスナティーを使用したプリンとムレスナティーのセット。※ムレスナティーはソフトドリンクに変更可能です。

  ＋680円(税込)

• 

  ムレスナティーデザートセット (水晶わらび餅)

  まるで水晶玉のようなわらび餅とムレスナティーのセット。※ムレスナティーはソフトドリンクに変更可能です。

  ＋770円(税込)